食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“肉丝雪菜煮粉丝”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：熟猪肉60克，粉丝50克，雪菜80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
肉丝雪菜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：熟猪肉（已切丝）、粉丝、雪菜（已清洗切碎）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
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雪菜煮土豆
食材明细：
主料：：土豆305克，雪菜110克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜煮土豆的做法步骤：
1.食材：土豆（已洗净去皮切开）、雪菜（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开、煮至土豆熟软。
4.然后，合入切好的雪菜翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
咸肉丝瓜煮粉丝
食材明细：
主料：：咸肉55克，粉丝50克，丝瓜150克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉丝瓜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切）、粉丝、丝瓜（已去皮清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。
4.然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
小贴士：
试试味道再加盐。。。
雪菜肉丝汤面
食材明细：
面条200克，猪肉丝，100克，雪菜，50克，花生油，30克．酱油50克，味精2克，盐3克，料酒8克，葱花10克，姜末4克，鲜汤300-400克。
雪菜肉丝汤面的做法步骤：
1、雪菜洗净，放入盆内，加清水浸泡3-4小时，浸出浓咸味，使之变淡，捞出挤干水分，切成碎末，肉丝洗净，放入碗内，加料酒拌匀；把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。
2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，炒出香味后，放入肉丝煸炒2-3分钟，至肉丝变色．再放入雪菜末翻炒几下，烹入料酒，加入余下的酱油、盐、味精，汁开后拌匀盛出。
3、锅置火上，放入水，烧开下入面条，用筷子挑散，再开后稍煮，见面条发涨、呈玉白色、浮起，点少许冷水1-2次，再煮3-4分钟，面条即熟，分别挑入两个盛调料的碗内，舀入制好的鲜汤，再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。
雪菜肉丝毛豆
食材明细：
主料：：雪菜100克，猪瘦肉50克，毛豆150克，
辅料：：葱1节，姜1块，红椒1个，生抽2小匙，花椒粉1/2小匙，白糖1小匙，
雪菜肉丝毛豆的做法步骤：
1.雪菜用清水浸泡一会。
2.挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。
3.肉切丝。
4.葱姜红椒切碎。
5.锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。
6.锅中再放油，放入葱姜炒香。
7.加入雪菜多翻炒一会。
8.加入毛豆和红椒继续翻炒，加点生抽、花椒粉和白糖炒匀。
9.加入小半碗水，中小火至汤汁差不多收干。
10. 加入肉丝，翻炒均匀出锅。
雪菜土豆煮年糕
食材明细：
主料：：土豆125克，年糕150克，雪菜80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜土豆煮年糕的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮）、年糕、雪菜（已清洗切碎）
2.将年糕和土豆放在案板上分别切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.然后，合入切好的年糕翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即可。
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