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食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过搜索整理,小编为你呈现“黄金芝士条的做法”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

我是一个芝士迷的,超级喜欢。现在终于圆了自己做芝士的梦。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#

材料:

高筋面粉200g,水90g,砂糖40g,鸡蛋液30g,黄油25g,酵母4g,盐2g,奶粉10g,马苏里拉芝士适量,沙拉酱适量,

黄金芝士条的做法的做法步骤:

步骤1,将水、砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、黃油、高筋面粉、酵母放入面面包机里,马苏里拉芝士和沙拉酱备用。

步骤2,选择面包机和面菜单,时间调30分钟

步骤3,面团揉圆,用玻璃碗盖住静置20分钟。

步骤4,平均分成5份。

步骤5,将面团擀压擀长,

步骤6,面团翻面底端压薄

步骤7,卷成长条

步骤8,再揉长。

步骤9,放入烤箱,选择烤箱的发酵菜单,时间45-50分钟。

步骤10,在发酵好的面团表面刷蛋液,挤上沙拉酱,然后放上马苏里拉芝士碎,

步骤11,放入烤箱,上管180度,下管165度,时间15-17分钟

步骤12,成品

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芝士条


食材明细:

主料::奶油乳酪250克,消化饼干150克,

辅料::黄油70克,酸奶100克,砂糖50克,低筋面粉45克,葡萄干适量,椰蓉适量,

芝士条的做法步骤:

1.150g消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细

2.70g黄油微波炉融化后将消化饼干倒入其中拌匀

3.倒入模具中用勺子认真压实!

4.撒上葡萄干,放入冰箱备用

5.250g奶油乳酪和50g砂糖一起隔水软化,搅匀

6.分几次加入鸡蛋液,搅匀

7.加入100g酸奶搅匀

8.筛入45g低筋面粉,搅匀

9.做好的面糊倒入刚才的模具里

10.抹平。撒入少许椰蓉

11.入烤箱,上下火,170度烤30分钟。取出凉凉后入冰箱冷藏

12.3小时候取出脱模,切成适当大小食用

小贴士:

我用的是8寸模具。最好是活底的,方便脱模,否则饼干底很容易碎的。

黄金芝士球的做法


芝士就是力量,这句话真的很有道理。我就这样喜欢上了芝士,最初接触芝士,还是停留在购买各种再制干酪的阶段,现在我却喜欢买天然的cheese,这次选用了法国的羊奶奶酪做芝士球。颜值爆表,香喷喷金灿灿,爱不释口。

材料:

中筋粉100g,玉米淀粉28g,羊奶奶酪220g,面包糠100g,盐1勺,鸡蛋1个,苏打水195g,黑胡椒粉适量,开心果适量,橄榄油适量,

黄金芝士球的做法的做法步骤:

步骤1,准备齐全食材,这是我买的法国羊奶奶酪。

步骤2,将羊奶酪切成13g一份,分别搓成球,整齐地放在锡纸上后放入冰箱,冷藏10分钟

步骤3,此时准备鸡蛋,打散,然后加入苏打水,搅拌均匀。

步骤4,准备面粉和玉米淀粉

步骤5,将面粉玉米淀粉筛入鸡蛋液中,然后加入盐搅拌均匀。此时准备好面包糠

步骤6,将冷藏后的奶酪沾一下鸡蛋液后,裹上面包糠。

步骤7,依次排列在原来的锡纸上。

步骤8,重复第6步骤。再放入冰箱冷冻15分钟,使其变硬。

步骤9,在锅子里,倒入橄榄油,加热到190度。

步骤10,将芝士球放入油锅中煮2分钟左右偶尔翻翻面,直到金黄和脆,捞出沥干。

步骤11,食用前可以撒上黑胡椒粉和开心果。也可以沾番茄酱。

步骤12,成品图

黄金芝士面包的做法


材料:

金像高筋面粉360克,细砂糖50克,黄金芝士粉15克,盐4克,酵母3克,蛋液30克,水200克,黄油25克,

黄金芝士面包的做法的做法步骤:

步骤1,将除黄油外的所有放进面包机桶内,选择面包机的手工揉面程序开始揉面,15分钟后揉面结束,再选择一个揉面程序。

步骤2,第2个揉面程序结束后,放进软化的黄油,再开启一个15分钟的揉面程序。

步骤3,揉出完全阶段的簿膜。

步骤4,将面团手工揉圆,取出面包桶内的搅拌刀,再将面团放进面包桶里,选择米酒模式,进行发酵。

步骤5,面团发酵至2倍大,用手指沾点面粉插进去,孔不回缩。

步骤6,将面团取出,分割成3等份,揉圆,松弛15分钟。

步骤7,取一面团,擀开成椭圆形。

步骤8,翻面后左右两边各1/3处向内折。

步骤9,再翻面后将面团擀长,自上而下卷成卷,并轻压收口。

步骤10,依次将卷好的面团排入面包机桶中,开启发酵功能进行最后发酵。

步骤11,发酵至面包桶的8分满,开启烘烤功能,选择50分钟的烘烤时间。

步骤12,烘烤完成后立即脱模放凉。

黄金芝士吐司


食材明细:

主料::高筋粉300克,黄金芝士粉7克,牛奶45克,淡奶油120克,蛋液36克,细砂糖35克,盐4克,酵母6克,黄油35克,

黄金芝士吐司的做法步骤:

1.后油法,除黄油以外的所有原料都放进面包机,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完成阶段。

2.盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。

3.将发酵好的面团排气擀开,底片捏薄。

4.由上而下卷起。

5.入模,将模子合盖锁住,放烤箱内二次发酵,烤箱内放入一杯温水,以保持烤箱内的湿度,待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。

6.入预热烤箱中下层170度40分钟左右。 烤时一定要注意观察,上色差不多就盖锡纸。

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