生活的意义，一定程度是吃好，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以很多人热衷美食是有道理的。你在寻找更多美食吗？以下是小编精心收集整理的水果鲜奶生日蛋糕做法大全 水果鲜奶生日蛋糕的做法大全,带给大家。如果合你所需，不妨马上收藏本页。
水果鲜奶生日蛋糕
制作生日蛋糕，是豪妈咪玩烘焙来比较喜欢的，烤制戚风蛋糕是得有相当的功底，这里说的戚风蛋糕也就是我们吃的生日蛋糕的蛋糕胚子，自己做的材料干净卫生，口感相当不错。绿
食材配方
主料：
鸡蛋
5个白糖
90g玉米油
40g牛奶
40g低筋面粉
85g淡奶油
200ml辅料：葡萄干
适量水果
适量做法 共15个步骤
1.以下都是按照8寸蛋糕来说的量。 5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，注意容器必须是无油无水。然后打发蛋清，60克糖分三次加入打发的蛋清里。我们看到的图片就是打发好的蛋清，是打发到干性状态，也就是提起打蛋器，是直立的角，假如是弯曲的角，说明是湿性状态。我们做戚风蛋糕需要的是干性状态。
2.这个是蛋黄，加入40克牛奶，30克糖，40克玉米油（最好是玉米油 或者色拉油，花生油影响蛋糕的口感和味道），搅拌均匀。
3.筛入85克低筋面粉，上下拌好，均匀即可。
4.将打发好的蛋清的三分之一放入鸡蛋黄里，注意切拌，千万不要搅拌，以免打发好的蛋清消泡，影响蛋糕口感。
5.切拌均匀的蛋糕糊
6.倒入模具内的蛋糕糊，然后使劲拍几下，让里面的气泡出来。烤箱中层，上下火，170°，烤60分钟。我的烤箱是红番茄的20L的，每个牌子的烤箱不同，温度和时间也略有不同，这个是参考时间和温度。
7.烤好的戚风蛋糕，从烤箱拿出来之后，倒过来晾一下，然后脱模，放凉。
8.准备好水果，洗好晾干一些。
9.黄桃适量
10.葡萄干适量，根据喜好可以多放少放。
11.打发好的淡奶油，呈现纹理，感觉搅拌费劲的时候就打发好了。
12.准备好裱花台。
13.蛋糕用锯齿刀切成两片或者三片，中间做成葡萄干夹层。
14.用摸刀摸好淡奶油，装饰上自己喜欢的水果就可以了，一个既漂亮又有爱心的生日蛋糕就做成了！
15.包装好的生日蛋糕，是不是像买来的哦！这可都是豪妈咪自己亲手做的哦！
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草莓生日蛋糕怎么做好吃 草莓生日蛋糕
草莓生日蛋糕
这种裱花蛋糕平时不经常做，裱花的水平有些欠佳，还需要多加练习。色素我只用了一滴粉色的，哈哈 其实我家只有这一种颜色的色素。。。。我买的草莓比较大，不好装饰，只好
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1个辅料：
动物淡奶油
适量糖粉
适量草莓
适量银珠
适量做法 共10个步骤
1.先烤好戚风蛋糕。
2.将蛋糕从中间片成2片。
3.淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
4.洗净的草莓沥干水分，切成颗粒状。
5.取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。
6.均匀的撒上草莓粒。
7.再抹上一层奶油后盖上另一片蛋糕片，加入奶油将四周抹平。
8.裱花带中加入花篮花嘴，后加入淡奶油，均匀的在蛋糕周围编上花篮图案。
9.剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油，更换六齿花嘴。先在表面的边缘裱上一圈曲状条纹，再在蛋糕底部挤上小花。
10.裱花全部完成后用草莓装饰即可。
小女王生日蛋糕
这款蛋糕送给敢自称“女王”的小妞，简单的裸蛋糕加上彩色的食用糖珠，简洁可爱！
材料：
150克蛋清，100克蛋黄，100克细砂糖，60克牛奶，75克低筋面粉，5克抹茶粉，50克色拉油，
小女王生日蛋糕的做法步骤：
1，抹茶粉加入温牛奶内，搅拌至无颗粒。
2，抹茶牛奶倒入玉米油内，拌至油和奶充分混合乳化。
3，低筋面粉筛入奶油混合物内，拌匀无干粉。
4，磕入蛋黄。
5，拌至蛋黄糊呈现顺滑状态。
6，在蛋清内加入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋白内，打发至干性发泡。
7，分三次用翻拌手法将蛋白和蛋黄糊混合均匀。
8，将拌好的蛋糕糊倒入6寸的加高戚风蛋糕模内，轻震几下去气泡。
9，ACAE43A烤箱预热150度。
10，预热提示音响后，按启动键开始烘烤，上下火，中下层，烘烤时间为42分钟。
11，出炉后放至晾架上倒扣放凉，脱模。
12，将蛋糕胚平均分成四片。
13，淡奶油加入细砂糖，打发至六、七成，抹好所有夹层，叠放平整。
14，摆上食用糖珠装饰，记得放一个小皇冠哦！
15，成品
16，成品
17，成品
草莓奶油生日蛋糕怎么做好吃 草莓奶油生日蛋糕
草莓奶油生日蛋糕
今天是个好日子，我们家有三个人一起过生日。我公公、我老公还有我，烤箱买回来也有半年了，这是自己亲手做的第二个蛋糕了，味道很棒，样子也算过得去吧。我妈妈说了，以后
食材配方
主料：
八寸戚风蛋糕
1个辅料：
奶油
适量食用色素
2滴巧克力
1个
做法 共12个步骤
1.将金钻奶油解冻后摇一摇，倒入打蛋盆内
2.奶油打发出纹路就可以了
3.蛋糕胚一分为二
4.把其中一片平放到转盘中间位置，放适量奶油抹平
5.盖上另一片蛋糕胚
6.挖入适量奶油抹蛋糕体
7.转盘转动将蛋糕体奶油抹平
8.沫好的样子，我膜的也不是很平了，不过等会装饰一下就看不出来了
9.留点奶油放两滴色素打发后，放入一次性裱花带内
10.蛋糕体中间用个小碗扣个圆圈的印，然后裱花带剪一个小口，很小的那种，沿着刚才扣印的痕迹挤出小小的粉球。其实越小越好看，我挤得有点大了
11.然后把剩下粉色的奶油一顿乱挤，挤挤挤，蛋糕表面全部挤上
12.然后将巧克力放裱花带内隔热水融化后，裱花带剪小口写上生日快乐装饰，摆上水果就可以了。
生日蛋糕（馒头版）【原创】
终于到儿子生日了，戚风吃腻了怎么办？那就来个馒头版的吧，这次的没有具体称重，大小都是凭手感捏的，步骤不是特别详细，有问题可以直接微信私我
材料：
300克普通面粉，160克左右牛奶，3克干酵母，10克猪油，
生日蛋糕（馒头版）【原创】的做法步骤：
1，主材料混合均匀，揉成光滑的面团
2，面团分别取30克，揉入不同的果蔬粉
3，再取90克白面团揉入菠菜粉
4，将各颜色的面团摞到一起，用菠菜面团包起来，像平时包包子一样收口，用手掌压一下
5，用擀面杖擀薄一点，大概5厘米厚，作为蛋糕底
6，用模具压出几朵花来，粘蛋糕底上做装饰，当然你也可以按你自己的想法来装饰
7，各种颜色的面团搓长条
8，切成均匀大小的段
9，一个一个揉成小圆
10，颜色间隔开摆在蛋糕底的周围
11，接下来做蛋糕上面的小马，取20克白面团，滚圆收口向下，搓成圆柱状，里面也可以包入你喜欢的馅料
12，再取25克白面团，滚圆，整形成椭圆
13，如图做出小马的四肢来
14，粘到小马的身体上
15，把尾巴也做出来粘上
16，如图所示把小马的耳朵，眼睛做好粘到合适的位置，用筷子把小马的鼻子戳出来，用毛刷刷一点红曲粉
17，把蛋糕的配件也分别做好，也可以发挥你自己的想象，做一些不同的配件
18，成品
19，成品，切面也很漂亮的，彩虹内心，此处没有照片，请自行脑补
圣诞版生日蛋糕怎么做好吃 圣诞版生日蛋糕
圣诞版生日蛋糕
从去年拖到今年，给贝宝的生日蛋糕终于做好了，虽然是2周岁的，虽然晚了一年。本来去年贝宝周岁的时候就要给她做生日蛋糕的，还特意提前练习戚风，后来由于种种原因未能成
食材配方
主料：
饼干
50g戚风蛋糕
1个鲜奶油
250g辅料：
时令水果
适量巧克力生日牌
1个做法 共9个步骤
1.17CM戚风蛋糕一个，对半剖开。
2.火龙果、草莓洗净切丁。
3.抹上打发的动物奶油，放上切块的火龙果。
4.再抹上一层打发的鲜奶油，盖上另一块蛋糕。因为烟囱的蛋糕模当中有一个洞，我就放了一块饼干把那个洞填上，再表面抹上鲜奶油。
5.表面抹平后，用贝壳花嘴挤上一圈。
6.旁边装饰上事先做好的饼干。
7.再装饰上糖花。
8.放上切开的草莓，草莓表面抹上镜面果胶，然后再用贝壳花嘴挤出花朵的样子，最后中间留一点位置放上圣诞树糖花。
9.再放上一个巧克力生日牌，好，大功告成啦！
鲜奶布丁做法大全 鲜奶布丁的做法大全
鲜奶布丁
布丁是女孩子们的最爱。自从迷上好豆。想尽办法做出美味可口的美食。可把女儿乐坏了！每天都能享受一道从来没吃过的美味。哈哈！
食材配方
主料：
布丁粉
60g糖
10g辅料：牛奶
200ml巧克力
10g做法 共10个步骤
1.布丁粉备用。
2.白糖备用
3.鲜牛奶
4.把牛奶加热。
5.把布丁粉+糖装入杯子。
6.倒入热好的牛奶。搅拌均匀。
7.装入小瓶子。冷冻10分钟。
8.把剩下部分放入巧克力。
9.搅拌成糊状。
10.加入到准确好的小瓶子中。放入冰箱。
美味鲜奶土司做法大全 美味鲜奶土司的做法大全
美味鲜奶土司
土司又称面包，说了好久今天终于做了土司，用上了土司盒子，还算成功的说。先看看成品吧。
食材配方
主料：
高筋面粉
500g牛奶
250g辅料：酵母
10g细砂糖
80g鸡蛋
3个
做法 共5个步骤
1.把所有的原料放入搅拌盆中，和面。揉到面团光滑，拉出的薄膜成圆洞形就ok了。
2.揉好后盖上湿布发酵2个小时。
3.把发酵好的面分成6个小面团，擀成长条形。在松弛15分钟，这个过程做两次。
4.放入土司盒子中，涂上蛋液和杏仁
5.放入烤箱200度，35分钟，就好了。
鲜奶馅包做法大全 鲜奶馅包的做法大全
鲜奶馅包
很喜欢吃奶黄包，也很喜欢吃炸鲜奶，所以想用炸鲜奶做馅，做奶黄包，不知道味道如何呢，今天试了试，和想象中一个味道，全家都很喜欢吃呢
食材配方
主料：
纯奶
1袋玉米淀粉
50g白糖
30g面
500g辅料：水
适量
做法 共13个步骤
1.纯奶一袋
2.白糖放入奶中，搅拌至白糖溶化
3.放入玉米淀粉，搅匀
4.放到火上，小火熬，边熬边搅拌
5.熬成奶浆糊状
6.放到铺好保鲜膜的容器中，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟
7.发好的面团，揉光滑
8.切成长条
9.切成包子剂
10.擀成包子皮
11.冷冻好的鲜奶馅切成小块，包在包子皮里
12.包好的包子，收口朝下放入锅中
13.蒸锅20分钟即可出锅
鲜奶提子冰激凌做法大全 鲜奶提子冰激凌的做法大全
鲜奶提子冰激凌
冰激凌对每一个女同胞来说，可以说是挡不住的诱惑，冰激凌桶进冰箱已近3天了，前几天牙疼没心情，自己做的冰激凌可以随意添加一些喜欢的果干哦。
食材配方
主料：
淡奶油
250ml牛奶
462ml辅料：葡萄干
适量白糖
50g鸡蛋黄
2个
做法 共12个步骤
1.准备材料
2.冰激凌桶放入冰箱冷冻15小时以上
3.蛋黄中加入一半白糖搅打至浓稠
4.加入牛奶搅打均匀
5.用小火一直搅拌至微开后离火待凉
6.淡奶油加入剩下的白糖搅打至6分发
7.把凉凉的牛奶糊 加入淡奶油中
8.搅拌均匀后加入葡萄干
9.先把冰激凌桶装好启动后倒入奶糊
10.至搅拌杆停止搅拌。
11.装入保鲜盒进冰箱冷藏
12.过2小时后就可以挖球了
草莓鲜奶泡芙做法大全 草莓鲜奶泡芙的做法大全
草莓鲜奶泡芙
泡芙以前也经常做，不过做的都是鲜奶的，直接把打好的奶油挤进去。这次也差不多，但是多了草莓，看起来真的好喜欢。有了草莓真是怎么看都好看呐，是不是很多同学都和我一样
食材配方
主料：
黄油
50g牛奶
100ml低筋面粉
60g鸡蛋
2个辅料：淡奶油
200ml盐
2g草莓
适量细砂糖
20g做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.小锅里倒入牛奶，软化的黄油，盐。
3.小锅放火上煮至黄油融化，牛奶沸腾后关火。
4.立刻 倒入过筛的低筋面粉。
5.趁着牛奶沸腾的温度，快速搅拌均匀成面糊。
6.鸡蛋打散成蛋液。
7.面糊放置温热不烫手，分3次倒入打散的蛋液，充分搅拌均匀。
8.搅拌好的面糊细腻，有纹路。
9.面糊装入裱花袋，花嘴随意。
10.烤盘里铺好油布，挤出直径约3厘米左右的泡芙面糊，和挤曲奇差不多。 放入预热好的烤箱，200°中层烘烤约30分钟，表面金黄即可，泡芙会慢慢变膨胀。
11.淡奶油加入糖（如果是植物奶油，不需要加糖），打发好有纹路即可。
12.烤好的泡芙从中间横切一刀，不切断。
13.泡芙里挤上打发好的奶油，放入切好的草莓即可。
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鲜奶油包
这款面包加入了淡奶油，做出来的组织还是相当柔然的，放在手上轻飘飘的，手感很好，奶香浓郁啊！没有在面包的表面刷鸡蛋液，觉得这种成品看起来更加质朴，自然，挺喜欢这种
食材配方
主料：
高粉
300g低粉
50g淡奶油
18g糖
35g鸡蛋
38g黄油
38g辅料：水
120g酵母
4g盐
3g
做法 共6个步骤
1.将所有材料（除黄油外）放入容器中，揉成稍具光滑的面团，放入黄油，继续搅拌。
2.揉至扩展阶段，能拉开大片薄膜状
3.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2-2.5倍大
4.擀压排气，分割成12等份
5.滚圆后放入烤盘中，进行最后发酵至2倍大
6.放入预热好的烤箱，上火190度，下火170，中层，20分钟即可
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金芒鲜奶西米露
一碗自制的金芒鲜奶西米露，各色材料都用料十足，完全适合你自己的口味。芒果的清香甜蜜，鲜奶的浓厚香醇，西米的爽嫩Q滑，就这样完美地融合在一起。很轻松滴，在家里也能
食材配方
主料：
芒果肉
110g西米
50g牛奶
100ml辅料：
白砂糖
适量水
适量做法 共8个步骤
1.西米放入大碗中，加入凉水，浸泡36小时左右。
2.芒果肉切成丁。
3.锅中放入适量水，将泡好的西米冲洗干净，待水开后放入水中。
4.小火煮10分钟左右，不断用勺搅动，煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出，放入凉水中浸凉。
5.将牛奶倒入锅中，和原来剩余的汁一起煮，放入白砂糖，小火，煮约2分钟后关火晾至凉。
6.将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。
7.取适量西米放入碗中，再倒入牛奶汁。
8.取适量芒果肉放在上面即可。
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