食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了紫菜豇豆汤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：豇豆适量，
辅料：：紫菜适量，
配料：：盐适量，
紫菜豇豆汤的做法步骤：
1.准备豇豆和紫菜。
2.锅中放水，煮豇豆。
3.加点盐，继续煮。
4.待豇豆煮透，加紫菜。
5.出锅，装盘。
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紫菜虾皮汤
食材明细：
紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克
紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜适量，海虾适量，
辅料：：紫菜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，
紫菜丝瓜汤的做法步骤：
1.丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。
2.锅中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。
3.加入适量水、海虾、盐。
4.煮沸后加入免洗紫菜。
5.当丝瓜熟软时，关火，加入胡椒粉。
6.芝麻油调味出锅。
小贴士：
丝瓜切好后放盐水中可不变色。
紫菜肉片汤
食材明细：
紫菜(干)100克，黄瓜200克，猪肉(瘦)150克，姜5克，酱油3克，淀粉(豌豆)5克，花生油10克，盐3克
紫菜肉片汤的做法步骤：
1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。
2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。
3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。
4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。
小贴士：
清热，补虚，健体。
感谢您阅读“97美食网”的《紫菜豇豆汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒豇豆专题，希望您能喜欢！