食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“鸡蛋芝士面包”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
春风起。我有一所房子，虽然不面朝大海，但也在春暖花开。
院子里春意盎然。抱着一只小猫，斜倚在躺椅上，享受着阳光的温暖。偷得浮生半日闲。
春困夏乏秋无力，冬日正好眠，就这样，在阳光的抚摸下，毫不设防的沉入了梦乡。
蓝天白云，在梦中仿佛听到了门铃响。打开门，佳人倚在门扉，微笑。你就这样不期而至。惊喜的把你抱在怀中。那温暖的温度是那么的真实，幸福就这样闯入心田
突然，一阵闹铃声穿过耳膜，钻进脑海。睁开眼，原来，这是南柯一梦。怀中的小猫无辜的看着我。不由得失笑，抱紧它。轻叹，何时，才能真正永远把你拥在怀里
最符合国人口味的早餐面包鸡蛋芝士面包
材料配方（可做5个）：高筋面粉：250g酵母：2g砂糖：10g盐：3g牛奶：140g橄榄油：5g
鸡蛋芝士面包的做法
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性，室温25℃发酵50分钟。
2.分割成80g一个，滚圆松弛20分钟。
3.将面团排气卷成圆柱形。
4.放入烤盘，以温度30℃室温发酵45分钟左右。
5.发酵好后，在表面洒上低筋面粉，划上刀口。
6.在表面放上芝士碎。
7.在表面放上煮熟的鸡蛋片。
8.放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟左右。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
97msw.cOm延伸阅读
培根芝士面包
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄油30克，培根数条，糖20克，奶粉30克，高筋面粉300克，水120克，蜂蜜15克，
辅料：：安琪酵母3克，马苏里拉芝士适量，香葱适量，
培根芝士面包的做法步骤：
1.准备好材料，我混合在一起称的，比较快哈，然后放入面包机内发面1个半小时
2.取出排气，案板上撒点面粉铺平，铺好培根，撒点马苏里拉和香葱
3.卷起来
4.切自己觉得合适的段段
5.上面在撒点马苏里拉，在发酵30分钟，烤箱预热10分钟，上下180度中层，烤25分钟！
6.出炉啦，我的烤箱温度比较高，烤得有点点焦了，大家根据自己的烤箱参考温度和时间哦！
芝士肉松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，
辅料：：芝士4片，
配料：：糖20g，水75g，盐2g，油20g，奶粉5g，鸡蛋液10g，
芝士肉松面包的做法步骤：
1.面剂子分好后，把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成比较扁的圆形
2.在圆形上面的放上肉松。
3.按包子的方法包好。
4.放入烤盘中等待二次发酵。
5.烤盘涂油，面包涂蛋液。
6.放置一层芝士。
7.烤箱预热，入烤盘中层180度烤15分钟。
8.成品图。
小贴士：
盐和糖分两角放置，不要放在一起影响发酵。
香浓芝士面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，酵母2.5克，鸡蛋1个，水80克，奶油芝士50克，柠檬汁适量，
辅料：：砂糖40克，盐2克，奶粉10克，黃油15克，糖粉30克，牛奶10克，
香浓芝士面包的做法步骤：
1.将面团材料放入面包桶。
2.用面包机的和面功能 ，和30分钟。
3.将和好的面团揉圆用一个玻璃碗盖上，静置30分钟。
4.将面团排气分割成3份，揉圆压偏放在烤盘中
5.然后放入烤箱发酵50-60分钟。
6.在面团表面刷上蛋液。
7.放入烤箱烘烤，上管170度，下管150度，时间22-25分钟。
8.将奶油芝士、糖粉和柠檬汁放入干净的盆中用打蛋器搅拌均匀 。
9.再加入牛奶搅拌均匀
10.拌匀后芝士馅做好
11.将面包开成4份。
12.在面包两侧涂上芝士馅，
13.在表面筛上糖粉。
14.好看又好吃
小贴士：
我使用的是东菱DL-K33E电烤箱和面包机哟
芝士培根面包
食材明细：
主料：：高粉260克，酵母粉4克，
辅料：：鸡蛋2只，牛奶90克，蜂蜜35克，白糖20克，盐2克，橄榄油40克（或色拉油），黄油30克，
芝士培根面包的做法步骤：
1.除面粉和酵母粉之外的所有材料搅拌均匀
2.面粉和酵母粉倒入容器混匀。
3.调拌好的液体倒入面粉中。
4.翻拌至面团无生粉颗粒。
5.覆保鲜膜，室温发酵至2.5倍大，或扔进烤箱，用发酵功能发酵，更加节省时间
6.面案上撒手粉（高粉）将发酵好的面团取出在案板上均匀的揉一下，也将气泡轻轻揉出。免揉面包的方子出来的面团会比较稀软，手粉不用加太多，怕影响口感，手上和面案上加些手粉为了防止面团太粘不好操作。揉好的方子用手轻轻抻开合适的大小，不用太厚，中间裹一层片状芝士。
7.将面团由两边分别向内折起来成长条状。
8.直接切段，排入模具中，
9.继续覆膜发酵至2.5倍大小。
10.烤箱底层，不要直接在烤网上烤，加个烤盘后，将模具放入烤箱烘烤，我是先用150度15分钟，取出后在面包表面刷蛋黄液，撒上煮好的甜玉米料和炒熟的培根碎，
11.将芝士片切条后铺在表面，又返回烤箱用170度烤到芝士溶化。自己家烤箱的脾气自己知道，按自己烤箱的状态，反正是先低温，再高温。
芝士火腿面包
食材明细：
面包：：高粉160克，低粉38克，白砂糖35克，盐2克，奶粉7克，全蛋液25克，牛奶95克，黄油20克，
馅料：：午餐肉6块，沙拉酱30克，番茄酱适量，马苏里拉芝士30克，
刷面：：全蛋液适量，
芝士火腿面包的做法步骤：
1.面包桶内放入全部材料（黄油除外）
2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟
3.放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟
4.程序结束后检查面团状态，能拉出有纹路的薄膜即可
5.取出面团，整圆后放置于保鲜盒内，轻轻压平，放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟
6.发酵后的状态是原来的2倍大左右
7.取出面团分割成6等份，滚圆盖保鲜膜静置10分钟
8.擀成长舌型
9.翻面后整理形状，把午餐肉放置于中间，挤上少许番茄酱
10.从上往下卷，收口捏紧，收口向下放置于揉面板上
11.在面包胚中间割开，底部不隔断
12.对折放置于模具当中，放入发酵箱内进行第二次发酵，35度，湿度85%，30分钟
13.二发后的状态是原来的2倍大左右，取出后在表面涂全蛋液
14.挤上沙拉酱和铺上马苏里拉芝士
15.放入预热好的烤箱中层，上下火165度，20分钟
16.烤制完成后马上取出，把面包一直冷却架上冷却
17.成品图
小贴士：
烤箱：卡士CO-530E
发酵箱：卡士CF6000
高粉：新良
低粉：新良
1.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从
2.发酵时间要根据面团发酵状态作调整
3.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整
香肠芝士面包
食材明细：
主料：：蛋液30g，牛奶140g，糖20g，干酵母4g，盐3g，高粉250g，餐包粉50g，黄油25g，奶粉20g，
辅料：：芝士片2片，蛋液6g（表面刷），番茄酱1g，沙拉酱1g，香肠2根，
香肠芝士面包的做法步骤：
1.缸内倒入蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉。
2.倒入高粉、餐包粉和干酵母。
3.启动厨师机1档，和成面团，加入黄油，继续揉5分钟。
4.将面团取出，滚圆后盖上湿布，静置10分钟。
5.分割成均匀的8份，滚圆后盖上湿布，静置10分钟。
6.取一个面团，压扁，擀成牛舌状。
7.将面皮翻个面，由上至下卷起，边卷边把两边往内收，卷好后将收口捏紧。
8.全部操作完，将面团放入8连迷你不粘热狗模中。
9.将烤盘放入烤箱中，同时放一碗热开水，发酵40分钟。
10.用刀片将面包顶部割个口子。
11.将芝士片切成长方形，盖在面包上，同时芝士片中间也切一刀，往两边一拉，中间形成空白状。
12.将一根香肠切成四条。香肠摆在芝士片上，表面刷一层蛋液。
13.面包表面可挤上番茄酱或沙拉酱。
14.放入烤箱中层，上火175度，下火160烘烤18分钟。
小贴士：
1.如果烤箱不能分开控温，可直接使用170度烘烤。
2.表面装饰可供参考，如果家里没有那么多材料，可以省略。
3.餐包粉可以降低高粉的筋度，如果没有可以用低粉代替。
4.所用模具为学厨8连杯迷你不粘热狗模。
5.烤箱为ACA/北美电器 ATO-E30A。
芝士南瓜面包
食材明细：
主料：：麦芯粉500g，南瓜泥适量，芝士2片，水230ml，鸡蛋1个，奶粉30g，酵母10g，
辅料：：橄榄油25g，砂糖10g，盐3g，
芝士南瓜面包的做法步骤：
1.南瓜去皮切小块，蒸熟，捣成泥，滤出多余的水份，可加适量的淀粉，太湿很难包好。
2.将材料混合均匀，面筋形成后，再加入橄榄油，揉至扩展阶段。
3.温暖的地方发酵约1小时，膨胀至原来的两倍大。
4.面团分割成16份，排气，滚圆。
5.将南瓜、芝士放在面团中央，包好。
6.模子内壁涂一层油，捏紧接缝，接缝向下将面团放在模中。
7.放入烤盘，在35°~38°C的环境中发酵约30分钟，至原来的1.5~2倍大时，刷上蛋液。
8.放入预热180°C的烤箱中烘烤12分钟左右，至上色即可。
9.刚出炉的面包包含着软滑的芝士南瓜，口感很好。
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