红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“海苔芝士馒头片”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
又一个馒头新吃法，味道还不错哦~
材料：
主料：鸡蛋半个，馒头1个，海苔3小包，，
辅料：芝麻适量，面粉25g，芝士片2片，食盐1小匙，开水25g，，
海苔芝士馒头片的做法步骤：
1. 准备好食材，我用的是波力海苔和百吉福芝士片。
2. 把海苔撕碎，加入鸡蛋中，再加入白芝麻，芝士片切碎了放进去，搅匀。
3. 加入面粉和水继续搅拌均匀。
4. 馒头切片。
5. 把馒头片裹上拌好的鸡蛋液。
6. 不粘锅烧热，馒头片下锅小火慢煎，我用的是麦饭石不粘锅，可以不放油。别的锅视情况可以放点油再煎。
7. 两面煎至金黄色，出锅。
8. 摆盘，因为加了芝士，所以表面是软的。
9. 加上番茄酱很好吃哦~
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海苔芝士面包
食材明细：
高粉180克，糖45克，盐2-3克，水30克，全蛋50克，黄油30克，酵母3克，水59克，高粉59克，酵母0.5克，沙拉酱适量，海苔碎2匙，车达芝士1-2片，马苏里拉芝士适量，全蛋液少许
海苔芝士面包的做法步骤：
第1步液种材料：水、高粉、酵母混合，室温发酵2个小时以后放入冰箱5度冷藏16个小时-20小时液种材料从冰箱取出来，加入主面团材料中除黄油以外的材料，放入面包机揉15分钟
第2步至面团揉出厚而且很容易破的膜然后加入黄油，继续揉15分钟
第3步至揉出透明的薄膜，扩展阶段即可，不需要像做吐司那样的手套膜面团整形，发酵至2倍大，大约1个小时
第4步取出整形排气分成6等份(6等份的时候出来的面包挺大的，大家可以分成8等份），静置15分钟
第5步静置好以后，把面团擀成鸭舌状用双手指尖往里收，慢慢卷成橄榄状
第6步置放在38度湿度80%的环境中发酵至2.5倍大面包表面轻轻的刷上蛋液，放入车达芝士
第7步以及切碎的马苏里拉芝士挤入沙拉酱，撒入海苔碎
第8步预热烤箱180度，18分钟左右表面金黄即可。取出后，放凉至手心温度即可密封包装保存。
芝士烤馒头
食材明细：
主料：馒头1个
辅料：烤肠1个，芝士碎适量，葱花适量，蛋液少量
芝士烤馒头的做法步骤：
1，馒头用刀切出间隔1厘米的口子，底部不要切断，在缝隙里面先放点芝士碎（馒头最好是冷藏过得，会很好切，我这个是刚买的，来不及等了，所以被我切的很丑）。
2，香葱切碎，烤肠切片。
3，把烤肠片塞进馒头每一个缝隙，表面刷蛋液，撒点香葱。
4，最后放上芝士碎。
5，ACA北美电器烤箱200度预热好后，放进烤箱，200度10分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气自行调整）。
6，成品图，趁热吃特别好吃。
芝士海苔戚风
食材明细：
蛋黄4个，低粉75克，玉米淀粉（大概一大勺）10克，干海苔10克，蛋白4个，糖20克+40克，牛奶40ML，色拉油40ML，盐一小撮，芝士粉2大勺，白醋少许
芝士海苔戚风的做法步骤：
第1步蛋白部分（蛋白4个，糖40克，白醋少许）：4个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴白醋。继续低速打，加打边加入1/3的糖，打至泡沫呈现小白泡沫状。
第2步第二次加入1/3糖，转中速继续打，打至呈现白色细腻的泡沫，打蛋器提起蛋白很顺滑的流下。加入最后1/3糖，转高速打，直至打到干性发泡状态（提起打蛋器头，蛋白末端呈现硬挺状，不会下垂。整个蛋白碗拿起来倒扣，蛋白也不会从碗里掉出。）
第3步蛋黄部分（蛋黄4个、糖20克、牛奶40ML、色拉油40ML，低粉75克、玉米淀粉10克（大概一大勺）、盐一小撮、芝士粉2大勺、干海苔10克）：蛋黄打散，加砂糖搅拌至均匀。加入色拉油搅拌均匀，再加入10克玉米淀粉搅拌均匀。
第4步倒入搅拌均匀芝士粉搅拌均匀；倒入牛奶搅拌均匀。筛入低粉，倒入海苔碎，继续混合均匀。
第5步混合蛋黄和蛋白：先取1/3蛋白加入蛋黄糊中，从下往上轻轻拌匀。再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。
第6步翻拌：海底捞月式，从下往上翻，可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。烤焙：倒入戚风模中，烤箱预热175度，中下层烤35分钟取；烤完后立即取出，放在通风架上放凉，放凉后再脱模较好。
芝士片制的芝士蛋糕
食材明细：
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
芝士片制的芝士蛋糕的做法步骤：
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
小贴士：
发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
抱蛋芝士馒头
剩馒头又一华丽解决办法，鲜香的煎鸡蛋和浓郁的芝士包裹在馒头上，咬下去还有股奶香，搭配酸甜的番茄酱，完美~
材料：
主料：鸡蛋3个，胡萝卜适量，馒头1个，芝士片2片，
辅料：芝麻适量，小葱适量，食盐适量，食油适量，
抱蛋芝士馒头的做法步骤：
1. 馒头切丁，胡萝卜洗净，我用的是博特农庄小胡萝卜，用普通的就行。
2. 胡萝卜擦细丝备用，细丝比较容易熟。
3. 取1-2个鸡蛋打散（视鸡蛋大小），和胡萝卜丝拌匀，加一点盐，把馒头丁裹上鸡蛋液。
4. 迅速裹上鸡蛋液，小鸡蛋一个可能不够，就打两个，馒头很容易吸收鸡蛋液，所以动作要快。
5. 芝士片切碎，直接用马苏里拉奶酪丝也可以（我家的用完了，所以用了芝士片），小葱切碎。
6. 平底锅加热，放一点油，用不粘锅不放油也可以，把馒头丁翻炒一下，盛出。
7. 打两个鸡蛋，之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去，煎一会儿待底部凝固。
8. 把炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上。
9. 撒上芝士。
10. 小葱和黑芝麻也撒上，全程用小火，防止糊底。
11. 盖上盖子闷一会儿，待芝士融化，鸡蛋全熟就可以关火了，装盘，挤上番茄酱，美味~
芝士面包片
食材明细：
吐司面包1片，番茄酱2匙，芝士片1片
芝士面包片的做法步骤：
面包片放入多士炉烘烤后放盘内;
在面包片上涂上番茄酱;
最后放上芝士片;
入微波炉高火25秒.
小贴士：
很简单,孩子都能自己动手做的小点心
黄瓜芝士脆片
薄脆的芝士片搭配爽口的黄瓜丁，浓香的奶酪味，每一口都是极大的享受，今天小编教大家做的就是这美味的黄瓜芝士脆片。
材料：马苏里拉奶酪适量、小黄瓜1根、酸奶1盒、鱼子酱适量、小葱少许
做法：1、取适量马苏里拉奶酪放在烤盘上，每个弄成圆形。送入170度的烤箱中层烘烤3分钟后取出晾凉。
2、将小黄瓜切成小丁备用
3、将冷却芝士脆从烤盘上揭下放在盘子上，摆上小黄瓜丁。
4、淋上适量酸奶
5、放上鱼子酱
6、最后用小葱点缀即可
小贴士：
鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质(精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(胆固醇、磷质)、维生素(维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12)，另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显著的保健作用。鱼子酱还有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用
尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。
再者，对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。
鱼子酱本身是冰鲜的食材，且在短时间内即会被氧化，注意保持鱼子酱的冰鲜状态，尽快食用。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黄瓜芝士脆片，非常精致的芝士小食，好吃又好看。
黄金芝士海苔椰丝球
食材明细：
椰丝100克，低筋面粉30克，黄油50克，奶粉10克，黄金芝士粉10克，海苔粉（中号细度）2克，细砂糖30克，盐2克，牛奶20克，蛋黄2个
黄金芝士海苔椰丝球的做法步骤：
第1步黄油提前室温软化至手指一按就能轻松出现指印的程度。用打蛋器把黄油搅打顺滑。
第2步分二次加入细砂糖和盐的混合，打匀一半后再加另一半打匀，直到黄油体积膨大、发白、细腻。蛋黄分三次加入黄油糊中，每拌匀一次后再加下一次。
第3步牛奶分二次加入黄油糊中，同样拌匀后再加下一次，直到黄油糊和牛奶吃合均匀。黄金芝士粉、奶粉、低筋面粉混合，过筛入黄油糊中，用橡皮刮刀拌至细腻光滑。
第4步加入椰丝拌匀，加入海苔粉拌匀即可。把半成品称量一下，等分成30个，一个个搓成小圆球排入铺了油布的烤盘了；边搓椰丝球的同时边预热烤箱至180度。
第5步烤焙：180度，中层，开上下火烤焙17分钟。
芝士烤面片(1)
食材明细：
主料：面粉，鸡蛋，
辅料：西红柿，草菇，牛肉末，奶酪丝，洋葱，黄油，青红椒，
调料：盐，鸡精，红葡萄酒，番茄沙司
芝士烤面片的做法步骤：
1、鸡蛋加面粉、盐和成面挤，擀成大片切成菱形；
2、西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒，做开水锅将面片煮熟备用；
3、坐锅点火放入黄油炒化，加牛肉末煸炒，烹少许葡萄酒，加番茄沙司，再放入西红柿、草菇粒、青红椒粒、洋葱末和煮好的面片翻炒片刻即可出锅；
4、炒好的面片上洒奶酪丝用烤箱大火（200度）烤两分钟即可。
海苔小馒头饼干
1、材料：面粉90克，淀粉90克，海带50克，奶40克，鸡蛋1个，黄油25克，酵母1克，泡打粉1克，糖10克。
做法：
2、海带过开水洗净切成段
3、牛奶和海带一起用料理机打成糊。
4、海带奶糊和鸡蛋、黄油、糖一起放入容器充分搅拌均匀。
5、面粉、酵母和泡打粉一起均匀过筛到奶油糊里。
6、和成面团，醒20分钟。
7、醒好的面团搓成筷子粗细的条。
8、切成均匀的小剂子。
9、取一只天然贝壳，我是用的扇贝壳，取一个面团在贝壳上用手搓一下，就成了贝壳饼干胚，一次做好所有的饼干胚。
10、烤盘铺铝箔纸，摆上饼干。
11、放入预热好的烤箱，中层‘180度，12分钟左右。
13、烤好的饼干、凉凉。
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