怎么做西红柿土豆炖牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

做法一

材料准备：牛腱、土豆、西红柿、洋葱、盐、味精、白糖、白酒、酱油。

制作步骤：

1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

做法二

材料准备：牛肉，土豆，西红柿，葱头，葱，姜，八角盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，鸡精。

具体步骤：

1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟，煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变帊，所以在煮的时候可以放点醋进去。

2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；

3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。

4、加土豆块，土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃，继续烧10分钟，放鸡精调好口味。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

板栗炖牛肉

冰箱里还有点板栗，而且还是油栗，这种板栗味道香甜，而且很面，是我仅剩的一点存货啦，今天就用它来炖牛肉吃。板栗可以健脾养胃，壮腰健肾，富含胡萝卜素、维生素A、B，

食材配方

主料：

牛肉

板栗

油

盐

姜

草菇老抽

糖

做法 共9个步骤

1.牛肉洗净切2厘米左右的块，板栗是我冷冻的，提前拿出来解冻

2.切好的牛肉块焯水，去除血沫和杂质

3.焯好的牛肉捞出

4.锅中放适量油，下入姜末炒香后放入牛肉煸炒

5.炒至变色后放糖和老抽翻炒

6.加开水没过牛肉约2厘米，小火慢炖40分钟

7.40分钟后加入板栗

8.放入盐继续小火炖10分钟

9.汤汁收干即可出锅

西红柿炖牛肉

西红柿 - 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症。

食材配方

主料：

牛肉

西红柿

油

盐

生抽

大葱

大料

料酒

做法 共14个步骤

1.准备的配料

2.准备的主料：牛肉、西红柿

3.牛肉切大块，

4.西红柿去蒂切块

5.七成热后放入大葱爆香

6.随后加入牛肉翻炒。

7.放入大料，

8.放入适量的生抽，

9.适量的料酒

10.适量的盐

11.足够量的清水

12.大火烧开，撇出浮沫

13.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,

14.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，

墨西哥风味炖牛肉

Chili con carne是一道辣味的炖煮菜肴，墨西哥和德克萨斯州美食。它的主料包括辣椒和肉，有不同的做法。传统的做法是放入番茄、洋葱、大蒜和孜然，通常也会

食材配方

主料：

牛肉

四季豆

番茄

植物油

盐

牛至

辣椒粉

孜然

洋葱

蒜

红辣椒

甜辣椒

砂糖

柠檬

苦巧克力

做法 共12个步骤

1.首先将牛肉切成小块

2.将切好的牛肉放入植物油中煎炒，直至牛肉中水分耗干并颜色发红。时间大约10~·15分钟。

3.这个时候可以准备调料，将辣椒粉、牛至叶和孜然放入施救中磨成粉粒。

4.将蒜、洋葱、红辣椒和甜椒洗净，切成小块。

5.此时，看看肉是不是煎好，如果开始变红就将肉从煎锅放入煮锅。之后利用煎锅剩下的油煎炒切好洋葱粒，洋葱变得透明时，放入其他切好的蔬菜。

6.加热搅拌两三分钟后，放入磨好的调料。

7.之后继续加热搅拌两三分钟后，将其倒入煮锅，和肉放在一起。

8.将番茄罐头里的番茄捣碎，也放入肉中。

9.添水，根据个人口味加适量的盐和糖。盖上锅盖，小火炖。一个半小时候放入四季豆。

10.放四季豆的同时，加入柠檬汁。再炖半个小时。

11.在炖完还剩五分钟的时候，加入黑巧克力。

12.做好盛出。配米饭吃很下饭。

西红柿土豆焖面

焖面是喜欢面食的人普遍钟情的一道美食，做法比较特别，但是面的味道也很美，想想就流口水，有时间一定要学做一下啊！

食材配方

主料：

面条

西红柿

土豆

油

盐

大葱

五香粉

做法 共9个步骤

1.准备原材料

2.锅里放油，葱爆香

3.放入土豆翻炒，倒入酱油和五香粉

4.倒入西红柿翻炒

5.锅中加水

6.铺上面条

7.盖着锅盖等面条焖熟

8.面条熟了以后拌匀即可

9.上桌了，焖面配着蒜吃是非常香的