“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"香脆软糯的紫薯糯米饼",更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
蒸熟的紫薯一个，糯米粉适量，白糖适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一勺，不沾煎锅学厨6寸班戟不沾煎锅
香脆软糯的紫薯糯米饼的做法步骤：
第1步紫薯加少许热水用料理机打成厚厚的糊状加入适量的糯米粉，不用称量，就是先少加一点，然后和面，一直到能够和面成团即可。
第2步揉成团分成25克的小剂子，我下午茶用了6个，剩下的面团放冰箱冷藏下一顿继续吃
第3步将小剂子压扁成饼状，学厨的6寸班戟煎锅放在灶头上，开小火，放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。然后煎饼煎到焦黄翻面，直到双面焦黄变色即是熟了的意思
第4步不沾锅不吸油，比较健康。虽然是油煎的，但是一点都不腻味。成品图，撒白糖，开吃
第5步完成了
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味道香甜、口感软糯的紫薯银耳羹
食材明细：
紫薯45克，泡发好的银耳150克
味道香甜、口感软糯的紫薯银耳羹的做法步骤：
第1步准备食材：紫薯45克泡发好的银耳150克泡发好的银耳去蒂。
第2步去蒂的银耳剁碎。银耳尽量剁的碎一些，方便宝宝消化吸收。紫薯切小丁。紫薯也可以根据宝宝的咀嚼能力切成合适的大小。
第3步养生壶内依次倒入银耳、紫薯。倒入1000毫升清水。
第4步养生壶按到银耳汤键。煮一个小时左右。煮的时候妈妈们可以陪宝宝玩玩具、做游戏哦~
第5步香甜润口的紫薯银耳羹就做好啦！适合12个月以上宝宝哦~
第6步将煮好的紫薯银耳羹倒入辅食机内。搅打细腻。
第7步适合10个月以上宝宝哦~味道香甜、口感软糯的紫薯银耳羹就做好啦~~这道紫薯羹不仅适合宝宝喝，宝妈们做好了，记得自己也来上一碗，美容养颜，一人一碗刚刚好~
小贴士：
添加要领：●快速泡发银耳小妙招：把银耳洗净，放入碗里，加入清水，然后盖上盖子，放微波炉用中火档，打上两分钟，银耳很快就泡发好啦~●紫薯可以换成红薯、南瓜、玉米等，宝妈可以根据宝宝的喜好来替换哦~黄妈说：俗话说“胖子不是一口吃成的”，肥胖的宝宝多是在全家的纵容之下胖起来的。运动过少、饮食结构不合理、摄入过多热量是宝宝肥胖的主要原因。妈妈们要科学喂养，三餐按时吃，一周一次粗粮，饮品最好是白开水，每日适当的运动，健健康康的最重要。健康的身体，不仅能降低患病的风险，良好的体态还能够树立宝宝的自信心！
紫糯金薯泥
食材明细：
紫米汤圆适量，芝麻汤圆适量，花生汤圆适量，红白小汤圆适量，蕃薯泥一份，砂糖少许，枸杞少许，抹茶蜜糖少许
紫糯金薯泥的做法步骤：
1. 四种口味的汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。
2. 将蒸好的蕃薯泥加上砂糖，揉成圆扁型，再将作法1的汤圆及枸杞放上，最后淋上抹茶蜜糖即可。
紫薯饼
食材明细：
紫薯泥100克，面粉200克，酵母、2克，白糖适量(依个人口味酌量加减)
紫薯饼的做法步骤：
第1步将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一个小时左右让其发酵紫薯泥加白糖拌匀
第2步面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮
第3步将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟放入煎锅中，烙至两面金黄即可
软糯香甜的南瓜饼
食材明细：
南瓜100克，糯米粉200克，红豆沙200克，红萝卜适量，黄瓜适量
软糯香甜的南瓜饼的做法步骤：
第1步将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五， 六分钟；将南瓜拿出来后趁热碾成泥；
第2步凉后加入糯米粉，一点点的加入；直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；
第3步将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；南瓜糯米球按压成圆片， 中间放入豆沙馅；
第4步包裹一起搓成球形；整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；
第5步将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；在蒸锅上刷层薄薄的油， 垫上红萝卜片；
第6步将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；装入盘中。
第7步再来一张
小贴士：
1. 南瓜切成小片（这样容易熟）， 放入微波炉中高火五， 六分钟，一定要南瓜全熟后拿出来趁热用勺碾成泥；2. 糯米粉要一点一点的加入， 根据南瓜的水分来调节加入糯米粉量的多少， 直至和成软硬适度的面团；3. 将南瓜糯米面团和豆沙馅分别搓成小球， 再将豆沙馅料包入， 搓成球， 一定要搓得表面光滑；4. 将球稍微按压扁点， 再用小工具（我用的塑料板）沿着表面压出南瓜花纹；最后将绿色的菜梗（我用的是黄瓜皮）放入南瓜顶部中心，这样很讨人喜欢的的小南瓜就做好了；5. 最后烧锅水， 在蒸屉上刷层油，垫上红萝卜片（这都是方便成型后的南瓜饼移动），将南瓜放好大火蒸上六， 七分钟即可；6. 个人觉得只要糯米粉表皮偏软， 建议加入点澄粉， 稍硬更好造型些，不过这样口感也相对会变硬，可以根据个人喜欢来选择。
香甜软糯的南瓜饼
食材明细：
南瓜100g，面粉100g，色拉油4g，蜂蜜适量
香甜软糯的南瓜饼的做法步骤：
第1步南瓜去皮切成小块，放入蒸汽炉中，选择营养蒸，100℃蒸10分钟;蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，和成南瓜面团，不沾手即可
第2步把面团分成若干小块，揉圆、压扁平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可，食用时淋上蜂蜜。;
第3步香甜可口的南瓜饼就出炉啦
小贴士：
南瓜饼还可以包入豆沙馅料，裹上芝麻油炸，口感为酥脆软糯。和面时也可以加入白糖，或者最后淋蜂蜜食用
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