油炸南瓜花

食材明细：

主料：：红南瓜405克，糯米粉60克，

辅料：：绵白糖40克，黑芝麻适量，白芝麻适量，

油炸南瓜团的做法步骤：

1.食材：红南瓜。

2.糯米粉。

3.绵白糖、黑芝麻、白芝麻。

4.将红南瓜去籽去皮清洗淋一下。

5.放在案板上切成片。

6.随后，将切好的红南瓜放入蒸锅中，盖上盖蒸熟。

7.再将蒸熟的红南瓜开盖捞出。

8.放入大盘中晾凉一下，用勺子压成泥。

9.接着，合入绵白糖、60克糯米粉和黑白芝麻。

10.拌匀。

11.然后，用勺子将南瓜泥下入油锅中，用中小火炸至金黄，即可。

食材明细：

主料：：南瓜300g，糯米粉100g，

辅料：：糖少许，

油炸南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去瓤，洗干净，切薄片蒸半小时。蒸熟。

2.蒸熟的南瓜趁热辗成泥。放入糯米粉和糖。糖的量依照个人口味掌握好。

3.揉成面团。

4.揪下一小块面团搓圆压扁，做成1cm后的小饼。都依此做好。

5.炒锅热油，油5分热的时候放入做好的小饼。

小贴士：

糯米粉的量看南瓜的含水量调整。
糖依照个人的口味添加或者不加。

食材明细：

主料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉6勺，面包糠适量

辅料：盐适量，料酒适量，椒盐适量

油炸鸡米花的做法步骤：

2，准备淀粉。

3，一个全蛋液。

4，准备面包糠。

5，肌肉切小块，加入加盐，料酒，盐，入味，放2种盐记得不要放太多，也可以选择一种盐也可以，腌制时间最好在10分钟以上需要入味。

6，盐好的鸡肉在淀粉里裹一下，放入蛋液，在裹上面包糠，锅里放1小包碗的油就够了，油问3成热的时候可以放下去炸，炸到2年稍微金黄就可以捞出，喜欢老一点的可以在炸一下。

7，炸好的鸡米花，配上番茄酱，味道不错，就是要洗的锅碗有点奔溃。

8，这就是我晚上的饭后点心，这么一盘3个人够吃的。

食材明细：

糯米粉250g，小南瓜半个，红豆200g，白糖200g

南瓜红豆油炸糕的做法步骤：

第1步红豆馅：红豆提前浸泡一夜，加糖煮烂，先大火，煮沸后转小火慢煮大概一个小时，盖盖子煮至水蒸发，不要把水煮干，还稍微有点湿润的状态就行了（做的时候没拍照片，图片来源网上）半个小南瓜去皮隔水蒸软，捣成泥加糯米粉揉成团不粘手即可，大概250g左右的糯米粉，这个量根据情况而定；取一小块揉好的南瓜糯米团，擀成饼包入适量的红豆馅，做成小饼

第2步大火热油至插入竹筷子有气泡的状态，转中小火开炸，至金黄即可，小心炸破炸至金黄，控油捞出，装盘

第3步感觉不太甜，蘸上白糖，开吃(￣￣)

小贴士：

前几步做的时候没拍图片，以后有机会的话再补吧，有需要改良的地方请多指教(>﹏

先生爱吃煎的南瓜饼，儿子要吃油炸的南瓜饼，好吧，那就都做吧，我反正无所谓的，两者都吃，给儿子的油炸南瓜圆子中心加了点豆沙，所以在和面团时不加糖了，要不然太甜了。

材料：

150克南瓜，300克糯米粉，300克豆沙，

油炸南瓜豆沙圆子的做法步骤：

1，把南瓜切块后放进锅里蒸熟

2，然后把糯米粉放进盆子里，倒入蒸好的南瓜

3，快速用筷子拌动，然后揉至手、盆子上不留粉，面粉成光滑的面团

4，把豆沙搓成小球

5，把面团分成小团后也搓圆

6，中间放上豆沙

7，周边慢慢的往中间收紧

8，再次搓圆

9，起油锅，加入南瓜圆子

10，用小火煎的金黄后即可

11，热的时候好吃