食材明细:
主料::米粉适量,
辅料::肉丝适量,榨菜适量,
配料::鸡精少许,姜丝适量,
偏爱米粉——榨菜肉丝米粉汤的做法步骤:
1.猪肉洗净切成丝,用少许水淀粉和盐腌制待用
2.姜切丝,榨菜
3.粉丝浸泡几分钟待用
4.锅内热油,下入肉丝快速划散(我用的油有点多了,少点油的话汤会更好看,但是这个油量味道却挺好的)
5.炒至变色时加入榨菜和姜丝一起翻炒
6.翻炒匀后加入水,大火烧开
7.烧开后加入浸泡软的粉丝,继续大火烧开,煮五分钟左右
8.煮熟即可
9.这么热的天,可是对于这个我还是很有食欲的
米线是老妈从家乡带来的~~~很美味,家人都很喜欢~~~
平时他们早餐都吃面~~如今都吃米线了~~~
偶尔午餐,晚餐都会煮米线吃~~~不知道是太喜欢米线呢,还是太喜欢米线呢~~~
我个人觉得吧~~有两个原因:第一点自然是喜欢吃米线;第二点就是煮米线很快。又快又好吃的美味,估计没多少人能抗拒吧~~O(_)O哈哈~
我也爱吃米线,比较喜欢的口味就是【榨菜肉丝米线】~~~酸酸爽爽能吃一大碗呢~~~
【美味只需十分钟】榨菜肉丝米线
原料:米线400g,肉丝150g,榨菜100g
辅料:植物油100g,盐3g,鸡粉2g
榨菜肉丝米线的做法
1、炒好的肉丝提前备好;如果没备上肉丝,就现炒吧,也用不了多少时间;给大家分享一个窍门,做蔬菜炒肉丝的时候,肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久,最多冷藏保存2天;
2、榨菜备好;我是买的现成的,没有榨菜也可以用酸菜代替;
3、米线洗净,沥干水分备用;
4、炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;
5、放入肉丝略炒;
6、放入榨菜炒香;
7、倒入适量清水烧开;因为要煮米线,建议水量稍多一点点;
8、放入米线煮熟;
9、调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。
小贴士:
没有榨菜也可以用酸菜代替;
网站小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
食材明细:
主料::米粉500克,豆角300克,猪肉200克,
辅料::蒜适量,生抽适量,陈醋适量,香菇酱适量,葱适量,
豆角肉丝米粉的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.提前一晚将干米粉泡软。
3.然后入锅微煮至熟。
4.煮熟之后入冷水泡制,然后一碗一碗的将米粉烫煮。
5.如图这样子烫煮,锅里水烧开,将米粉如图这样子下锅烫煮一下就可以。
6.然后控水入碗里。
7.锅里加适量油,将肉丁下锅煸香出味,再将豆角及蒜蓉一并下锅。炒至干香出味。
8.然后加入生抽,陈醋,白糖及半碗清水。
9.煮至酱汁浓鲜就可以。
10.如图这样子码在上面就可以啦。
食材明细:
主料::瘦肉1块,米粉半片,丝瓜1根,
辅料::盐适量,味精适量,
丝瓜肉丝米粉汤的做法步骤:
1.材料图
2.瘦肉洗净切丝用少许盐料酒地瓜粉抓匀,丝瓜去皮洗净切片
3.锅里放入适量水烧开下肉丝
4.煮开后下米粉煮至断生
5.下丝瓜片煮开片刻
6.调入少许盐
7.调入少许味精即可
街头的味道,简单快手,那一勺剁椒是点晴之笔~前提是你能吃辣?
材料:
豆芽100g,干米粉200g,蒜苗2根,剁椒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐1茶匙,,
辣炒金丝米粉的做法的做法步骤:
步骤1,锅中烧开一锅水
步骤2,将米粉放入浸泡闷5分钟。
步骤3,捞出过凉水,沥干水备用~
步骤4,豆芽洗净备用
步骤5,蒜苗切成段
步骤6,热锅冷油,下入剁椒
步骤7,翻炒出辣味
步骤8,加入蒜苗翻炒加下
步骤9,在加入豆芽
步骤10,再依次加入,料酒
步骤11,生抽
步骤12,蚝油
步骤13,老抽
步骤14,翻炒均匀至豆芽断生
步骤15,加入米粉
步骤16,少许盐调味。
步骤17,用筷子将所有食材挑散拌匀即可
步骤18,成品图~
步骤19,成品图~
步骤20,成品图~
步骤21,成品图~
步骤22,成品图~
步骤23,成品图~
步骤24,成品图~
步骤25,成品图~
特别喜欢吃重庆那边的米粉还是一个不喜欢出去吃的人,就经常自己在家煮各种口味的米粉.
材料:
鸡肉100g,米粉一把,小油菜两颗,老干妈两勺,蚝油一勺,味极鲜两勺,陈醋适量,盐适量,油适量,,
老干妈鸡丝米粉的做法的做法步骤:
步骤1,锅内加入适量的水,水烧开.把米粉放入锅内.大火煮开,盖盖焖5-8分钟.
步骤2,鸡肉切丝锅内放适量的植物油,加入切好的鸡丝翻炒鸡丝炒熟加入两勺老干妈豆豉辣酱(根据自己的喜好多加少加都可以)炒好放一边备用.
步骤3,小油菜一分两半国内的水烧开,放入小油菜,烫熟.放入凉水中浸泡备用.
步骤4,锅内放入适量的水,够面汤的量,加入盐两勺酱油一勺蚝油煮开即可.
步骤5,米粉捞出,过水.捞出放在碗里.摆上小油菜.加入煮好的面汤
步骤6,炒好的鸡丝放在米粉上喜欢吃辣可以再加些辣椒酱,适量的醋,一碗有肉有青菜又简单的米粉就做好了.
步骤7,完成
相信《榨菜肉丝米粉的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了榨菜肉丝专题,希望您能喜欢!