东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特别为你收集的“可可椰蓉辫子包”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
高筋面粉200g，黄油25g，水137g，蛋25g，奶粉10g，即发干酵母3g，盐3g，细砂糖40g，可可粉10g，低筋面粉50g，黄油50g，牛奶20g，椰蓉100g，蛋50g，细砂糖50g
可可椰蓉辫子包的做法步骤：
第1步将黄油室温软化.用打蛋器打均匀.加入细砂糖搅拌均匀.
第2步分次加入全蛋.再搅拌均匀.加入椰蓉搅拌
第3步加入牛奶拌匀后稍放一会儿.让椰蓉吸足水分.将除黄油以外的面团原料在一起揉至面筋扩展.再加入黄油
第4步基础发酵结束后面团排气滚圆.松弛15分钟.松弛后的面团擀成长方形大片.在表面2/3面积均匀地抹上椰蓉馅料.
第5步将面片三折后.放入冰箱冷冻30分钟.冻后的面片取出.用刀修去两边后.均匀的切成6条.
第6步冻后的面片取出.用刀修去两边后.均匀的切成6条.发酵结束后表面刷蛋液.撒杏仁粒.烤箱180度预热.中层.上下火.烤20分钟.
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南瓜椰蓉辫子面包
食材明细：
主料：高筋面粉290克，奶粉30克，糖50克，酵母3克，盐3克，南瓜泥100克（冷藏），鸡蛋一个（50克），炼乳30克（冷藏），淡奶油40克（冷藏），黄油20克
辅料：鸡蛋一个（刷面包用），椰蓉适量
南瓜椰蓉辫子面包的做法步骤：
1，南瓜切成片。
2，放入蒸锅蒸20分钟。
3，蒸好的南瓜压成泥，取100克南瓜泥备用。
4，除黄油以外，所有的食材按先粉后液体，依次放入面包机桶内。
5，面包机选择和面程序，全程打开面包机盖子和面，时间为15分钟。
6，程序结束后，加入软化好的黄油，面包机再次选择和面程序，时间为15分钟。
7，程序结束后，再重复一遍和面程序，（我一共开了3次和面程序），程序结束后，取出面团检查面团状态，可以拉出薄而有弹性的膜即可（这一步要根据自己家的面包机和面直至能拉出薄膜的状态，决定和面程序开几遍）。
8，把面团分成6等分，分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15分钟。
9，静置完成后，取出一个小面团，分成3等分，搓成25cm长的条，编麻花辫。
10，两头稍微往里卷起，整理形状。
11，依次做完6个生胚，放入不开的烤箱发酵，烤箱里放一碗100度的开水，保持烤箱内温度35度，湿度85%左右，发酵时间约60分钟，发酵至两倍大。
12，发酵好的面包体上刷全蛋液。
13，撒上椰蓉。
14，放入预热好的烤箱，中层，170度，烤20分钟（忘记盖锡纸了，面包颜色有点深了）。
15，时间到，出炉晾凉。
16，好了?
17，?
18，?
小贴士：
做这款面包，全程打开面包机和面，以免温度太高，一次发酵，面包也一样很完美呢。
杏仁辫子包
食材明细：
盐1/2小勺，糖30克，低粉50克，黄油30克，高粉200克，干酵母1小勺，牛奶130克
杏仁辫子包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至完成阶段，置温暖处进行头次发酵。
2.发酵好的面团取出分割成三份滚圆静置15分钟。
3.松弛好的面团整成3条，像编辫子那样编起移至温暖处二次发酵。
4.发酵好的面团取出刷上全蛋液，洒上杏仁片。
5.烤箱预热180度，中层18-20分钟左右，上色后要盖锡纸，防止表皮颜色过深。
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