食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编现在向你推荐偏爱米粉——榨菜肉丝米粉汤，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：米粉适量，
辅料：：肉丝适量，榨菜适量，
配料：：鸡精少许，姜丝适量，
偏爱米粉——榨菜肉丝米粉汤的做法步骤：
1.猪肉洗净切成丝，用少许水淀粉和盐腌制待用
2.姜切丝，榨菜
3.粉丝浸泡几分钟待用
4.锅内热油，下入肉丝快速划散（我用的油有点多了，少点油的话汤会更好看，但是这个油量味道却挺好的）
5.炒至变色时加入榨菜和姜丝一起翻炒
6.翻炒匀后加入水，大火烧开
7.烧开后加入浸泡软的粉丝，继续大火烧开，煮五分钟左右
8.煮熟即可
9.这么热的天，可是对于这个我还是很有食欲的
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榨菜肉丝米粉的做法
有了这盘榨菜炒肉丝，一碗高汤，一包米粉，这样花上三分钟就能享受一顿有肉、有菜、有汤的早餐或便餐，最适合上班一族，忙的没时间做饭或者是想偷懒不想做饭的人。煮的沸腾的高汤，泡好的米粉下滚锅，一分钟就立马捞上来，烫上几片青菜叶，再将一勺鲜美的榨菜肉丝臊子浇在白白的米粉上，只见那经芡粉勾过的榨菜肉丝臊子在米粉上慢慢的化开，那个鲜美，诱得人口水直流。。。
材料：
米粉1小把，里脊肉1块，榨菜1块，黑木耳1小碗，娃娃菜芯1颗，胡椒粉1勺，淀粉1勺，生抽2勺，油盐适量，，
榨菜肉丝米粉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，将米粉按照说明介绍的方法泡软；
步骤3，肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀；
步骤4，热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒；
步骤5，肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；
步骤6，再放入木耳丝进去翻炒；
步骤7，加入适量的生抽和水进去；
步骤8，加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤9，最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；
步骤10，高汤煮开后下入泡软的米粉；
步骤11，加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤12，最后翻入娃娃菜煮下关火,盛入碗中，表面撒上小葱末。
步骤13，可以开吃了。
豆角肉丝米粉
食材明细：
主料：：米粉500克，豆角300克，猪肉200克，
辅料：：蒜适量，生抽适量，陈醋适量，香菇酱适量，葱适量，
豆角肉丝米粉的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.提前一晚将干米粉泡软。
3.然后入锅微煮至熟。
4.煮熟之后入冷水泡制，然后一碗一碗的将米粉烫煮。
5.如图这样子烫煮，锅里水烧开，将米粉如图这样子下锅烫煮一下就可以。
6.然后控水入碗里。
7.锅里加适量油，将肉丁下锅煸香出味，再将豆角及蒜蓉一并下锅。炒至干香出味。
8.然后加入生抽，陈醋，白糖及半碗清水。
9.煮至酱汁浓鲜就可以。
10.如图这样子码在上面就可以啦。
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