“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最难忘的菜谱是什么呢？小编花时间专门编辑了猪脾粥，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
粳米100克，猪脾300克，猪肚150克，大葱12克，姜5克，盐3克，味精2克，料酒10克
猪脾粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净；
3. 葱姜洗净分别切段、片备用；
4. 取锅放入冷水、猪脾、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；
5. 再改用小火炖煮至熟烂，捞出猪脾、猪肚，拣去葱段、姜片；
6. 锅内加入粳米，用旺火煮开后改小火，熬煮至粥成。
7. 把猪脾、猪肚切成细丝，放入粥内，加入盐、味精调好味，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
97mSw.com相关阅读
补脾安神养生粥
食材明细：
大枣适量，红豇豆适量，面粉适量
补脾安神养生粥的做法步骤：
第1步红豇豆凉水浸泡一宿，洗净。大枣浸泡片刻，洗净。
第2步锅中放水，放入大枣、豇豆（大枣和豇豆的比例为2:1），煮至开过冒泡即可。面粉中加少量水，搅板均匀，成面糊。
第3步煮好大枣、豇豆捞出，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成糊状。将豆枣糊直接倒入煮豆枣的水中。
第4步用勺子将水和豆枣糊搅拌均匀。在锅中慢慢调入面糊，搅拌均匀。
第5步煮至开锅，盛出即可。
归脾麦片粥(1)
食材明细：
主料：燕麦片60克，
辅料：党参15克，黄芪15克，当归10克，酸枣仁10克，甘草10克，桂枝5克，桂圆肉20克，枣（干）10克，丹参12克
归脾麦片粥的做法步骤：
1.党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时；
2.捞出全部中药，加水1000毫升，煎汁去渣；
3.麦片、桂圆肉、枣，加入药汁，共煮成粥。
小贴士：
健康提示：
1.健脾养心，益气补血。
2.适用于气血双亏、心脾两虚、心悸气短、面色苍白、汗出肢冷，及脾不统血，崩漏或月经超前、量多色淡等症。
3.现多用于慢性心功能不全所致体质衰弱者。
4.用以代食，久服效佳。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
丹参：丹参畏碱水，反藜芦。
猪肾粥
食材明细：
猪肾1对，粳米200克，山药50克，苡仁50克。
猪肾粥的做法步骤：
将猪肾切细洗净；与山药、苡仁、粳米共加水适量；煨烂成粥。可常食。
健康食疗《猪脾粥》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了什么食材补脾专题，希望您能喜欢！
