鲜果脆派

剩下的派皮做的，这么简单就出炉了一道美食，原来满足食欲并不难参与活动:#第三届长帝烘焙节#

材料：

低筋面粉50g，高筋面粉20g，奶粉5g，桃子三分之一个，火龙果半个，李子适量，沙拉酱4勺，鸡蛋少许，

水晶鲜果派的做法的做法步骤：

步骤1，黄油室温软化

步骤2，黄油与低筋面粉和高筋面粉混合

步骤3，揉成粉末后加入奶粉

步骤4，加水揉成这个样样的小面团

步骤5，把面皮擀成可以透过按板的薄片，修不修边都可以

步骤6，一层火龙果

步骤7，抹上一层沙拉酱

步骤8，一层李子

步骤9，一层沙拉酱

步骤10，最后一层桃子

步骤11，上面的翻过来

步骤12，底下的翻上来

步骤13，两边捏捏紧，可以用刀背按出两边的小印

步骤14，有接合的一面向下，上面划几道刀印，刷上全蛋液

步骤15130，，十几分钟，出炉

步骤16，满口沙拉

食材明细：

银耳10克，鲜果150克，白糖150克，糖桂花1.5克，湿淀粉25克。

鲜果银耳的做法步骤：

银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。

食材明细：

主料：：火龙果适量，猕猴桃适量，芒果适量，草莓适量，

辅料：：白砂糖适量，

鲜果冰棒的做法步骤：

1.将水果洗净切块放进榨汁机榨汁，出汁率不高的可以绞成果泥。

2.在果汁里放点白砂糖搅拌均匀，倒入冰棒机里或者放进自己准备的容器里。

3.等待冰棒完全冻住就可以啦。

小贴士：

水果选择自己喜欢的就好

食材明细：

主料：：红茶叶适量，草莓适量，苹果适量，水适量，

鲜果红茶的做法步骤：

1.备材料

2.取一瓶子，加入沸水与红茶叶

3.水果切块

4.把水果放在杯子内

5.加入泡好的红茶，稍泡一会即可饮用

水果不仅可以直接吃，还可以榨果汁，打思慕雪，做蛋糕、面包，甚至可以“冻”起来。五颜六色的水果锁在晶莹剔透的冻胶中，瞧上去就赏心悦目，冰凉到心，也正合人们夏日爱清爽冰凉的胃口。鲜果冻是冰的，又富含营养。

材料：

主料：蓝莓适量，葡萄适量，杏适量，樱桃适量，猕猴桃适量，橘子适量，

辅料：开水170克，吉利丁片5克，

鲜果冻的做法步骤：

1. 备好各种各样的水果。注：这些水果可以做7-8杯鲜果冻，菜谱是以2杯量为例。

2. 将6克吉利丁粉撒入盛有20克的纯净水碗中，快速搅拌均成粘稠状。将小碗放进盛有水的锅中，隔水加热融化即可，不要沸腾。

3. 将融化成液体的吉利丁水加入150克的纯净水中，快速搅拌均，如水发白就要隔水略加热一下，只要成为透明的液体即可，放凉备用。

4. 然后切水果，桔子和西栖先削皮，然后用小刀沿膜壁切，就可取出完整的果肉。

5. 杏子去核切小方块；葡萄对半切，去籽；大樱桃对半切，去核；猕猴桃去皮，对半切片。

6. 切好的水果全部放入大盘中，撒些糖。注：根据水果的甜度决定糖的用量。

7. 然后拌均，腌上10多分钟后装入玻璃杯中，约大半杯。注：水果不要装太满，否则就没有吉利丁水的空间，也就没有晶莹的效果，还有腌出来的果汁水不要加入，否则就不透明了。

8. 倒入吉利丁水，漫过水果，离杯口要留点距离，这样感觉有舒展的空间，放在冰箱冷藏至少4小时使其凝固。