食材明细:
主料:饺皮8张,土豆1个,胡萝卜1根
辅料:生抽1勺,蚝油1勺,十三香1匙,盐适量
饺皮春卷的做法步骤:
1,准备好食材
2,饺皮表面刷一层油,叠上一张饺子继续刷油,以此类推叠在一起
3,用擀面杖擀成薄片
4,上锅蒸5分钟左右
5,每张揭开备用
6,土豆和胡萝卜切丝
7,锅里放油放丝炒软,放1勺生抽,1勺蚝油,1匙十三香,适量盐
8,馅料放入饼皮中,从下向上卷起
9,两端收口包好;
10,锅里刷一层油,放春卷煎至两面金黄色即可
11,馅足皮薄酥脆。
食材明细:
小玉米笋2条,小蕃茄3个,香菜末2大匙,蒜末1大匙,辣椒末1/3大匙,菠菜饺子皮3张,白色饺子皮3张,盐2小匙,糖1/3大匙,橄榄油2/3大匙
饺皮沙拉的做法步骤:
1.将饺子皮切片状,汆烫至熟后捞起,以冷水沖泡约1分钟后沥干备用。
2.小玉米笋洗净切斜片厚约0.5公分,汆烫约2∼3分钟后捞起待凉备用。
3.将小蕃茄洗净切片厚约0.5公分备用。
4.将饺子皮、玉米笋、小蕃茄片、香菜末、辣椒末、蒜末及所有调末料一起搅拌均匀即可食用。
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