紫菜双丸汤

食材明细：

牛肉丸，鱼丸，黄花菜，食盐，白胡椒

双丸黄花汤的做法步骤：

1.黄花菜先在冷水中浸泡一会儿，然后取出，挤干水份，待用；

2.锅中开水烧滚，倒入许事先烧热的熟油；

3.接着加入牛肉丸和鱼丸，大火煮至肉丸浮出汤面；

4.此时加入黄花菜，适量食盐，以及白胡椒面儿，调好味道；当锅中汤水再次烧滚的时候，就可以出锅了。

食材明细：

主料： 南瓜 ， 糯米粉 ，

调料： 冰淇淋 ， 水 ， 牛油 适量， 元贞糖 ， 姜汁 ，

双色汤丸的做法步骤：

1.红豆预先泡上半天然后加等量的水放电压锅里压30分钟，解压后加适量的牛油、糖小火加热，边压边搅拌直至水干，摊凉后搓成丸子大小备用。

2.南瓜汤丸皮的做法：南瓜切成小块大火蒸熟，取出压成泥，拌入糯米粉和成软硬适中的面团，再分成剂子。

3.剂子压平，包入豆沙陷做成汤丸。

4.做好的汤丸，放进烧开的水里用中火煮，注意煮的时候要不时小心搅拌以防粘底，煮直汤丸浮起后，再煮一分钟捞起加点姜糖水即可食用。

食材明细：

主料：：牛肉丸10粒，虾丸8粒，

辅料：：花菜适量，青菜适量，冬菜适量，

配料：：细盐适量，香油适量，

双蔬丸汤的做法步骤：

1.备好青菜，花菜，虾丸，牛丸。

2.汤锅加水，加细盐煮开。

3.汤底开后，将花菜下锅。

4.再将牛肉丸一并下锅，煮至牛丸微膨胀浮起。

5.再将虾丸下锅。

6.煮至虾丸也同样浮起，将青菜下锅。

7.加入适量冬菜提味提鲜。

8.关火，加入适量香油即可。

9.双蔬丸汤完成。

小贴士：

亲们下食材的时候，一定要注意按食材的成熟度来下。

食材明细：

主料：：鱼蛋适量，墨鱼丸适量，紫菜适量，

辅料：：鸡汤适量，清水适量，

紫菜鱼蛋墨丸汤的做法步骤：

1.把鸡汤和清水煮滚

2.加入鱼丸，煮20分钟

3.最后加入紫菜

食材明细：

虾皮适量，紫菜适量，贡丸2条，姜，油，麻油，盐，鸡精，葱

虾皮紫菜贡丸汤的做法步骤：

1.姜切片，贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用 葱切碎。

2.适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡丸开花加入紫菜煮散。

3.加入适量的盐以及鸡精调味放撒上葱花以及适量麻油搅拌均匀煮1分钟左右即可熄火。