鲜奶水果蛋糕

食材明细：

主料：：六寸戚风一个，淡奶油200克，各种水果适量，

辅料：：彩色珠糖少许，

配料：：细砂糖20克，

鲜奶水果蛋糕的做法步骤：

1.戚风蛋糕剖开

2.淡奶油事先冷藏24小时以上，倒入容器 ，加糖

3.淡奶油打发到坚挺

4.将一层蛋糕上面涂上奶油

5.盖上另一片蛋糕

6.奶油从中间刮向边缘，尽量刮平，我没有转台，操作有点不方便

7.剩余的奶油装入裱花袋，在蛋糕边缘裱上一圈小花

8.撒上彩色珠糖，大功告成

食材明细：

10寸蛋糕：：鸡蛋8个，糖160克，玉米油120克，牛奶120克，低粉180克，玉米淀粉20克（加到蛋白中的），

辅料：：植脂奶油300克，樱桃适量，芒果适量，黄桃罐头适量，白巧克力适量，巧克力豆适量，

十寸鲜奶水果蛋糕的做法步骤：

1.蛋白和蛋黄分离，放在无水无油的盆里。

2.开始打发蛋白，滴入7—8滴的醋，160克糖和20克玉米淀粉分三次加入，打至蛋白稳定，盆倒扣蛋白不会动的程度就行了。

3.烤箱预热。将蛋黄，牛奶和玉米油搅拌均匀，筛好的低粉分三次加入，翻拌至面糊细腻无颗粒。

4.挖三分之一的蛋白到蛋黄糊里面拌匀。

5.再将所有蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入模具，震出大气泡。模具放置在烤网上，烤箱倒数第二层。160度30分钟再转150度70分钟。烤好后倒扣在烤网上晾凉。

6.晾凉以后脱模。

7.均匀的切出三片。

8.植脂奶油提前解冻（我是放在冷冻室里保存的）。樱桃洗净，黄桃切片，芒果切丁（本来是准备用猕猴桃的，可是附近的水果店里没有）。白巧克力掰小块放在容器内，隔水加热至完全融化（彻底冷却后用白钢匙刮成巧克力屑）。准备这些材料可以在烤蛋糕时进行，两不耽误.

9.将奶油打发稳定，表面纹理清晰即可。

10.放好蛋糕片，用抹刀将奶油涂抹均匀（抹得很薄，抹多了会腻人的）。

11.将奶油均匀的抹在蛋糕上。

12.将水果按照自己喜欢的样子码好，最后撒上巧克力屑和巧克力豆。

13.本来只是想把巧克力屑撒在蛋糕的侧面，但老公说撒在水果上面会更好看......... 撒完以后我觉得还是只撒在蛋糕周围的侧面就好。

食材明细：

主料： 豆沙 ，

鲜奶水果沙冰的做法步骤：

1.买袋装的鲜奶，冰在冷冻食里，微冻还没有太冻实的时候，用手把袋里的奶按碎倒入碗里。

2.喜欢的鲜果切成小丁，撒在奶冰沙上。最后再撒上红豆沙即可。

食材明细：

袋奶，红豆沙，鲜果

鲜奶水果沙冰的做法步骤：

1.买袋装的鲜奶，冰在冷冻食里，微冻还没有太冻实的时候，用手把袋里的奶按碎倒入碗里。

2.喜欢的鲜果切成小丁，撒在奶冰沙上。最后再撒上红豆沙即可。

小贴士：

红豆沙超市都有做好的，很方便，如果想吃甜点的还可以放点蜂蜜。

食材明细：

主料：：纯牛奶1盒，芒果适量，

辅料：：蜜豆适量，炼乳适量，

鲜奶水果沙冰的做法步骤：

1.将纯牛奶盒子的四个角拉开拉平，然后放冷冻室，直至冷冻结冰

2.取出结冰的纯牛奶，泡在凉水中大概10分钟，取出后用擀面棍压碎或者敲打，直至冰块碎成冰沙

3.剪开盒子，把沙冰倒入容器中

4.加入适量的蜜豆和炼乳

5.最后加入芒果粒，这道甜品就完成了

6.10分钟快手甜品

7.凉快起来吧