食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“洋葱培根芝士馅豆渣面包”，欢迎你阅读与收藏。
这面包里的芝士选择很多，因为是卷起来的面包，神马芝士都行，只要不要太硬，
恩，其实硬的芝士也行，不要你先把人家给擦成碎末就行，
其实，我用的芝士就是属于硬芝士的，parmesan，不过已经是擦好的粉末状，
如果用mozzarella芝士的话，恩，应该更好吃哇，就是变相的披萨了，有米有？
洋葱培根芝士馅豆渣面包
豆渣215g、高筋面粉520g、鸡蛋1个、细砂糖30g、盐1/2小勺、即发干酵母6g、牛奶半杯左右、无盐黄油30g
内馅：creamcheese/奶油芝士一包，记得是225g、parmesan芝士粉1杯、培根4根、洋葱1颗、新鲜罗勒/basil适量
p.s.不一定要用，其实干的也行，我只是刚好要解决掉存货。
表面装饰：poppyseed/罂粟籽1小勺、白芝麻1小勺
洋葱培根芝士馅豆渣面包的做法
1.豆渣，面粉，鸡蛋，酵母，糖，盐入搅拌器内，慢慢加入牛奶混合至成团，我用的是KA的厨师机，2档揉大约5分钟。
2.面团中加入软化的黄油，揉至黄油完全被吸收，面团至扩展状态，仍然是2档，大约需要10分钟。用KA的厨师机，经常黄油被揉到壁上，所以需要不时的观察一下，暂停机器，将黄油再塞入面团内，我一般就直接上手啦。一般揉好的面团应该是可以勾在搅拌头上，在面盆里转圈圈滴。
3.混合好的面团，盖上保鲜膜或者湿布，放家里温暖的地方发酵，大约1个小时，发酵至两倍大小。
4.等待面团发酵的时候，准备内馅：小火煎培根至微棕，放厨房纸上冷却备用。洋葱切丝，入煎过培根的锅内，就用培根油小火炒至焦糖色，大约需要20分钟，炒好的洋葱也是冷却一会备用。
5.奶油芝士微波炉软化，大概高火转个半分钟就好了，加入parmesan芝士粉，培根捏碎加入其中，洋葱倒入，还有切碎的basil，混合好就行。
6.发酵好的面团取出，按扁排气，再擀开成大片的长方形。
7.表面抹上5中准备好的内馅，不要涂满，边缘留些余地方便捏合。
8.面团由上至下，卷起来，慢慢卷，卷的紧一点，这样切的时候不会散，最后接缝捏合好，向下放置。
9.切开成小份，我切的比较窄，大概2cm左右宽吧，切面向上，放入内壁喷油的模具里。
p.s.切的时候最好用锋利点的刀，然后来回切割，不要一刀切下去。
10.再次入温暖湿润的地方，二次发酵，半个小时左右。我一般就是放烤箱里发酵，在模具下面再放一碗热水。
11.发酵好的面包，表面刷蛋液，再撒上罂粟籽和白芝麻，入预热350F/180度的烤箱，中层20分钟至表面金黄。
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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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培根芝士面包
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄油30克，培根数条，糖20克，奶粉30克，高筋面粉300克，水120克，蜂蜜15克，
辅料：：安琪酵母3克，马苏里拉芝士适量，香葱适量，
培根芝士面包的做法步骤：
1.准备好材料，我混合在一起称的，比较快哈，然后放入面包机内发面1个半小时
2.取出排气，案板上撒点面粉铺平，铺好培根，撒点马苏里拉和香葱
3.卷起来
4.切自己觉得合适的段段
5.上面在撒点马苏里拉，在发酵30分钟，烤箱预热10分钟，上下180度中层，烤25分钟！
6.出炉啦，我的烤箱温度比较高，烤得有点点焦了，大家根据自己的烤箱参考温度和时间哦！
芝士培根面包
食材明细：
主料：：高粉260克，酵母粉4克，
辅料：：鸡蛋2只，牛奶90克，蜂蜜35克，白糖20克，盐2克，橄榄油40克（或色拉油），黄油30克，
芝士培根面包的做法步骤：
1.除面粉和酵母粉之外的所有材料搅拌均匀
2.面粉和酵母粉倒入容器混匀。
3.调拌好的液体倒入面粉中。
4.翻拌至面团无生粉颗粒。
5.覆保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间
6.面案上撒手粉（高粉）将发酵好的面团取出在案板上均匀的揉一下，也将气泡轻轻揉出。免揉面包的方子出来的面团会比较稀软，手粉不用加太多，怕影响口感，手上和面案上加些手粉为了防止面团太粘不好操作。揉好的方子用手轻轻抻开合适的大小，不用太厚，中间裹一层片状芝士。
7.将面团由两边分别向内折起来成长条状。
8.直接切段，排入模具中，
9.继续覆膜发酵至2.5倍大小。
10.烤箱底层，不要直接在烤网上烤，加个烤盘后，将模具放入烤箱烘烤，我是先用150度15分钟，取出后在面包表面刷蛋黄液，撒上煮好的甜玉米料和炒熟的培根碎，
11.将芝士片切条后铺在表面，又返回烤箱用170度烤到芝士溶化。自己家烤箱的脾气自己知道，按自己烤箱的状态，反正是先低温，再高温。
洋葱培根蒜肠芝士咸面包
后来肉松做好后，我又给面包里塞了些肉松培根和蒜肠就被挡住了
这是特意做的咸面包，有些人不喜欢吃面包，一个原因就是把面包归为甜点，女生的专属。其实咸面包很常见也很顶饱。这一款就很适合直接做早餐，昨晚做好的吧，今天早上就是，切了一块下来，配一杯牛奶，我就吃得很饱很满足了。
洋葱培根蒜肠芝士咸面包
材料（规格500g）：高筋粉290g，凉开水140g，鸡蛋一个，奶粉2大匙，黄油30g，糖1+3/4大匙，盐2/3小匙，即发酵母2/3小匙，早餐芝士一片（最后又补了马苏里拉），培根一片，粗蒜肠小半根，洋葱半个
洋葱培根蒜肠芝士咸面包的做法
1、依次加入水、奶粉、鸡蛋、糖、盐，之后加入面粉；
2、面粉表面撒上酵母，启动搅拌1程序；
3、15分钟后搅拌1完成，让机器休息几分钟；
4、再启动一次搅拌1，还是15分钟后完成；
5、加入切成小块的黄油，第三次启动搅拌1程序；
6、面团开始被搅的有点不忍直视，慢慢的会越来越好；
7、后面我每隔5分钟暂停测试一次面团的变化；
8、按照以上配方，第三次程序结束后面团可以拉出薄膜，但还不算最薄最薄的手套状态，按照之前的观察，估计再增加5分钟即可达到完全扩展，但是并不是所有面包对出膜都有那么高要求，我做的这个面包到这步揉面可以结束；
9、将搅拌叶取出，面团放在桶里，选择发酵程序，程序时间是两小时，家里温度高的可能不用2小时就能发好，注意观察；
10、2小时候面团发到两倍大，可以取出排气整形；
11、将要加的料准备好，面团排气后擀开；
12、材料码在面团上，将面团卷起（这步我设计的可能不好，没有卷成层次感，料全包在中间）；
13、面卷分割成6份，塞进面包桶；
14、可以选发酵程序，也可以选米酒程序，我测试了下两个温度是一样的，米酒程序时间长一些，面团涨到2-3倍大即可烘烤；
15、中等烧色，馅料较多的缘故，烘烤时间选择55分-1小时，如果感觉表面上色不够，可以选烧色为深增加5分钟烘烤时间，最后15分钟时我又在六个馅料处撒了一些马苏里拉的芝士碎，后面融化的也非常好。
出炉后表面上色非常均匀漂亮，可用灰常完美来形容
放置一夜，内部组织也非常柔软。
食用时可以按卷入的顺序，切成六份，每卷都裹了足够的馅料，非常美味。
这款咸面包在发酵阶段培根、洋葱的香味就很明显了，吃的时候白面包的部分就有非常浓郁的馅料味道，单吃都很好吃。
特别提示：按照说明书的要求，制作材料时的水，我用的是凉开水，不是生水。
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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
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洋葱火腿芝士面包
这款面包是咸的，口感类似于披萨，要想有拉丝的效果，就要趁热食用。
不过后来剩了一小片，猪哥也没收起来，就放外面过夜，到第二天早上我发现还是很好吃，芝香浓郁，让人忍不住想再来一块。
由于是尝试性的用老面来做，所以分量很少，严重不够吃。
虽然是用老面做的，但是一点都不会觉得酸，口感比酵母做的要好。内里有了芝士跟火腿丁，非常香浓。
洋葱火腿芝士面包
主辅料：老面70克、水100克、高筋面粉190克、细砂糖35克、橄榄油15克、盐2克
馅料：火腿肠一根、芝士片3片、洋葱半个、沙拉酱适量
面包机：柏翠pe6200
洋葱火腿芝士面包的做法
1、称出70克老面，嘿~其实只有70克了，要不我也不会只做那么一点了
2、往老面里加100克水，把老面撕成小块，泡软
3、把老面和水倒进面包桶里，放面粉、盐、细砂糖，选择和面程序10分钟，然后休息5分钟
4、再选择和面程序15分钟，和面9分钟的时候加橄榄油
5、面团和到光滑，能拉出薄膜就好了，拔掉插头常温发酵
6、面团发至原来的2.5倍大
7、把火腿肠跟芝士片切丁备用
8、面团从面包机里取出，轻揉排气
9、把面团分割成两份，揉圆备用
10、取其中一份面团擀成长方形
11、在面皮上均匀铺上火腿丁跟芝士丁，然后卷起
12、把卷好的面包坯放进面包桶发酵，两头各放一个
13、发酵至原来的两倍大，在面包坯表面挤上沙拉酱
14、再铺上一层洋葱丝
15、最上面撒上马苏里拉奶酪丝
16、面包桶外面包上锡纸，选择烧色深烤50分钟即可
小贴士：
1、用纯老面发酵比较慢，要有耐心满满等，整个过程大约需要4，5个小时
2、面包机和面的时候可以用橡皮刮刀把面包桶壁上的面粉刮下来，这样面团好更快揉好
3、面包桶外面包上锡纸烤，这样可以避免烤出来的面包表皮过厚过硬
表面的洋葱丝也被烤的甜丝丝的，跟马苏搭在一起吃，很有披萨的感觉哦~
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
培根芝士蔬菜面包
食材明细：
主料：：高粉250g，低粉50g，糖20g，奶粉15g，鸡蛋一个，水130g，酵母粉5g，黄油20g，盐3g，
辅料：：甜玉米适量，芝士适量，番茄酱适量，青豆适量，沙拉酱适量，葱花适量，
培根芝士蔬菜面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油外放进面包机一个程序揉面
2.放入黄油再次启动一个程序
3.揉好的面团发酵到两倍大
4.排气后分成均等的几个面团，松弛十分钟
5.擀成牛舌状，放入一片培根，发酵至两倍大
6.玉米煮熟，剥下玉米粒，和青豆，熟胡萝卜碎，拌入沙拉酱
7.放在发酵好的面包上，撒上芝士碎
8.挤上沙拉酱和番茄酱适量
9.撒香葱和少许盐，黑胡椒
10.烤箱180度，20分钟左右
11.非常好吃的一款小面包
小贴士：
无
芝士培根面包卷
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋面包粉250克，芝士片200克，培根150克，沙拉酱30克，酵母粉3克，
辅料：：砂糖16克，盐2克，黄油25克，牛奶120克，鸡蛋1个，蛋黄液1个，小葱少许，
芝士培根面包卷的做法步骤：
1.备好食材，培根可以换成火腿肠，不过要自己动手切成薄薄的火腿肠片，卷火腿肠我也试过，做法和这个食谱的步骤一样，孩子们也很喜欢吃，用培根片的话就简单一点，用清水浸泡一下培根，沥干后直接卷起来；
2.将牛奶、鸡蛋、盐、砂糖倒入面包桶内，再放入面粉和酵母，用面包机开始和面；
3.整个和面程序要30分钟，和面至15分钟左右，将黄油切小块，丢进面包桶内，继续和面至结束；
4.面包机和面结束，会发出嘀嘀提示声，这时可以拔掉电源，将和好的面团直接在面包机内发酵；
5.面团发酵40分钟左右，就比原来的面团大了两倍；
6.取出面团，手里涂抹一点黄油或橄榄油，尽量不要撒干面粉，干面粉加多了做出来的面包口感干而硬，涂抹一点食用油就不会粘手了。将面团进行排气，再分成6等份，小面团松弛10分钟左右；
7.取一个小面团，擀成长条状，尽量擀成均等长宽的面片，因为接下来还要培根和芝士片；
8.取两片培根均匀铺在面皮上面；
9.再铺上两片芝士片，当然您也可以用芝士粉或芝士碎撒在上面，口感也很好；
10.慢慢卷起来，两头稍微整理一下，捏紧封口，包住食材；
11.将培根面包卷一切为二，从中间切断，下刀要快，不要来回拉扯面团，否则会变形；
12.将面胚整齐摆放在烤盘内，放入烤箱低温二次醒发20分钟左右；
13.醒发好后挤上沙拉酱，撒少许葱花，面包皮上刷一点蛋黄液；
14.放入预热好的烤箱内，以180度，上下火烘烤25分钟即可。
15.你的家人喜欢吃甜的还是咸的口味呢？欢迎在这里留言讨论哦，我家人偏爱咸味的面包，每次做吐司，也是做咸香口味的居多，这款培根芝士面包卷，小朋友一口气连吃四个，吓得我赶紧将它藏起来，否则真会撑坏了。
小贴士：
食尚小贴士：
1. 面包机揉面很均匀，基本不用拿出来检查是否有手套膜，揉好后直接发酵就行了，特别方便。
2. 培根和芝士可以随意搭配，烘烤的时间按自家烤箱的适时调节。
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