雪菜肉丝米粉

食材明细：

主料：：米粉1小把，里脊肉1块，榨菜1块，

辅料：：黑木耳1小碗，娃娃菜芯1颗，胡椒粉1勺，淀粉1勺，生抽2勺，油适量，盐适量，

榨菜肉丝米粉的做法步骤：

1. 准备好原材料；

2.将米粉按照说明介绍的方法泡软；

3.肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀；

4.热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去煸炒；

5.肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；

6.再放入木耳丝进去翻炒；

7.加入适量的生抽和水进去；

8.加入适量的盐和胡椒粉调味；

9.最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；

10.高汤煮开后下入泡软的米粉；

11.加入适量的盐和胡椒粉调味；

12.最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中，表面撒上小葱末。

13.可以开吃了。

小贴士：

1. 榨菜炒之前要用水泡一下，去除部分盐味； 2. 炒好的榨菜肉丝放入少许水，这样是为了便于如果不喜欢吃汤粉，留些汤汁也可以干拌米粉； 3. 青菜随意，我家里正好剩下个娃娃菜，就放它吧。

食材明细：

主料：：米粉500克，豆角300克，猪肉200克，

辅料：：蒜适量，生抽适量，陈醋适量，香菇酱适量，葱适量，

豆角肉丝米粉的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.提前一晚将干米粉泡软。

3.然后入锅微煮至熟。

4.煮熟之后入冷水泡制，然后一碗一碗的将米粉烫煮。

5.如图这样子烫煮，锅里水烧开，将米粉如图这样子下锅烫煮一下就可以。

6.然后控水入碗里。

7.锅里加适量油，将肉丁下锅煸香出味，再将豆角及蒜蓉一并下锅。炒至干香出味。

8.然后加入生抽，陈醋，白糖及半碗清水。

9.煮至酱汁浓鲜就可以。

10.如图这样子码在上面就可以啦。

食材明细：

主料：：米粉适量，

辅料：：肉丝适量，榨菜适量，

配料：：鸡精少许，姜丝适量，

偏爱米粉——榨菜肉丝米粉汤的做法步骤：

1.猪肉洗净切成丝，用少许水淀粉和盐腌制待用

2.姜切丝，榨菜

3.粉丝浸泡几分钟待用

4.锅内热油，下入肉丝快速划散（我用的油有点多了，少点油的话汤会更好看，但是这个油量味道却挺好的）

5.炒至变色时加入榨菜和姜丝一起翻炒

6.翻炒匀后加入水，大火烧开

7.烧开后加入浸泡软的粉丝，继续大火烧开，煮五分钟左右

8.煮熟即可

9.这么热的天，可是对于这个我还是很有食欲的

食材明细：

主料：：瘦肉1块，米粉半片，丝瓜1根，

辅料：：盐适量，味精适量，

丝瓜肉丝米粉汤的做法步骤：

1.材料图

2.瘦肉洗净切丝用少许盐料酒地瓜粉抓匀，丝瓜去皮洗净切片

3.锅里放入适量水烧开下肉丝

4.煮开后下米粉煮至断生

5.下丝瓜片煮开片刻

6.调入少许盐

7.调入少许味精即可

有了这盘榨菜炒肉丝，一碗高汤，一包米粉，这样花上三分钟就能享受一顿有肉、有菜、有汤的早餐或便餐，最适合上班一族，忙的没时间做饭或者是想偷懒不想做饭的人。煮的沸腾的高汤，泡好的米粉下滚锅，一分钟就立马捞上来，烫上几片青菜叶，再将一勺鲜美的榨菜肉丝臊子浇在白白的米粉上，只见那经芡粉勾过的榨菜肉丝臊子在米粉上慢慢的化开，那个鲜美，诱得人口水直流。。。

材料：

米粉1小把，里脊肉1块，榨菜1块，黑木耳1小碗，娃娃菜芯1颗，胡椒粉1勺，淀粉1勺，生抽2勺，油盐适量，，

榨菜肉丝米粉的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原材料；

步骤2，将米粉按照说明介绍的方法泡软；

步骤3，肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀；

步骤4，热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒；

步骤5，肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；

步骤6，再放入木耳丝进去翻炒；

步骤7，加入适量的生抽和水进去；

步骤8，加入适量的盐和胡椒粉调味；

步骤9，最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；

步骤10，高汤煮开后下入泡软的米粉；

步骤11，加入适量的盐和胡椒粉调味；

步骤12，最后翻入娃娃菜煮下关火,盛入碗中，表面撒上小葱末。

步骤13，可以开吃了。