“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下是小编收集整理的“绿沙香蕉球”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
香蕉500克，小麦面粉150克，绿豆沙300克，鸡蛋150克，泡打粉10克，白砂糖150克
绿沙香蕉球的做法步骤：
1. 面粉、鸡蛋、白糖、发粉、清水各适量和匀成脆浆；
2. 将香蕉去皮，切节，去心，心内装入绿豆沙馅；
3. 放入脆浆内滚粘上脆浆，放入油锅内炸至淡黄色即成。
小贴士：
1. 香蕉球炸制好后，有时表皮不够脆，应注意，脆浆配调成浆子的干稀度要掌握好，不能太稀，炸时油温不能过低，应用中上火进行炸制，待表皮变脆即成；2. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。1. 香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素等；2. 并含少量5-羟色胺（能使胃酸降低，对胃溃疡有保持作用），具有润肺养肠的作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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沙嗲鸡球
食材明细：
鸡腿肉200公克，青椒1/2颗，甜椒1/2颗，蒜头2粒，A.沙嗲酱1大匙，水2大匙，料理酒1茶匙，B.太白粉水1/2茶匙，香油1/4茶匙，姜1小块，嫩精粉1/8茶匙，酱油1/2茶匙，太白粉1茶匙，料理酒1/2茶匙，蛋液1茶匙，水1茶匙
沙嗲鸡球的做法步骤：
1.鸡腿肉切块，以腌料腌约20分钟至入味。
2.青椒、甜椒切小块；蒜头及姜切碎备用。
3.热油锅，以小火爆香作法2的蒜及姜，再放入作法1的鸡腿肉用中火炒约2分钟至熟。
4.将调味料A及青椒块、甜椒块加入作法3的锅内略炒，再以太白粉水勾芡后，滴入香油即可。
煎夹沙香蕉
食材明细：
红豆沙250克，香蕉100克，淀粉(玉米)20克，花生油75克
煎夹沙香蕉的做法步骤：
1. 将香蕉剥皮后剖为四片；
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。
沙律香蕉卷
食材明细：
鸡蛋液一碗，面包糠一盘，面粉一盘，香蕉几个
沙律香蕉卷的做法步骤：
第1步香蕉几个，剥皮，切段先把香蕉放到面里滚一下，然后把沾上面粉的香蕉放到蛋液里蘸一下，
第2步最后把香蕉沾上面包糠。锅里加油，烧到六成热就把香蕉扔进去炸，火一定不要急，炸制两三分钟即可捞出，这样面包糠既不会糊也不会吸太多的油，这也是做这个菜的关键所在。
紫薯香蕉球
食材明细：
主料：紫薯2-3个，香蕉1根，牛奶少许
辅料：椰蓉适量
紫薯香蕉球的做法步骤：
1，紫薯洗净蒸熟
2，紫薯去皮，其他材料备好
3，紫薯太干加点牛奶中和一下
4，勺子压碎，搅拌均匀
5，香蕉切块
6，舀一勺紫薯，包一块香蕉
7，整成喜欢的形状，裹一圈椰蓉
8，转盘开吃
9，低卡又健康！
小贴士：
成品微甜，还可以加点炼乳或蜂蜜哦！
花生巧克力香蕉球怎么做好吃 花生巧克力香蕉球
花生巧克力香蕉球
荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还
食材配方
主料：
香蕉
1根巧克力
40g辅料：花生仁
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料
2.巧克力隔水加热融化
3.花生捣碎成花生碎
4.香蕉剥皮，切成小片
5.将香蕉片粘一层巧克力
6.再粘一层花生碎
7.最后装盘，然后放到冰箱冷冻1小时再食用。个人认为冷冻后口感更好，像吃雪糕一样，也可以现做现吃。
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