芝士面包

烤羊腿都是家家户户爱吃的“横货”！不过芝士黄油的调料却是最重要的一步，外加一个馍馍，加点辣椒油和老干妈简直无法言喻～

材料：

羔羊腿4斤，馍馍1个，生菜叶适量，盐适量，葱姜适量，花椒水适量，料酒适量，白酒适量，老干妈适量，辣椒油适量，蚝油适量，橄榄油适量，黄油100g，黑胡椒粉适量，酱油适量，白胡椒适量，

芝士烤羊腿馍＃百吉福芝士面包＃的做法的做法步骤：

步骤1，先将羊腿剌花刀，放葱、姜、盐、花椒水、蚝油、白酒、料酒、酱油腌了羊腿一晚上（忘记照了）。第二天将腌好的羊腿放入锅中蒸1小时

步骤2，出锅后，肉很烂糊，把骨头剔掉

步骤3，放入烤盘备用

步骤4，来张景象～

步骤5，现在开始调制烤羊腿的涂酱料

步骤6，蒜是很重要的调料之一，4斤的羊腿我用了2头蒜个人觉得还不够因为蒜在调料中烤出来特别的香！

步骤7，蒜倒入神器！

步骤8，弄成蒜泥备用

步骤9，下面准备黄油，橄榄油，黑胡椒

步骤10，我放了100g黄油，入锅融化

步骤11，黄油完全融化后放入适量橄榄油和黑胡椒，继续搅拌20-30s左右

步骤12，准备好刷子往羊腿上刷

步骤13，淋的均匀，烤完以后结痂蒜会很香！浓浓的黄油蒜味儿

步骤14，烤箱我预热到200度（约3分钟）

步骤15，预热好放入烤箱250度15分钟（个人感觉可以时间短一点，太长了结痂糊了不好吃了，也没有汁在低下了）蒜香味出来啦～～

步骤16，蒜香味十足～滋滋冒油！

步骤17，来一片生菜，一个馍馍，放了老干妈和辣椒油还有一点盐！天呢流油啊！

步骤18，来张正景～

我总在想如何能有一款颜值高，味道又好的面包呢，就像中餐能做到色香味一样，我终于发现香葱芝士又具西式风格，又香的美味餐包绝对符合这几个条件。芝士的香混着香葱的烤熟的香，还有沙拉酱和番茄酱的香味，烤熟的时候你绝对控制不住要去吃。老爸可是甜点控，他就喜欢吃这种好吃的甜面包，我也很喜欢这款的样子，很漂亮，但是我一般不太吃这种面包，害怕热量。尤其我是不吃晚餐的情况下做好的，满屋子的香味，真是难以抵御，有点匹萨的味道啊，因为用了芝士和番茄酱。给孩子和爱人做上几个当早餐，或者周末的时候让孩子跟你一起享受DIY的乐趣，或者做几个献给你爱的他，跟他一起度过一个慵懒的下午茶时光，他又如何能不爱你多一点呢？

材料：

高筋面粉300g，中筋粉100g，白砂糖40g，盐3g，鸡蛋1个，牛奶100g，温水约100g，酵母粉6g，黄油30g，芝士碎适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，香葱碎（或干香葱碎）适量，，

葱香芝士面包的做法的做法步骤：

步骤1，面团需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按揉面功能，温水不要一次都加入，看面团的情况可增减，因为面粉吸水程度不同

步骤2，揉成面团后放入切块的室温软化的黄油，继续揉面20分钟

步骤3，发酵至两倍大，面团戳洞不回缩不塌陷

步骤4，面团揉匀排气，分成大小相等的面团（约75克左右一个），

步骤5，取一个面团擀成圆形或椭圆形，可以包入肉松或烤肠，也可以不加

步骤6，从左至右卷起，收口捏紧，朝下

步骤7，全部弄好后，烤箱内放入一碗热水，烤箱设置50度二次发酵40分钟。发酵至两倍大时取出，表面刷蛋液，撒上芝士碎

步骤8，挤上沙拉酱、番茄酱

步骤9，撒上香葱碎。烤箱预热165度，上下火烤20分钟。温度根据自家烤箱掌握

步骤10，烤好了，满屋子飘香啊，难以抵御

步骤11，成品，你一定喜欢

步骤12，成品

步骤13，这是之前做的

材料：

250克奶油奶酪，200克浓稠型酸奶，50克糖粉，1个鸡蛋，1个蛋黄，20克玉米淀粉，50克蜜红豆，

红豆酸奶芝士条的做法步骤：

1，模具里铺上油纸消化饼干用擀面杖擀成末

2，黄油隔热水融化成液态

3，倒入融化的黄油拌匀

4，用勺子压紧压实做好的饼干底放入冰箱冷藏半小时

5，奶油奶酪软化后加入糖粉

6，用打蛋器打发至顺滑

7，加入浓稠型酸奶

8，打发均匀

9，加入一个全蛋和一个蛋黄

10，打发均匀

11，筛入玉米淀粉

12，翻拌均匀

13，为了更细腻，做好的芝士糊我又过了一次筛

14，加入蜜红豆拌匀

15，取出饼干底倒入芝士糊

16，用刮刀刮平表面

17，放入预热好的烤箱中层上下火先140度烤45分钟，再转170度烤10分钟左右上色即可

18，烤好后出炉，等凉透后放入冰箱冷藏几个小时再脱模

19，切块装盒给老公带走咯

20，芝士条跟粉粉的盒子很搭哦

21，刚好装了一盒

22，老公忍不住偷吃了一块

近来很网红的一款吐司面包类，加入百吉福乳酪芝士、牛奶、糖在烤箱里一烤，咕咕冒泡泡，烤出像焦斑状焦糖色，热热的脆脆的岩烧乳酪味道超棒

材料：

吐司片4片，牛奶60g，糖50g，百吉福芝士片3片，黄油30g，淡奶油60g，杏仁片适量，，

岩烧乳酪百吉福芝士面包的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料，芝士片剪开包装撕开取出

步骤2，白砂糖、芝士片、牛奶隔水加热边搅拌

步骤3，芝士融化后加入淡奶油搅拌均匀

步骤4，加入黄油搅拌至融化

步骤5，吐司片铺在不粘烤盘上，用勺子把乳酪糊浇在吐司片上，多浇些

步骤6，表面洒上杏仁片，烤箱预热210度10分钟

步骤7，放入烤箱最上层210度烤8分钟

步骤8，趁热吃很美味

步骤9，非常好吃

材料：

【饼干底】，曲奇或消化饼干80g，黄油40g，【红豆奶酪部分】，奶油奶酪250g，土豆淀粉20g，细砂糖50-60g，柠檬汁1TBSP，蛋黄1个，鸡蛋（大）1个，自制红蜜豆100gg，淡奶油100g，

红豆芝士条（视频菜谱）的做法的做法步骤：

步骤1，饼干底：准备模具（17*22cm或20*20cm），模具里铺上烘焙纸（烘焙纸四角剪口这样可以铺的更贴合）

步骤2，饼干装入食品密封袋，用擀面杖擀碎

步骤3，饼干碎里倒入融化的黄油

步骤4，将黄油和饼干碎混合均匀

步骤5，混合好的饼干碎倒入烤盘，找一个平底的工具（也可用碗底），把饼干碎摊平压实，冰箱冷藏备用

步骤6，红豆芝士部分：自制红蜜豆红豆和糖1:1放入高压锅，加入没过红豆2cm高的水，上气后小火压20分钟左右，直到红豆变软糯（小火能保证红豆的完整）。奶油奶酪室温软化（冬天可以用微波炉叮几秒）用打蛋器搅打到顺滑，1个全蛋和1个蛋黄分两次加入，等蛋液完全被奶酪吸收后再加入剩余的蛋液，蛋液和奶酪混合均匀后，加入细砂糖

步骤7，时不时用刮刀把四周的奶酪糊刮下，搅打到顺滑，加入淡奶油和柠檬汁，混合均匀。筛入土豆淀粉，混合均匀，

步骤8，最终面糊顺滑没有颗粒，四周也没有粘附的奶酪即可

步骤9，加入红蜜豆，翻拌均匀

步骤10，面糊倒入模具，磕两下震出气泡

步骤11，放入预热170度的烤箱烤40～50分钟，烤好的蛋糕自然冷却后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏至少3小时后食用

步骤12，冷藏好的芝士蛋糕切分成8份

步骤13，完成