食材明细:
主料::鸡半只,
辅料::红椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,料酒适量,葱末适量,花生米适量,麻油适量,
配料::植物油适量,
油炸鸡的做法步骤:
1.鸡肉有配料腌制1天
2.锅里放油烧开放进腌好的鸡肉
3.待鸡肉两面金黄时捞出
4.切块装盘,放上花生米葱末,淋上麻油,香喷喷的香酥鸡出炉啦....
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,牛肉适量,花生油适量,
辅料::葱汁适量,姜汁适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,面粉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,
油炸盒子的做法步骤:
1.牛肉加白胡椒,料酒拌匀,再加盐,酱油,鸡精,水淀粉,拌匀,最后加一个鸡蛋,拌匀,加少量花生油。
2.杏鲍菇选直的,洗净
3.切两连刀的片,中间不要切断
4.面粉+鸡蛋,加少量水,打成面糊
5.面糊里不要有气泡和颗粒,这是我打好的面糊
6.锅里加油,烧热
7.油加热的同时,取片夹馅,这是我夹好的盒子
8.油烧到8成热,盒子沾面糊,一定要均匀,转小火,下盒子进油锅
9.两面金黄的时候捞出
10.为了口感更好,再复炸一次,这是炸了两遍的
小贴士:
牛肉加适量白胡椒粉可以去膻味,另外牛肉加少量水淀粉口感更嫩滑
食材明细:
主料::红薯2个,
辅料::面粉适量,植物油适量,
配料::盐适量,白糖适量,
油炸螃蟹的做法步骤:
1.红薯切丝等用
2.切好的红薯丝装盘加入白糖
3.面粉适量,根椐红薯多少的用量边拌边放,自已撑控。
4.把加入白糖的红薯丝加入面粉,加一小点盐。加入清水搅拌均匀待用。
5.锅人倒进植物油烧开
6.待油开后小关小火, 依次放进拌好的红薯丝油炸
7.炸至金黄色捞出装盘
8.香甜可口的油炸素螃蟹就成了,好香哦!
食材明细:
主料::杏鲍菇适量,
辅料::玉米油适量,
面糊::面粉70克,盐2克,鸡蛋一颗,水55克,
油炸杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇。
2.杏鲍菇手撕成丝。
3.面粉、鸡蛋、食用盐,放入碗中。
4.放入水搅拌成糊状。
5.杏鲍菇放入面糊中,均匀的裹上面糊。
6.锅中倒油,油温6成热放入杏鲍菇炸制金黄。
7.酥脆香。
8.成品图。
食材明细:
主料::糯米面200克,
辅料::麦芽糖适量,
配料::芝麻适量,
油炸果的做法步骤:
1.我做的这个是学了之前的前辈的,但是我改良了一下加了点麦芽糖,吃起来香甜可口!
2.麦芽糖用温水调开!
3.加入面粉,和好。
4.和好的面团分成小段,要小一点,因为有炸了之后会很大。分好的小面团沾上一层芝麻。
5.锅里加油,有5成热的时候,把4中分好的小面团放进去开炸。
6.美味出炉!
小贴士:
芝麻那张图片弄丢了,所以没有传上去,放入油锅以后用锅铲轻轻的压,多压几次就会变大了。
食材明细:
主料::鳗鱼350g,
辅料::木糖醇5g,食盐5g,味精3g,地瓜粉20g,食用油300ml,
油炸鳗鱼的做法步骤:
1.鳗鱼一段,大约350g,解冻,洗干净。
2.将鳗鱼段切成小块,依次加入食盐,木糖醇,味精,搅拌均匀,腌制20分钟,备用。
3.将腌制好的鳗鱼块拿出来,加入地瓜粉搅拌均匀。
4.开火,锅内加入定量食用油,待油温到七成,放入腌制好的鳗鱼块,炸熟盛出,两分钟后,复炸一次即可!
感谢您阅读“97美食网”的《油炸年糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了油炸食材专题,希望您能喜欢!