食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？你可以读一下小编整理的芝士虾，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：对虾500g，芝士300g，
辅料：：五花肉末80g，泡椒30g，老姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，
芝士虾的做法步骤：
1.提前将原材料准备好
2.先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线
3.去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切
4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
5.泡椒切碎待用
6.锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒
7.因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐，将肉末炒好后装盘
8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内
9.将炒好的肉末塞入虾身内
10.然后平铺一层芝士
11.烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可
12.烤熟后取出装盘，趁热食用拉丝效果更好
小贴士：
1.有些小伙伴买的芝士不能拉丝，菜菜屋推荐马苏里拉芝士不错哦
2.虾一定要煎去虾须，挖掉虾线，不然一定会有沙，影响食用的心情
3.除了芝士以外，我还添加了肉末，这样口感更丰富，如果不嫌麻烦，大家可以试一下
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芝士煎虾
食材明细：
主料：：虾适量，芝士适量，
辅料：：柠檬适量，黄油适量，
芝士煎虾的做法步骤：
1.准备食材
2.去虾线-洗净
3.然后剪开深度为虾肉的三分之二-每个虾上面挤上柠檬水
4.放芝士
5.锅中放黄油
6.虾放进去
7.锅中放入黄油，放入大虾闷8分钟芝士煎虾就完成啦
8.哈哈来吃吧
蒜蓉芝士焗虾
食材明细：
主料：：鲜虾20只，生抽1大勺，蒜米10粒，
辅料：：葱花适量，红甜椒适量，芝士适量，
蒜蓉芝士焗虾的做法步骤：
1. 鲜虾洗净，用锋利的刀沿虾背脊切成两半；
2.在烤网上铺上锡纸，把切好的鲜虾摆排好；
3.蒜米拍碎，红甜椒切丁放入碗中，加入1大勺生抽拌均；
4.放上适量的蒜蓉红椒，葱花；
5.放上适量的芝士碎；
6.ATO-RA30HM烤箱上下火预热220度5分钟，鲜虾放入烤箱中层，烤制10分钟！
小贴士：
1、虾一定要选鲜活的，大只的，这样才好切开；
2、切开时一定要从虾的背部中心；
3、切开后把虾肠取出，虾肠味苦，脏；
4、鲜虾不宜烘烤过久，否则虾肉就不鲜甜了，所以要高火快烤，保证味道鲜美！
芝香虾浓--------芝士虾球
食材明细：
主料：：大虾6只，芝士3片，
辅料：：淀粉适量，鸡蛋2个，面包糖适量，牙签3支，
配料：：盐适量，白胡椒适量，
芝香虾浓--------芝士虾球的做法步骤：
1.准备好上述所需食材
2.虾去壳，去虾线；芝士切成三片；鸡蛋打散在碗内
3.虾用水清洗，用白胡椒，盐腌制十分钟
4.腌制好的虾，先沾上淀粉
5.两个虾裹在一起，芝士裹在虾外边，用牙签固定。（防止芝士滑下来）
6.沾鸡蛋液
7.沾淀粉，沾鸡蛋夜
8.沾面包糖，再沾鸡蛋液，再沾面包糖，抽掉牙签。沾完面包糠后，可以稍微用点力，来捏一下，沾的更多些。这样重复的沾鸡蛋液，面包糠，可以使虾球大些，看起来更漂亮
9.做好的虾球，把虾尾整理干净
10.锅内加入油，中小火炸至金黄即可。
芝士焗虾(1)
食材明细：
主料：：虾200g，西兰花300g，
辅料：：青椒粒5g，红椒粒5g，芝士2片，
配料：：盐3g，鸡粉5g，糖2g，牛油20g，胡椒粉0.2g，生粉15g，
芝士焗虾的做法步骤：
1.虾去头、脚，在背部开一刀。
2.西兰花改件，焯水摆碟。
3.烧油到180度，放入虾炸至熟透，倒出。
4.锅入牛油
5.炒香青红椒粒、洋葱
6.放入清水150g、芝士、3g盐、2g糖、5g鸡粉、0.2g胡椒粉
7.虾放入汤汁稍煮、接着取出虾摆碟，汤汁加15g生粉勾芡，淋上虾即可。
小贴士：
1、炸虾的时候要注意油温，180度最佳。
2、虾中含有丰富的镁、钾、碘、磷、甘氨酸、蛋白质和维生素A。
辣椒含有丰富的维生素C和维生素A。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
洋葱的营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
时尚芝士烤虾
食材明细：
主料：：大虾8，芝士8，饺子皮8，青椒4，
辅料：：黑胡椒1克，料酒3匙，橄榄油2匙，柠檬0.5个，
时尚芝士烤虾的做法步骤：
1.大虾去虾线，用料酒和黑胡椒腌制10分钟
2.青椒切成几片，小番茄洗净备用
3.饺子皮里先放大虾，依次放一片青椒，然后铺上一小片芝士，撒一点胡椒和盐。将饺子皮对折即可。
奶酪芝士焗虾
我在家做过很多次奶酪芝士焗虾，三步即可完成。第一步，将虾处理干净；第二步，铺上奶酪和芝士；第三步，入炉烤制。做法简单，食之美味，是一个很抢眼的快手烤箱菜。奶酪切成条状或片状，芝士用碎或是片都不会影响口感，但片状芝士拉丝更壮观些。
虾有很多种做法，这款虾仁沙拉，亦是美味，拌上可口的果蔬，是夏季清爽怡人的一道餐桌上的风景。
奶酪芝士焗虾
食材：鲜虾、料酒、盐、芝士碎、奶酪片、香葱
奶酪芝士焗虾的做法
1、将鲜虾去壳后，剪掉虾须虾枪，剔除虾线，背部剖开压平，撒料酒和少许盐腌制一小会儿。
2、撒上奶酪片（条）和芝士碎（片）。
3、入烤箱200℃，10分钟左右，看见虾变红色，奶酪和芝士融化。
4、取出撒香葱碎。
荔枝菠萝虾仁沙拉，这个就简单啦，将虾仁去壳去虾线后焯熟，用丘比沙拉汁腌制一会儿，加入喜欢的水果或蔬菜里面，拌上沙拉酱，即可。
棒棒虾，将虾仁去壳去虾线后，抽去虾经，裹上蛋液和面包糠，入油锅炸至熟。
蛋黄芝士焗虾
食材明细：
主料：：虾15只，
辅料：：蛋黄酱适量，芝士碎适量，黑胡椒碎适量，盐适量，柠檬半颗，欧芹适量点缀，
蛋黄芝士焗虾的做法步骤：
1.准备好原料，蛋黄酱和芝士碎的品牌选择自己常用的即可
2.首先给虾开背，抽出虾线
3.在开完背的虾肉上撒适量黑胡椒碎
4.将虾整齐地放在烤盘的锡纸上，在虾上放入适量蛋黄酱，码上芝士碎
5.先预热烤箱170度十分钟，放入虾，调整到180度10分钟，随时观察虾的颜色和芝士的颜色变化
6.芝士稍微焦黄，取出虾，烤制步骤完成
7.取出虾 挤点柠檬汁到虾背上，装盘，撒适量欧芹碎做装饰
8.拍照，上菜！
小贴士：
1.蛋黄使用量和芝士使用量可以根据个人喜好调整，建议放上满满的芝士，味道更佳浓郁
2.烤箱烤制过程中随时观察颜色变化 不用的品牌烤箱时间不一样
3.欧芹碎仅为点缀，可以随意搭配
感谢您阅读“97美食网”的《芝士虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
