“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的黑加仑吐司，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
金像高筋面粉300克，酵母粉3克，牛奶130克，全蛋液30克，淡奶油60克，白砂糖45克，盐5克，黄油30克，黑加仑提子干50克
黑加仑吐司的做法步骤：
第1步牛奶和淡奶油倒入面包机桶中，对角加入白砂糖和盐；加入全蛋液；加入高筋面粉，加入酵母粉；
第2步用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞；把泡软、剪碎、擦干水分的黑加仑提子干倒入果料盒；
第3步选择菜单“2”法式面包功能；第一次和面结束后，加入软化黄油；
第4步面包机在第二次和面过程中，会自动撒入放在过料盒的黑加仑提子干；面包机和好面以后，会自己发酵，到还剩50分钟的时候，开始烘烤，这个时候的面团已经发到非常好啦；
第5步时间到，饱满的大个子哦，上色漂亮的黑加仑吐司就可以出炉啦；
小贴士：
1、果干要擦干水分再放入果料盒；2、牛奶请不要一次性全部加入，因为面粉吸水性不同；
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黑加仑脆饼
食材明细：
黑加仑30克，鸡蛋1颗，低筋粉110克，细砂糖30克，无盐黄油60克
黑加仑脆饼的做法步骤：
第1步将材料称重备用，黑加仑提前泡软。将黄油放入盆中，隔热水融化。
第2步加入全蛋搅拌均匀。加入细砂糖搅拌均匀。
第3步搅拌好后加入泡软的黑加仑，加入前必须沥干水分并用剪刀对半剪开。筛入低筋粉用刮刀拌均匀。
第4步用一张保鲜膜把面团包好并搓成长条圆形，放入冰箱冷藏1小时以上。1小时后取出面团。
第5步此时面团会比较硬这样就可以切了，用小刀切成适量的厚度。排入烤盘，烤箱预热170度上下火中层烤15分钟上色即可。
第6步成品。成品。
第7步成品。
黑加仑土司
食材明细：
高粉250克，干酵母1小勺，黑加仑蜜60克，盐0.25小勺，黄油2020克，鲜奶150克
黑加仑土司的做法步骤：
1.鲜奶微热到温加入干酵母，搅拌均匀备用
2.将高粉，黑加仑蜜和鲜奶酵母放入盆中混合搅拌成团后加入黄油，继续搅拌（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用 擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了，也蛮累的，不过比摔面容易多了~）至出现面团拉起呈薄膜
3.盆上盖上保险膜，发酵1个小时后取出排出面团中的气体，将面团平均分割成2个面团
4.中间松驰10~15分钟后，用擀面杖擀卷2次放入土司模中做最后发酵（50~60分钟）至烤模8分满， 盖上土司盖。烤箱180度预热5分钟，放入土司盒，烤35分钟后，取出放凉后切片即可
小贴士：
1、没有面包机做面包揉面也是件功夫事，不过从candeyJJ那边copy来的办法真管用，只要半个小时左右面团拉起 来就呈薄膜了~~~而且这个办法比较安静，不用发出大响声，我老怕打扰到别人休息~ 2、黑加仑的味道很好，也可以加点葡萄干~~做出的面包很松软~~，定型的时候，面团好软，但是不黏手，我就想 这次应该能成功，开心~~
黑加仑粽子
食材明细：
主料：芦苇叶子适量，糯米适量，苇草适量
辅料：黑加仑葡萄干适量
黑加仑粽子的做法步骤：
1，买来的芦苇叶子煮一下，苇草适量。
2，糯米提前浸泡。
3，黑加仑葡萄干去掉蒂备用。
4，把黑加仑加入到泡好的糯米中拌匀。
5，把芦苇叶子窝一下。
6，把叶子折过去。
7，把尾巴缠好即可。
8，用苇草绑起来就好了。
9，三角粽子也很简单的哦。
10，锅里加水烧开，大约煮2个半小时，即可关火。
11，一次吃不完可以冷藏保存。
12，黑加仑的粽子也很甜哦。。
小贴士：
糯米浸泡的时间最好久一些，才能煮出软软的粽子，如果喜欢吃QQ的口感的就可以浸泡的时间短一些。
马蹄黑加仑糖水
食材明细：
马蹄几个，黑加仑果适量，冰糖适量
马蹄黑加仑糖水的做法步骤：
第1步马蹄去皮洗净，速冻黑加仑果洗净解冻；锅入清水放入马蹄大火煮；
第2步煮开后倒入黑加仑转中火继续煮10分钟；最后三分钟时放入适量冰糖煮化即可。
红酒黑加仑蛋糕
食材明细：
黄油185克，低粉185克，泡打粉6克，可可粉6克，杏仁粉75克，细砂糖150克，香草精4克，鸡蛋3个，红酒180毫升
红酒黑加仑蛋糕的做法步骤：
第1步准备材料全部的粉类原料（面粉、泡打粉、可可粉、杏仁粉）都放入一个大号料理盆中，拌匀
第2步搅拌均匀搅拌缸内放入砂糖、软化的黄油和香草精，高速搅打至呈白色均匀状态。
第3步高速搅匀你逐个加入鸡蛋搅拌均匀，然后逐渐加入红酒并搅拌，此时面糊会变得比较稀并且状态看上去不佳，属于正常现象，继续操作无须担心
第4步加入红酒把之前混合的粉类倒入，搅拌均匀，同时准备2个直径18cm高度5cm的钢圈，内壁涂油撒粉，放在烤盘的不粘胶垫上。烤箱预热至170℃
第5步烤盘放在硅胶垫上这是搅拌完成的面糊，比较厚重，所以不用担心面糊倒入模具中会从底部渗出，装入模具内1/3满，表面轻轻抹平整
第6步抹平烘烤30~35分钟后取出，出炉后立刻在表面倒入150克~200克红葡萄酒（注意：这个酒不在配方之内），大约5~6分钟之后，模具边缘会自然脱离，很容易就脱模了。
第7步准备脱模下边就是打发淡奶油做装饰了，200克33%的淡奶油和30克的糖粉准备好。淡奶油放入搅拌缸先开始高速打发。
第8步准备打发接近打发完成时倒入糖粉，搅拌几秒至糖粉均匀即可
第9步打发完成黑加仑放在盆中用适量镜面果胶（无色糖浆）拌匀，当然这里可以试用任何你喜爱的水果来代替，比如蓝莓、黑莓、红加仑、覆盆子等等
第10步切块装盘
咖啡黑加仑面包
食材明细：
A.，高筋面粉100克，低筋面粉25克，奶粉10克，糖20克，盐1/4茶勺，干酵母2克，奶油10克，全蛋15克，三合一咖啡粉8克，水42克，汤种42克，B.，黑加仑干适量，白兰地一瓶盖，水浸没黑加仑的量
咖啡黑加仑面包的做法步骤：
1.先将材料Ｂ滤干水分待用(因为不想让酒香强走黑加仑的香味，适量的白兰地让它的味道更加的突显)。再将酵母加入温水中，搅拌一下，静至１０分钟。（因为夏天我把酵母放在冰箱里。说以才用温水，夏天一般可以不用温水）再将除奶油外的材料搅拌成团。
2.用搓揉、摔打的方式摔出面筋后在分次加入黄油。（加黄油要等吸收后再加入，比较好操作）
3.继续摔打面团至可以拉出薄膜。薄膜破口除成锯齿状为扩展阶段即可。
4.基本发酵45~60分钟，用手沾高粉，插入面团不会缩即可。（体积约2.5倍大）
5.切割成４等份，滚圆，松弛１０分钟。
6.将面团排气后，收口处朝上，擀开包入黑加仑，再收口后滚圆，进行最后发酵，大约４０分钟。
7.在面包上刷上全蛋液，沾上少许芝麻做装饰即可。
8.烤箱预热1８０度10分钟。上下火1８０度15分钟，中层。
小贴士：
汤种42克：用１０克的高粉+50克的水作出来的汤种差不多是这个用量~
黑加仑冰粉
食材明细：
主料：黑加仑300克，冰粉15克，开水700克
辅料：淀粉2汤匙
黑加仑冰粉的做法步骤：
1，准备食材
2，玻璃瓶中倒入90度以上的开水，并不断进行搅拌，直至冰粉充分融化
3，晾水时准备清洗黑加仑，黑加仑连着一点根用剪刀剪下，放入2汤匙淀粉或面粉
4，用手画圈轻轻搅拌多次，倒掉淀粉水
5，加入清水，再加入1汤匙盐，搅拌均匀，浸泡20分钟左右
6，之后，清洗几遍，去掉底根
7，放入料理机打成汁
8，之后，过滤一下，再到入冰粉中，这样冰粉才更加清澈，口感也好
9，冰粉凉凉后，放入冰箱冷冻室2-3小时
10，之后，取出，用刀子划成方块形
11，盛入碗中
12，最后，放入已经过筛好的黑加仑汁，在这个夏季就可以享受了。
小贴士：
丝巾温馨提示：
1.冰粉可以在网店购买。2.冰粉还可以和其他水果一起食用。
黑加仑戚风蛋糕
食材明细：
香草粉3克，白醋几滴，蛋黄4个，蛋青4个，砂糖90克，低粉100克，泡打粉1.5小勺，牛奶100克，橄榄油3大勺
黑加仑戚风蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄加入30克砂糖，用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融化)。
2.加入牛奶、橄榄油拌匀。
3.将所有粉类过筛混合，拌匀。
4.将切碎的黑加仑拌入蛋黄糊中拌匀。
5.蛋白分3次加砂糖打至硬性发泡，取1/3蛋白与蛋黄糊混合拌匀，再倒入剩余的。
6.倒入模子，用力震几下，震出大气泡。
7.烘烤：180度，中下层，45分钟左右。
黑加仑葡萄饼干怎么做好吃 黑加仑葡萄饼干
黑加仑葡萄饼干
漫不经心地抓起一颗黑加仑葡萄干扔进嘴里，忽然眼睛一亮——为什么不用它来做道饼干呢？当然，做面包蛋糕也行，不过，饼干需求量多一点。
食材配方
主料：
低筋粉
58g黄油
38g糖粉
30g黑加仑葡萄干
18g辅料：蛋液
1.5小勺
做法 共13个步骤
1.准备用料
2.黄油软化，加入糖粉拌匀
3.加入蛋液
4.拌匀
5.黑加仑切碎
6.倒入黄油糊中拌匀
7.筛入低筋粉
8.拌匀
9.整形成3CM左右见方的长条，放入冰箱，冷藏至凝固
10.取出，切成0.7CM厚的小方块
11.摆入烤盘
12.放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟，
13.表面浅金黄色，出炉
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