鲜虾绿椰冻

食材明细：

绿花椰菜400公克，虾米50公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量

开阳绿花椰的做法步骤：

1.绿花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。

2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片及虾米爆香。

3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的绿花椰菜炒至汤汁炒匀。

4.续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。

食材明细：

主料：芒果50g，椰汁50ml

辅料：牛奶适量，吉利丁粉10g

芒果椰冻的做法步骤：

1，食材备齐

2，椰汁和吉利丁粉倒入锅里，小火加热至吉利丁粉融化

3，倒入杯中，半杯即可

4，如图斜放进容器中

5，覆上保鲜膜，放冰箱至椰冻凝固（约半小时）

6，芒果去皮切丁

7，取适量芒果丁留用，剩下的加奶做成奶昔

8，芒果奶昔倒进杯中

9，最后用芒果丁铺顶装饰

食材明细：

主料：：意面适量，土豆2个，洋葱1棵，胡萝卜1条，基围虾适量，适量，

辅料：：咖喱适量，椰子粉适量，淡奶油适量，柠檬适量，

椰香咖喱鲜虾意面的做法步骤：

1.姜蒜切末，鲜虾洗净。

2.适量橄榄油入锅，爆姜蒜末，颜色金黄，倒入鲜虾炒熟。

3.出锅待用。

4.土豆胡萝卜去皮，切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡，防止氧化。

5.用大锅煮面，加入一小勺盐和适量橄榄油，煮8-10分钟。

6.煮好后捞出，用凉水冲净。

7.锅内放少量油，依次炒胡萝卜土豆和洋葱。

8.加足量水，依次放入咖喱粉，椰子粉和淡奶油，再按口味放入适量糖，盐，酱油。

9.放入面条，虾仁和西兰花。炒匀后再煮两三分钟。

10.出锅装盘。再洒上一点点黑胡椒粉就更加好味了。

椰浆和海鲜碰撞出的美味-鲜虾椰浆焗意面

收到雄鸡标的椰浆味道果然很好，比以往买的椰浆味道浓香很多，而且还有低脂的，可以不怕胖的吃美味了。今天做了鲜虾焗意面，用的雄鸡标椰浆，浓郁的椰浆味道，刚到入锅里椰香味就散发出来。香的不得了，特别是最后焗出的意面，别有一番风味，大家都说非常好吃！发现深深的爱上雄鸡标的椰浆了~

材料：意面120克，椰浆200ML，洋葱100克，虾4只，西兰花50克，香菇30克，玉米粒20克，盐5ML，马苏里拉适量，橄榄油适量，黑胡椒碎适量。

鲜虾椰浆焗意面的做法

1.准备好所有材料。

2.意面下入锅内煮熟，煮的时候可以加点盐和橄榄油。

3.洋葱切成小丁，香菇切片，西兰花切成小朵。

4.锅里放入一小块黄油，加入洋葱，香菇，玉米粒炒香。

5.锅里倒入雄鸡标椰浆煮2分钟。

6.放入西兰花和虾。

7.所有食材和椰浆小火翻炒一会。

8.倒入煮好的意面翻炒收汁。

9.加入盐，黑胡椒调味。

10.做好的椰浆意面倒入烤碗里，表面撒上马苏里拉，和黑胡椒碎。烤箱中层200度10-15分钟即可。

小贴士

1.煮意面的时候加点盐和橄榄油可以防粘入味。

2.鲜虾和西兰花后放，这样虾不会煮老，西兰花可以保持绿色不发黄。

3.马苏里拉和黑胡椒碎随自己的喜好放，里面的蔬菜可以根据自己的口味更换。

食材明细：

绿花椰菜200公克，洋葱80公克，马铃薯100公克，红萝卜50公克，熟鸡肉80公克，切达起司180公克，奶油50公克，白汤1000㏄，鲜奶100㏄，盐1茶匙

绿花椰乳酪汤的做法步骤：

1.将绿花椰菜去除粗茎，洗净切小朵；熟鸡肉切丁；起司刨丝。

2.将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净，去皮切丁。

3.将奶油放入锅中烧融，加入洋葱以小火炒至软，加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。

4.将白汤加入作法3，以中火煮约15分钟，再加入绿花椰菜、鸡肉丁、鲜奶及起司丝150公克，续煮约10分钟后加盐调味，盛起。

5.最后将30公克起司丝撒在作法4上即可。