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食材是美食味道最原始的来源,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?经过搜索整理,小编为你呈现“菠菜培根意大利粉芝士焗”,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::意大利通心粉80克,菠菜100克,培根30克,元葱0.5个,真姬菇20克,虾仁100克,芝士100克,

辅料::黑胡椒1克,盐2克,牛奶400ml,黄油20克,牛肉粉3克,鸡粉3克,

菠菜培根意大利粉芝士焗的做法步骤:

1.真鸡菇用手撕开备用

2.通心粉煮十分钟左右

3.菠菜水煮后切十厘米左右的段。家里没有牡蛎了、这回放的虾仁、海蛎子。多放些好吃

4.锅里放黄油、元葱、培根炒软

5.元葱变软后放入真姬菇、海鲜翻炒,放盐、胡椒、鸡粉、牛肉粉

6.倒入准备好的牛奶

7.煮三分钟后放入通心粉、菠菜,再煮几分钟。尝一下、觉得的淡了在放点盐。出锅前放点土豆粉勾芡

8.煮的时间不要太久、一会还要烤呢!煮好后放入耐热盘子里、撒上芝士、我又撒了点粉芝士

9.放烤箱烤五分钟就好了。根据自家烤箱的温度调节时间、别烤糊了。

10.颜色刚刚好?

11.这是上次做的,还放了个鸡蛋

12.成品

13.牛奶不够时也可以放点水

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芝士培根意大利面


食材明细:

主料::意大利面300克,培根200克,杏鲍菇200克左右,牛奶500ml,

辅料::芝士片2片,

配料::罗勒适量,披萨草适量,食用油35克,面粉30克,黑胡椒粉适量,盐适量,味精适量,

芝士培根意大利面的做法步骤:

1.杏鲍菇切成片

2.培根切成小片

3.煎锅里加少许油,烧至7成热

4.倒入杏鲍菇煸炒至变软

5.倒入培根一起翻炒

6.加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用

7.煎锅里倒入30克的油,倒入面粉

8.用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀

9.加入芝士片

10.倒入500ml牛奶,搅拌均匀

11.加入适量的披萨草和罗勒

12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇

13.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了

14.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了

15.取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐

16.下意大利面煮10分钟左右

17.捞出沥干水分

18.和酱料一起搅拌均匀即可食用

芝士培根焗土豆


食材明细:

主料::土豆适量,培根适量,

辅料::马苏丝适量,

配料::盐适量,黄油适量,罗叶草适量,

芝士培根焗土豆的做法步骤:

1.1、土豆洗净,放入锅里煮熟后,捞起,剥去外皮,碾成土豆泥

2.2、加盐、黄油、罗叶草(可不加),拌匀

培根芝士焗饭


食材明细:

主料::米饭适量,培根适量,彩丁适量,洋葱适量,芝士适量,

辅料::盐适量,黑胡椒碎适量,黄油适量,奶油适量,

培根芝士焗饭的做法步骤:

1.黄油化开

2.放洋葱碎炒至透明

3.加彩丁翻炒

4.加培根继续翻炒

5.加米饭翻炒

6.加适量奶油继续翻炒

7.炒好的米饭装盘

8.铺好芝士碎。 烤箱预热180度烤十五分钟。(我芝士放多了烤了20 分钟)

芝士培根焗口蘑


蘑菇是大自然赐给人类的珍馐美味之一,从常见的香菇平菇,到人选世界三大美食珍品的松露,蘑菇都因为其特殊的鲜香味道以及丰富的营养价值而被大家喜爱。之前COCO给大家介绍过的美极杏鲍菇,是中式做法的下饭菜,今天这道菜的灵感,来源于台塑牛排的一道西式沙拉,调味蛋黄酱配口蘑。

COCO把蛋黄酱中加入了煸炒过的培根洋葱碎,又在顶部放上厚厚的马苏里拉芝士。经过烘烤之后,融化的奶酪包裹住鲜嫩的口蘑,一口咬下去,各种香味会同时在口中绽放,培根碎增加了口感,和软软的蘑菇相得益彰。强烈建议大家吃的时候不要太矜持,最好一口吃一个才过瘾呢!

芝士培根焗口蘑

主料:口蘑,培根,洋葱,奶酪(建议用马苏里拉,无论何种奶酪,都要成块或者片状的,不要碎末的)

调料:原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油

芝士培根焗口蘑的做法

1、将口蘑洗净,去根(口蘑只要用力侧着一推根部,就会整个自己掉下来,要把根部去除干净,一会儿还要填馅)。洋葱和培根都切碎,奶酪如果是大块的,就切成片。

2、锅中放很少量底油,油热后放入洋葱末翻炒两下,放入培根。

3、煸炒原料,直到把培根的油煸出来,晾凉备用。

4、口蘑内部均匀撒上少许盐(培根和蛋黄酱都有咸味)和黑胡椒碎。

5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀,用勺子填入口蘑的小碗中。

6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油,将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好,盖在上边。

7、放入预热好的烤箱中层,180度,根据口蘑大小烤10-15分钟。

美食小提示

1、如果奶酪片较薄,可以不覆盖奶酪片,先把填馅蘑菇烤8分钟,然后再铺上奶酪片,继续烤2分钟,这样可以防止奶酪融化太厉害。

2、这样烹制口蘑,能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来,如果想更加简单快速,可以不放培根洋葱,直接吃口蘑本身的鲜味,也非常好呢。赶快动手试试吧!

网站小提示

冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效

口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

培根芝士焗土豆


食材明细:

主料::土豆1个,芝士适量,

辅料::胡萝卜1段,圆洋葱1个,黄油20克,盐适量,糖适量,

培根芝士焗土豆的做法步骤:

1.大致辅料:胡萝卜圆洋葱切碎成丁并加少许盐糖拌匀、有盐黄油20克 培根一包

2.取出其中两片培根撕碎

3.融化黄油先将拌好作料的胡萝卜和圆洋葱丁放下平底锅翻炒,直到胡萝卜变软在放入培根翻炒

4.土豆可以放微波炉转熟,我个人喜欢烤熟味道比较香…这个土豆我烤了20分钟半熟…悲剧啊!

5.熟土豆袪皮后用勺子捣成土豆泥

6.然后加入图片3刚翻炒好的辅料搅拌

7.马苏里芝士一包…

8.撒一层在拌好的土豆上

9.一定要盖满噢…

10.放入烤箱 上下温度180度10分钟左右…

11.介个是半熟状态

12.叮咚…新鲜出炉…

13.将将将将…加上番茄酱和沙拉 在配杯牛奶…开吃

培根芝士焗意面


食材明细:

主料::意大利面200g,意大利面酱1包(罗勒番茄风味),培根60g,橄榄油40g,马苏里拉芝士100g,

辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,

培根芝士焗意面的做法步骤:

1.准备好食材(忘了拍芝士了,哈哈);

2.锅内放入适量水和盐煮开;

3.放入意大利面煮十分钟;

4.捞出用冷水冲凉后沥干;

5.热锅倒入橄榄油加热;

6.倒入培根和酷克壹佰意大利面酱翻炒熟;

7.倒入意大利面、食盐翻炒均匀;

8.加入适量黑胡椒粉,一起翻炒均匀;

9.解冻好的马苏里拉芝士刨成丝;

10.烤碗内放半碗意面;

11.放入适量芝士;

12.再放满意面,表面放适量芝士;

13.放进预热好的烤箱内,200度中层上下火12分钟即可;

14.成品。

小贴士:

1.煮意面的时候要时不时的搅拌一下已避免粘锅;
2.每台烤箱性能不一样,这里的温度和时间仅供参考。

混合芝士焗意大利面


食材明细:

主料::意大利面50克,培根2片,

辅料::马苏里拉芝士50克,切达芝士片2片,

配料::黄油10克,

混合芝士焗意大利面的做法步骤:

1.先将意大利面用水煮软。

2.培根用黄油稍煎至半熟

3.捞起煮好的意大利面(不用太干,要稍有点水份),加入切达芝士,切达芝士切成小块,加入培根,搅拌均匀。

4.加入马苏里拉芝士,放进烤箱烤10分钟,210度,至马苏里拉芝士溶化即可。

5.成功

芝士意大利粉(MAC & CHEESE)


食材明细:

主料::意大利通心粉450克,黄油56克,面粉33克,白胡椒粉3克,黑胡椒粉5克,牛奶720ml,蛋黄酱2汤匙,chedder奶酪400克,

辅料::黄芥末1汤匙,

芝士意大利粉(MAC & CHEESE)的做法步骤:

1.意面煮至八成熟,沥干水分。

2.黄油小火融化。

3.加面粉,翻炒。

4.倒入牛奶,搅拌。

5.加入调料调味。

6.加入一半奶酪,融化。

7.倒入装有意面的烤盘,表面撒剩下的奶酪。

8.入烤箱200度,20分钟。

9.可以开吃了!

培根虾仁芝士焗饭


食材明细:

主料::米饭200克,

辅料::培根70克,虾仁10个,青豆30克,玉米粒30克,洋葱50克,青椒50克,平菇50克,黑胡椒碎10克,色拉油50克,

培根虾仁芝士焗饭的做法步骤:

1.青豆、玉米粒开水焯一下

2.鲜虾(冰虾也可)开水焯一下,去皮挑虾线

3.三种疏菜切丁

4.培根切小块

5.炒锅加植物油,油热依次放入洋葱、培根、平菇、青椒、青豆、玉米粒,炒香,加入米饭,炒香后起锅装深菜盘。撒上一层黑胡椒碎,上铺虾仁

6.虾仁上铺一层芝士

7.烤箱上下火200度预热5分钟,放入菜盘,烤10分钟左右,芝士融化即可。香喷喷的培根虾仁芝士焗饭!

芝士肉酱焗意粉


食材明细:

主料::意大利面适量,猪肉适量,芝士一片,

辅料::番茄适量,蒜片适量,

配料::番茄酱适量,意粉酱适量,盐适量,糖适量,麻油适量,生粉适量,

芝士肉酱焗意粉的做法步骤:

1.猪肉洗净,沥干水份后先切细后剁碎

2.2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

3.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

4.猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

5.番茄洗净,去皮后切碎

6.锅烧热后倒入油,油热后加入蒜片爆香,倒入碎的番茄后加适量盐炒香,然后倒入猪肉馅炒熟

7.弄半锅水,煮开水后,把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟

8.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀,煮滚就可以了

9.捞起意粉后,将意粉过冷水,然后将意粉平铺在盘中待用

10.锅烧热后倒入油,油热后加入蒜片爆香,倒入碎的番茄后加适量盐炒香,然后倒入猪肉馅炒熟

11.捞起意粉后,将意粉过冷水,然后上碟备用

12.捞起意粉后,将意粉过冷水,然后将意粉平铺在盘中

13.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀,煮滚就配制成了肉酱

14.将配制好的肉酱倒在意粉上,放入一片芝士,然后放入微波炉中1分30秒左右即可

小贴士:

1.煮意粉时,可以在水里放少量的盐

2.煮意粉时,每隔几分钟要用筷子搅拌一下,以免粘锅

3.配制肉酱时也可以不放意粉酱

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