没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《芝士通心粉》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：弯管通心粉454g，车打芝士酱330g，无盐黄油2汤匙，食盐1茶匙，面包屑2汤匙，
辅料：：低脂牛奶450ml，酸奶60g，面粉2汤匙，黑胡椒1茶匙，红辣椒粉1茶匙，
芝士通心粉的做法步骤：
1.烤箱预热到220度，把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软（不要煮过头了）。捞出放入冷水泡着。
2.在锅里，在中火上融化黄油。加入面粉，盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。
3.慢慢加入牛奶，热牛奶混合物中火加热几分钟，经常搅拌，直到浓稠，注意周围的边缘开始出现气泡，不要让酱烧焦。
4.加入RICOS浓缩车打芝士酱，搅拌均匀，然后倒入酸奶，搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出，倒入酱汁中，确保所有的面和酱均匀。
5.芝士通心粉倒入烤盘，铺成均匀的一层。
6.把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。
小贴士：
1.准备时间20分钟，制作时间：25分钟，份量：8人份。
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芝士焗通心粉
食材明细：
主料：：通心粉100g，洋葱适量，彩椒（红，黄）适量，番茄酱30g，食盐2g，花生酱10g，橄榄油10g，黑胡椒适量，芝士片4片，葱1根，
芝士焗通心粉的做法步骤：
1.准备材料
2.先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用
3.把洋葱，彩椒切丝，葱白切段，芝士片切条备用，洋葱、葱白、花生油，橄榄油放锅里爆炒片刻，加入番茄酱、食盐搅拌均匀
4.沥干水的意粉装盘，把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上，撒少许胡椒粉
5.然后铺上适量的彩椒，再把芝士条覆盖在上面
6.放入预热好的烤箱焗（具体层数看您的餐具的高矮，保持食物处于烤箱的中层， 记得是要耐高温的餐具哦），上下火200度焗10分钟即可
7.美味的通心粉又出炉咯
香浓芝士酱通心粉
食材明细：
主料：：通心粉1kg，白切达芝士140g，洋葱100g，牛奶900ml，吐司面包2片，黑胡椒粉适量，
辅料：：浓缩车打芝士酱140g，黄油50g，面粉50g，培根200g，盐适量，
香浓芝士酱通心粉的做法步骤：
1.预热烤箱至190度，把洋葱切细粒，白切达芝士和培根切细丝。培根用中火煎至金黄，捞出备用。
2.锅子加入水和盐，煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟时捞出，沥干待用。
3.中火烧热黄油，加入洋葱，炒至透明（约4分钟）。撒入面粉，搅拌均匀。
4.慢慢倒入牛奶，一边倒一边搅拌，直到液体变稠（约6-8分钟），加入70g白芝士和140g芝士酱，加盐和胡椒粉调味。
5.面条拌入步骤4的芝士酱里，加入培根，搅拌均匀。
6.面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的白芝士拌匀。
7.面条装入烤盘，铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄。
小贴士：
1. 煮通心粉时在水里加些盐。
2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟，5/6分钟（九成熟）时就可捞出，因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉，煮的过程更要缩短，约八成熟。
3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。
4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。
5. 要使用两种以上芝士，软硬芝士结合。
6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿，味道更佳。
7. 用浓缩车打芝士酱芝士奶香味才够香浓。
芝士烤通心粉(1)
食材明细：
主料：：蔬菜适量，
辅料：：蒜末适量，芝士一片，
配料：：甜辣酱适量，香醇酱适量，黑胡椒粉适量，番茄沙司适量，
芝士烤通心粉的做法步骤：
1.家里能找到的蔬菜都洗洗，切成条或者片儿或者小块儿
找出的只有图中的这些（青椒、圣女果、胡萝卜、玉米粒、蘑菇），蒜末一小搓。
2.鸡胸肉切末备好。
3.锅热油，先炒香葱和蒜末，然后把肉末倒进去炒至变白，水分将尽，倒入蔬菜，撒黑胡椒粉。
4.再倒入很多意粉西红柿酱或者番茄沙司（大概有一杯吧，包裹所有的蔬菜就行）
我又倒入了甜辣酱和一小勺香椿酱。
5.炒炒匀，转小火焖煮入味
6.按照通心粉包装上的说明，把通心粉煮熟，沥干水分。倒入西红柿酱的锅里，拌匀。
盛到烤盘里，上面撒上一层芝士，烤箱预热160度，烤20-30分钟左右，芝士成金黄色即可。
7.按照通心粉包装上的说明，把通心粉煮熟，沥干水分。倒入番茄酱的锅里，拌匀。
盛到烤盘里，上面撒上一层芝士，烤箱预热160度，烤20-30分钟左右，芝士成金黄色即可。
8.我用的是螺旋形的通心粉，怎么样，有食欲吧！哈。
紫苏芝士通心粉(1)
食材明细：
鲜紫苏100克，松仁5克，洋葱20克，青，红，黄椒各一，白蘑菇20克，盐胡椒粉15克，滋采红花籽油100克，帕米森芝士粉10克，意粉100克，白葡萄酒20克，红葡萄酒100克。
紫苏芝士通心粉的做法步骤：
1.将面放至锅中，加少许盐，煮15-20分钟，然后捞出倒入红花籽油拌匀。
2.将白蘑菇，洋葱，青，红，黄椒切片，并放入锅中炒香，再放些松仁。
3.然后倒入红、白葡萄酒，放入紫苏调味。
4.锅里放油再把做好的面倒入锅里，加芝士粉炒匀即可出锅。
浓缩芝士酱通心粉
食材明细：
主料：：浓缩芝士酱适量，火腿适量，黄油适量，
辅料：：通心粉适量，盐适量，培根适量，
浓缩芝士酱通心粉的做法步骤：
1. 预热， 把洋葱切细粒，培根切细丝
2. 锅子加入水和一大勺盐，煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟(若不准备烘烤，可煮到九成熟）时捞出，沥干待用。
3.中火烧热黄油，加入洋葱，炒至透明（约3-5分钟）。撒入面粉，搅拌均匀
4.慢慢倒入牛奶，一边倒一边搅拌，直到液体变稠（约6-8分钟），加入辣椒粉（选用），适量浓缩芝士酱，加盐和胡椒粉调味
5.培根用中火煎至金黄，捞出备用
6.面条拌入步骤4的芝士酱里，加入培根，搅拌均匀
7.面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的芝士拌匀
8.面条装入烤盘，上面铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄
9.开吃了！感觉到芝士通心粉的香浓和表层的焦脆了吗
芝士焗通心粉的做法
材料：
通心粉100g，洋葱适量，彩椒（红黄）适量，番茄酱30g，食盐2g，花生油10g，橄榄油10g，黑胡椒粉适量，
芝士焗通心粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用
步骤3，把洋葱，彩椒切丝，葱白切段，芝士片切条备用，洋葱、葱白、花生油，橄榄油放锅里爆炒片刻，加入番茄酱、食盐搅拌均匀
步骤4，沥干水的意粉装盘，把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上，撒少许胡椒粉
步骤5，然后铺上适量的彩椒，再把芝士条覆盖在上面
步骤6，放入预热好的烤箱焗（具体层数看您的餐具的高矮，保持食物处于烤箱的中层，记得是要耐高温的餐具哦），上下火200度焗10分钟即可
步骤7，
芝士通心粉 macaroni&cheese
食材明细：
主料：：意式通心粉适量，芝士适量，洋葱丁适量，火腿丁适量，蕃茄丁适量，甜玉米适量，
辅料：：蕃茄酱适量，
芝士通心粉 macaroni&cheese的做法步骤：
1.准备食材
2.统统切丁
3.锅中加蕃茄酱炒
4.煮面，加点盐，十五分钟
5.同时进行
6.摆盘
7.芝士多多益善哦
8.炸锅170度，15分钟，表面有点点焦
小贴士：
最好用马苏里拉奶酪，要不然不出丝，用的空气炸锅应该没有烤箱好
半熟芝士 |“芝士”就是力量！
食材明细：
主料：：奶油奶酪230g，牛奶160g，淡奶油15g，黄油30g，蛋黄2个，糖45g，低筋面粉12g，柠檬汁10g，朗姆酒5g（可不加），蛋白2个，果酱适量，红丝绒1滴，芒果粉7g，可可粉2g，抹茶粉2g，
辅料：：蛋糕片适量，
半熟芝士 |“芝士”就是力量！的做法步骤：
1.奶油奶酪提前软化，搅拌至细腻（可以隔热水搅，但时间不适宜太长）。
2.蛋黄加16g细砂糖搅匀，并加入低筋面粉搅至无干粉。
3.淡奶油、牛奶、黄油，放入小奶锅中，煮至冒泡。
4.边搅拌蛋黄糊，边加入煮好的奶油混合物（不要忘了搅拌，否则会变成蛋花汤）。
5.倒入奶锅中，重新回炉重煮。
6.煮至变粘稠状。
7.倒入奶酪中，搅匀。
8.挤上10g柠檬汁和放入5g朗姆酒，拌匀。
9.蛋白加入45g细砂糖，打发至出现长勾状。
10.将打发好的蛋白和芝士糊混合均匀。
11.想要做成不同口味就可以加入抹茶粉、可可粉、芒果粉、草莓粉等。
12.草莓味的话，就需要额外加入一滴红丝绒液进行调色。
13.把芝士糊装入裱花袋。
14.蛋糕用模具压成形状。
15.把蛋糕片放入模具中，并放入果酱。
16.挤上芝士糊。
18.扫上镜面果胶。
19.最后撒上相应的果蔬粉在表面即可。
小贴士：
1.蛋白打发不能过度，否则容易出现裂痕。
2.如果想要半熟芝士表面不裂，可以在烘烤过程中，加冷水在烤盘上。
3.模具中间记得放入围边，可以方便取出蛋糕。
芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐
食材明细：
主料：：意大利通心粉一人份，
辅料：：西红柿1个，鸡蛋1个，骨肉相连2根，木耳10g，马苏里拉适量，
配料：：盐适量，
芝士焗意大利通心粉----不土不洋的自配餐的做法步骤：
1.准备好通心粉、鸡蛋、西红柿、木耳、马苏里拉备用
2.锅中倒入水烧开，倒入通心粉，放入盐，15分钟后通心粉煮熟，
3.将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。
4.将煮熟的通心粉过凉水、西红柿切成小块儿、木耳用水泡发、马苏里拉切成小片儿 备用。
5.锅中热油将鸡蛋煎熟，放入骨肉相连与木耳一并翻炒。
6.待锅中骨肉相连炒熟的时候，将西红柿放入锅中翻炒，加入一点点水，使西红柿烧出红汤。
7.将煮熟的通心粉倒入锅中，继续翻炒，加入盐，使配菜与通心粉均匀的搅拌在一起。
8.将炒好的通心粉倒入玻璃烤盘中备用，此时烤箱180度预热5分钟。
9.将切好的马苏里拉平铺在通心粉上面，待烤箱预热之后放入烤箱。
10.烤箱上火180度，5分钟即可。
11.时间到！芝士焗意大利通心粉完成。
小贴士：
1.配菜可以自行组配，这个按照个人的口味，可以做成传统式的，也可以自己改良。
2.通心粉煮熟后过一遍凉水，这样口感比较劲道。
3.最好放一点番茄酱，这样就省略西红柿。
4.芝士可以多些，这样拉丝也会很好。
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