食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的十寸鲜奶水果蛋糕，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
10寸蛋糕：：鸡蛋8个，糖160克，玉米油120克，牛奶120克，低粉180克，玉米淀粉20克（加到蛋白中的），
辅料：：植脂奶油300克，樱桃适量，芒果适量，黄桃罐头适量，白巧克力适量，巧克力豆适量，
十寸鲜奶水果蛋糕的做法步骤：
1.蛋白和蛋黄分离，放在无水无油的盆里。
2.开始打发蛋白，滴入7—8滴的醋，160克糖和20克玉米淀粉分三次加入，打至蛋白稳定，盆倒扣蛋白不会动的程度就行了。
3.烤箱预热。将蛋黄，牛奶和玉米油搅拌均匀，筛好的低粉分三次加入，翻拌至面糊细腻无颗粒。
4.挖三分之一的蛋白到蛋黄糊里面拌匀。
5.再将所有蛋白和蛋黄糊拌匀，倒入模具，震出大气泡。模具放置在烤网上，烤箱倒数第二层。160度30分钟再转150度70分钟。烤好后倒扣在烤网上晾凉。
6.晾凉以后脱模。
7.均匀的切出三片。
8.植脂奶油提前解冻（我是放在冷冻室里保存的）。樱桃洗净，黄桃切片，芒果切丁（本来是准备用猕猴桃的，可是附近的水果店里没有）。白巧克力掰小块放在容器内，隔水加热至完全融化（彻底冷却后用白钢匙刮成巧克力屑）。准备这些材料可以在烤蛋糕时进行，两不耽误.
9.将奶油打发稳定，表面纹理清晰即可。
10.放好蛋糕片，用抹刀将奶油涂抹均匀（抹得很薄，抹多了会腻人的）。
11.将奶油均匀的抹在蛋糕上。
12.将水果按照自己喜欢的样子码好，最后撒上巧克力屑和巧克力豆。
13.本来只是想把巧克力屑撒在蛋糕的侧面，但老公说撒在水果上面会更好看......... 撒完以后我觉得还是只撒在蛋糕周围的侧面就好。
97Msw.com相关知识
鲜奶水果沙冰(2)
食材明细：
主料：：纯牛奶1盒，芒果适量，
辅料：：蜜豆适量，炼乳适量，
鲜奶水果沙冰的做法步骤：
1.将纯牛奶盒子的四个角拉开拉平，然后放冷冻室，直至冷冻结冰
2.取出结冰的纯牛奶，泡在凉水中大概10分钟，取出后用擀面棍压碎或者敲打，直至冰块碎成冰沙
3.剪开盒子，把沙冰倒入容器中
4.加入适量的蜜豆和炼乳
5.最后加入芒果粒，这道甜品就完成了
6.10分钟快手甜品
7.凉快起来吧
【十寸祝寿蛋糕】
食材明细：
戚风：：鸡蛋8个，牛奶60克，玉米油60克，细砂糖56克，低粉105克，玉米淀粉15克，
裱花：：淡奶油700克，
夹馅：：芒果适量，奶冻适量，
【十寸祝寿蛋糕】的做法步骤：
1.戚风的做法，诗心分享过很多次了，这里就不再做详细的介绍，如果不清楚的朋友往前看一下日志即可。烤好的戚风立即倒扣，待完全晾晾以后，脱模，平均分成3片。然后打发好淡奶油，准备好夹馅。
2.去一片蛋糕，抹上一层奶油，放上夹馅。
3.再抹上一层奶油。然后同样的方法，把两层夹馅都加好。
4.进行直角抹面，直角抹面详细步骤见日志。
5.在蛋糕的四周先画上图案，然后再填写中间的“寿”字。
6.最后用黑色写上“福如东海、寿比南山”。
水果鲜奶蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉90克，牛奶40克，玉米油40克，糖130克，
辅料：：淡奶油400克，芒果一个，樱桃酱适量，
水果鲜奶蛋糕的做法步骤：
1.将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。
2.蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。
3.蛋黄中加入牛奶拌匀
4.蛋黄中加入玉米油拌匀。
5.在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6.将蛋清打至粗泡，加入20克糖，继续打至细腻泡沫时再加入20克糖，打至湿性发泡时再加入20克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7.在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
8.将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。
9.将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
10.将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟
11.将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。
12.将烤好的蛋糕片成三片。
13.将淡奶油加入40克糖打发，取一片蛋糕涂上奶油。
14.在涂好的奶油上盖上第二片蛋糕，再涂上一层奶油。
15.盖上最后一片蛋糕，在蛋糕的侧面和上面均匀地涂上奶油。
16.用三角刮板在蛋糕周围和上面刮出花纹。
17.在蛋糕底部粘上杏仁片。
18.表面用奶油裱花，装饰上切成不规则小块的芒果。
19.装饰上樱桃果酱
十寸KT蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕10寸一个，
辅料：：淡奶油800克（其中400克加粉红色素），细砂糖64克，粉红色素少许，草莓适量，芒果适量，
十寸KT蛋糕的做法步骤：
1.烤制一个十寸戚风（配方如上），烤好晾凉后脱模，平均分成三片。
2.备好水果丁，打好淡奶油。
3.取一片戚风，抹上一层奶油，铺上适量芒果。
4.继续抹上少许奶油，把水果夹在奶油中间。
5.盖上第二片蛋糕。
6.抹上一层奶油，铺上适量草莓。
7.继续抹上少适量奶油，把草莓夹在奶油中间。
8.盖上最后一片蛋糕。到这为止，用的都是白色奶油，400克。
9.剩余的400克淡奶油，加几滴粉红色的试用色素打成粉色淡奶油，完成直角抹面。
10.最后手绘上自己喜欢的一款KT图案。
小贴士：
10寸戚风：鸡蛋8个，玉米油60克、牛奶60克、细砂糖120克、低粉105克、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴
食材大全《十寸鲜奶水果蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了水果生日蛋糕专题，希望您能喜欢！
