食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了酸奶水果裸蛋糕的做法，仅供你在工作和学习中参考。
平日里很少做也很少吃蛋糕，今天是我俩相识十六年纪念日，这种日子不能没有蛋糕哇，最近裸蛋糕很流行，做个小号的，用酸奶代替了奶油，美味又低卡，这就是出自香颜厨房的美美哒【酸奶水果裸蛋糕】。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低粉50g，可可粉15g，蛋三枚，玉米油30ml，奶35ml，香草精几滴，白醋两三滴，老酸奶270g，银珠糖10粒，草莓30只，蓝莓25只，桑葚25只，桃花装饰适量，糖40g，
酸奶水果裸蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，备料，蛋图中少放一枚，总共三枚哈
步骤2，分开蛋白蛋黄
步骤3，蛋黄放入三分之一的糖
步骤4，用手抽搅拌至糖溶解
步骤5，放入奶，香草精搅拌出大粗泡。香草精是我用香草豆荚和伏特加泡的，没有可不加
步骤6，加油搅拌至颜色变浅
步骤7，筛入低粉和可可粉，翻拌均匀备用
步骤8，蛋清加两三滴白醋，打至粗泡，放入三分之一的糖继续打
步骤9，打至泡沫浓稠加入第二次糖继续，打至湿性发泡加入剩下的糖
步骤10，打至干性状态，出现直立尖
步骤11，舀两勺蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀
步骤12，然后把拌匀的蛋黄糊全部倒入蛋白糊里翻拌均匀
步骤13，倒入模具，震两次模，烤箱150度上下火中下层50分钟六寸模具
步骤14，烤箱150度上下火中下层50分钟
步骤15，出炉立马倒扣放凉
步骤16，放凉后片成三片
步骤17，准备了草莓，桑葚，蓝莓，洗净搽干水分，酸奶是很厚的老酸奶，不要太稀的。蛋糕片成三片，先取一片放入盘子
步骤18，来张酸奶的近照，厚厚的这种
步骤19，抹层酸奶，铺一层水果，草莓对半切
步骤20，盖上一层蛋糕片，再抹上一层酸奶，放水果，再盖上一层，上面装饰水果即可，我又加了些银珠糖和桃花。用什么水果，怎么装饰都没有定律，尽情发挥自己的想象力吧。
步骤21，成品
步骤22，成品
步骤23，成品
步骤24，成品
步骤25，成品
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酸奶水果蛋糕杯
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，油25克，白砂糖70克，蛋糕粉90克，清水35克，柠檬汁数滴，
辅料：：草莓50克，芒果半个，猕猴桃一个，酸奶200克，黄油适量，糖针适量，
酸奶水果蛋糕杯的做法步骤：
1.准备做蛋糕的食材
2.模具内均匀的抹上黄油
3.鸡蛋磕入盆中，挤入数滴柠檬汁（烤箱150度预热）
4.加入全部白砂糖
5.厨师机一直搅拌至蛋糊有明显纹路，用牙签插入一厘米不会倒下
6.筛入蛋糕粉
7.水和油混合之后沿刮刀倒入，翻伴均匀
8.倒入模具内
9.放入预热好的烤箱内倒数第二层烤25分钟
10.出炉后倒扣晾凉后脱模
11.准备好水果和酸奶
12.把各种水果切碎后倒入100克酸奶拌匀
13.把水果装入蛋糕内表面再加入酸奶，撒上糖针即可
小贴士：
1.这些量均匀的倒入模具内，刚好能做6个
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为准
3.各种水果可以按照自家的喜好调换
4.主料是蛋糕的配方
水果裸蛋糕的做法
制做简单且美味，最重要的是十分的美丽。红丝绒蛋糕的做法在前面方子里。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
6寸红丝绒蛋糕1个（方子在前一个菜谱里），淡奶油200g-300g，细砂糖15-25g，果酱适量，草莓适量，蓝莓或桑葚适量，
水果裸蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，脱模晾凉后的蛋糕切成薄厚均匀的3份。
步骤2240，g淡奶油加入20g细砂糖，放入隔着冰水冷却的搅拌盆里，用打蛋器打至可以裱花，装入裱花袋中。（不要搅拌过度，会产生分离现象）。
步骤3，在第一片蛋糕上涂一层蓝莓果酱。
步骤4，在涂好果酱的蛋糕片上挤上一层打发后的奶油。
步骤5，再在奶油上铺一层草莓片。盖上第二片蛋糕片，再重复之前的步骤。
步骤6，盖上最后一层蛋糕片，挤上奶油后再用水果做表明装饰。
步骤7，完成
步骤8，完成
步骤9，没有草莓，没有蓝莓，没有桑葚时试着用了芒果，猕猴桃，葡萄，口味也很好呢。
酸奶水果塔的做法
蛋挞也能这样吃，吃出清新好味道。
材料：
蛋挞皮8只，老酸奶150克，木瓜50克，猕猴桃1个，蓝莓50克，，
酸奶水果塔的做法的做法步骤：
步骤1，蛋挞皮摆入烤盘。
步骤2，水果切成小块儿。可以选择你自己喜欢的任意水果。
步骤3，烤箱190度预热，蛋挞皮放中层上下火190度烤20分钟。
步骤4，蛋挞皮烤脆放凉。
步骤5，老酸奶备好，可以用蛋抽搅打细腻，也可以直接装。
步骤6，酸奶用勺子舀入蛋挞皮。
步骤7，装上水果OK.
步骤8，成品图
步骤9，成品图
酸奶水果捞的做法
都说2/4/8月乱穿衣~~今年也不例外~~~偶尔阴天，大家外套捂得严严实实~~~偶尔晴天，街头无不是T恤热裤、裙袂飞扬~~~虽说仍然是春天，可一周内似乎已来了个“四季交替”~~~这么看来，春日，似乎短了些~~这么想来，草莓的季节更是短暂~~~短短几天上市，匆匆忙忙下市~~~~时令水果，且吃且珍惜吧~~~
材料：
草莓26个，菠萝0.5个，自制酸奶500g，食盐2g，
酸奶水果捞的做法的做法步骤：
步骤1，清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；
步骤2，菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；建议菠萝由专业人士处理，我是自己处理的，非常惨不忍睹~~~
步骤3，浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水；最好不要冲洗，草莓比较娇气；
步骤4，菠萝也用相同的方法处理好；
步骤5，将草莓对半切开；
步骤6，将草莓、菠萝放进杯子里，层层叠加，面上用草莓装饰；
步骤7，剩余的草莓菠萝也用杯子装好；
步骤8，淋上自制酸奶；喜欢酸奶的可以多放点，市售酸奶也可以，不过自制的酸奶吃起来没那么多负担~~~
步骤9，礼成！
步骤10，炎炎夏日，来杯消暑的酸奶水果捞吧~~~
酸奶水果沙拉的做法
想吃水果沙拉，可是沙拉酱热量太高，那就用酸奶代替吧，酸奶的选择也很重要噢，试过几种酸奶，卡士的简直太好喝～~\(≧▽≦)/~啦啦啦
材料：
苹果1个，猕猴桃1个，火龙果半个，圣女果6个，蓝莓20个，酸奶100ml，
酸奶水果沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，苹果去皮洗净，切块；猕猴桃去皮，切块；火龙果切块；圣女果洗净，对半切开；蓝莓洗净。
步骤3，将水果放入碗里，均匀地淋上酸奶，拌匀即可。
酸奶水果冰
食材明细：
主料：：奇异果1个，酸奶适量，
辅料：：蜂蜜适量，
酸奶水果冰的做法步骤：
1.奇异果切丁任何你喜欢的水果都可以
2.放入冰格
3.加入蜂蜜
4.用酸奶（浓稠的老酸奶，可以自制）将冰格填满，盖上盖子，放冰箱冷冻至定型即可
5.颜色靓丽，既健康又美味
感谢您阅读“97美食网”的《酸奶水果裸蛋糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸奶蛋糕专题，希望您能喜欢！
