东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食感兴趣吗？下面是小编帮大家整理的鲜果红酒露,希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
香蕉，猕猴桃，苹果，芹菜，西红柿，白糖，冰块，红酒，鲜奶。
鲜果红酒露的做法步骤：
1、将香蕉、猕猴桃、苹果分别去皮切成块，一起放入搅拌机中，加入冰块、红酒、白糖打成汁即成鲜果红酒露；
2、将芹菜洗净切成末，西红柿去皮切成块，一起放入搅拌机中，加入冰块、白糖、牛奶打成汁即成蔬菜鲜奶汁；
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鲜果羹
食材明细：
什锦水果罐头1瓶，藕粉适量，糖桂花少许。
鲜果羹的做法步骤：
1、藕粉加水调成粉浆；
2、将什锦水果罐头烧开后，改用小火，淋入藕粉浆，调匀，煮开后分盛入小碗中，撒糖桂花即可。
冰凉鲜果
食材明细：
莲藕100克，菠萝50克，梨50克，金糕50克，西瓜50克，白砂糖10克，白醋10克，盐3克
冰凉鲜果的做法步骤：
1. 将西瓜肉去籽；
2. 藕洗净泥沙，同菠萝肉、梨肉、山楂糕（金糕）均切成长条；
3. 西瓜肉条加盐腌片刻，沥去水分；
4. 将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀，放入冰箱冰凉即可。
小贴士：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
鲜果布丁
食材明细：
甜橙，水果丁，琼脂，糖水。
鲜果布丁的做法步骤：
1、将琼脂用温水泡软，粉碎机打碎后入蒸锅蒸半小时左右，待化开取出晾凉备用，甜橙挖瓤，挤汁，留壳，在橙汁中加少许琼脂汁一起放入橙壳中，入冰箱中冷藏到定型，甜橙布丁就做好了；
2、取一容器，倒少许糖水，加入水果丁，倒少许琼脂汁拌匀放入冰箱中冷藏到定型，就成为鲜果布丁，食用时可加奶油、樱桃点缀。
蜜汁鲜果
食材明细：
苹果100克，梨100克，菠萝100克，橙子100克，樱桃50克，白砂糖20克
蜜汁鲜果的做法步骤：
1. 锅添水，加入白糖烧开，熬至糖汁浓稠，盛出晾凉；
2. 将苹果、梨去皮、核洗净；
3. 菠萝去皮洗净，均切小块；
4. 橙子去皮掰成小瓣；
5. 将苹果、梨、菠萝、橙子加糖汁拌匀，点缀上红、绿樱桃即可。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。橙子：橙子忌与槟榔同食。
鲜果沙律
食材明细：
芒果，哈密瓜，苹果，猕猴桃，沙律汁，生菜叶，番茄
鲜果沙律的做法步骤：
1、将芒果、哈密瓜、苹果、猕猴桃切成粗粒，放入沙律汁拌匀后，放入冰箱冷冻1小时备用。
2、将生菜叶洗干净，用保鲜纸包好，放入冷冻约20分钟备用。
3、将碟洗干净，用生菜铺在碟面，然后放入冷冻好的沙律水果。
4、将番茄切开放在碟边装饰好就可以。
小贴士：
1、水果一定要新鲜，冰冻的时间要足够。
2、沙律从冰箱里取出一段时间后会解冻，并流出一部分水，在盘子上铺上生菜，既美观，又能起到将水和沙律分隔的作用。
脆皮鲜果球
食材明细：
春卷皮，10张，香蕉，2条，凤梨片，4片，哈密瓜片，4片，奇异果片，4片，起司片，1片，洋葱，1个，脆浆粉，200公克，美乃滋，1小包，糖醋汁，40公克。
脆皮鲜果球的做法步骤：
(1)将起司片切成条状。香蕉、凤梨片、哈密瓜片、奇异果片都切成小丁，和美乃滋、起士条一起拌匀。
(2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。
(3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。
鲜果冰棍雪糕
食材明细：
主料：西瓜500克，猕猴桃2个，叶酸菊粉10克
辅料：砂糖根据个人喜欢添加
鲜果冰棍雪糕的做法步骤：
1，我的做法比较简单，我只用到了西瓜，猕猴桃，叶酸菊粉。并没有用到一滴水！
2，首先将猕猴桃去皮后切小块。
3，然后将西瓜切小块。
4，这是处理好的西瓜和猕猴桃
5，将猕猴桃放入料理杯中，其实家里购买一个料理机真的是很方便的事情！
6，下料理棒将猕猴桃打成果泥！
7，然后将西瓜放入料理杯中。
8，下料理棒将西瓜打成汁。
9，然后将叶酸菊粉倒入西瓜汁中，叶酸菊粉微甜，而且西瓜也很甜，所以我就没用砂糖。叶酸菊粉不仅可以补充人体所需的叶酸、维生素等，而且可以帮助人体调节肠道菌群、通便排毒并达到瘦身减肥的目的，所以在国外很多的模特每天都坚持用。另外也有很多医生会推荐给便秘的人来帮助快速通便，还有帮助糖尿病人来稳定血糖和预防并发症等，其实这在国外并不是什么秘密，欧洲人非常喜欢在食物中添加，比如牛奶酸奶果汁等！
10，加入叶酸菊粉后快速搅拌均匀。
11，然后先将猕猴桃果泥倒入雪糕模具中，并下入雪糕棒，冷冻30分装，在倒入西瓜汁。继续冷冻1小时后就可以拿出来吃啦！冰凉解渴的鲜果冰棍，没有用到一滴水和添加剂，都是鲜果，而且用到了叶酸菊粉，非常健康！可以放心的让小朋友吃上一根！
小贴士：
1、我用的水果都是新鲜的，猕猴桃是熟的，所以不酸，我就没有放糖，您个人喜欢糖可以适当添加！
2、叶酸菊粉放入后要快速搅拌才可以溶解的。不要等，否则会结块！
3、喜欢创造的朋友可以用其他鲜果做出更漂亮的雪糕。
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