椰子煲竹丝鸡

竹丝鸡一只，先洗净出水备用。剥皮的椰子一只。纯牛奶一盒(1升)，但我还没有加完进去啦。

材料：

主料：乌鸡一只，，

辅料：牛奶一盒，花生油适量，姜适量，，

竹丝鸡牛奶炖椰子的做法步骤：

1. 竹丝鸡一只，先洗净出水备用

2. 剥皮的椰子一只

3. 纯牛奶一盒(1升)，但我还没有加完进去啦

4. 将椰子打开，将里面的水放到炖盅里，并将椰子切成小块

5. 将切好的椰子和竹丝鸡，还有几片生姜一起放到炖盅内，并加上少许冷开水，炖3.5小时

6. 两个半小时之后汤是这样滴

7. 然后将牛奶加入到炖盅内，再炖一小时就可以了

8. 这是炖好的汤

食材明细：

主料：：竹丝鸡半只，椰子1个，

辅料：：杞子7克，党参6克，生姜1段，

原只椰子炖竹丝鸡的做法步骤：

1.鸡洗净，出水

2.把椰盖橇开备用

3.党参洗净，泡三分钟

4.杞子洗净备用（选用干身既较好。）

5.把所有材料放椰子内，先大火炖半小时，再中火炖一小时即可

小贴士：

饮前加少许盐味道更佳！！

食材明细：

三黄鸡半只，老椰子一个，枸杞红枣少量，姜少量，盐适量

椰子煲鸡的做法步骤：

第1步鸡肉洗干净放点生姜烧开水过一下去腥椰子去皮把椰子汁倒出来，然后切成小块。

第2步锅里放适量的水和椰子块用中火慢慢煮开水十分钟左右就放鸡肉和红枣枸杞进去继续用中火煮开再改小火煮40分钟左右放适量的盐提味即可关火了。建议可以拍点蒜蓉加点花生油和酱油调成油水蘸鸡肉吃也不错的，

小贴士：

椰子汁也可以和鸡肉一起煮汤个人觉得有点微甜喝不惯 所以我就不放椰子汁一起煮。

食材明细：

主料：：花胶适量，竹丝鸡适量，猪骨适量，

辅料：：陈皮适量，淮山适量，杞子适量，姜适量，

花胶煲竹丝鸡的做法步骤：

1.花胶泡过夜。

2.淮山杞子陈皮清水浸泡约一、两小时。

3.竹丝鸡与猪骨煲之前飞水。

4.将竹丝鸡与猪骨放入压力锅。

5.陆续放花胶、陈皮、淮山、姜注入半锅水开始大煮沸。

6.大火二十分钟之后转中小火约十分钟。

7.然后把汤转用电饭锅烧开放入杞子与调味料即可。

食材明细：

（此用量可供3-4人食用），乌鸡（又名竹丝鸡）1只，瘦猪肉120g，灵芝切片1汤匙（15g），人参1根（约20g），去核红枣8枚，老姜1小块（约15g），盐1茶匙（5g）

人参灵芝煲竹丝鸡的做法步骤：

乌鸡宰杀干净，去除内脏，剁成4大件。瘦肉切小块，一同用开水烫去血水，再洗净沥干。

灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。

锅中注入3200ml清水，大火烧沸，接着放入所有材料，再次烧沸后转小火再煲约3小时，食用前加入盐调味即可。

小贴士：

人参：味甘微苦、性温。人参对神经中枢有兴奋作用，可增强机体对有害物质的抵抗力。并改善机体新陈代谢。有健肺、固脱、生津、安神、益智的疗效。多适于大病出愈、术后体虚的病人煲汤饮用。整支人参在中药店中有售，此汤用量约花费100元。购买人参切片，价格相对便宜，约花费10元。

灵芝：灵芝中含有多种营养物质，除了多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等，还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素。灵芝具有滋阴补肾、扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的作用。多与人参相搭配，煲煮汤水。灵芝切片在中药店中有售，此汤用量约花费50元。