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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,有好美食,才有了好心情,所以很多人热衷美食是有道理的。你在寻找更多美食吗?经过收集并整理,小编为你呈上椰浆仙草香芒西米露 做法大全 椰浆仙草香芒西米露 的做法大全,更多相关信息请继续关注本网站。

椰浆仙草香芒西米露

我是甜食控,特别爱吃甜品,出去最喜欢吃的甜品就是西米露了,就是觉得在外面吃就那一碗要十几二十块钱,有点小贵呢。看到好多亲们都自己做西米露吃,那可馋S我了呢,很想

食材配方

主料:

西米

200克

芒果

一个

凉汾

一盒

椰子汁

一听辅料:

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.锅内煮开水,把西米慢慢倒下去煮;

2.要用筷子不停的搅动,以免糊底;

3.煮至半透明状,中间有一点小白点的时候,就可以关火了;

4.盖上盖子焖十分钟;

5.这个时候就可以准备一个干净透明的玻璃容器,把椰子汁倒进去;

6.喜欢甜的可以再加入白糖,把它搅拌熔化,也可以不加;

7.把芒果对切成三块, 取果肉,放进椰子汁中;

8.西米焖好后,准备一锅凉白开水,把西米捞起来,过一下凉水,再捞到椰子汁里,再把凉粉(忘了拍凉粉的照片了,就是盒装即食凉粉)切小块,一起拌匀,然后放冰箱冰冻一下;

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香芒火龙果西米露

炎炎夏日总少不少冰品的影子,我基本每天都会制作一杯冷饮喝,一般芒果是我的第一选择 芒果既是好吃又好搭配呢!尝试过芒果和椰子合作~今天做的是香芒火龙果西米露,就是

食材配方

主料:

火龙果

1个

芒果

1个辅料:

炼奶

2勺

西米

适量

酸奶

50ml

做法 共10个步骤

1.原料图。(炼奶少拍了)

2.锅里加水煮开,倒入西米。

3.大火煮5分钟。要多搅拌。

4.煮到西米剩下中间的一点白,就关火加盖焖到西米完全透明状。

5.倒入一个漏斗 然后用活水冲一下,增加西米的弹性。

6.煮好的西米倒入碗里加入两勺炼奶搅拌。

7.火龙果对半切,然后挖出果肉备用。

8.芒果也是多半切 挖出果肉备用。

9.然后装入一半的果粒后加入一勺西米,再放上一些果肉。

10.再加一勺西米,然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了(放入冰箱里冰一下口感更佳)

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金芒鲜奶西米露

一碗自制的金芒鲜奶西米露,各色材料都用料十足,完全适合你自己的口味。芒果的清香甜蜜,鲜奶的浓厚香醇,西米的爽嫩Q滑,就这样完美地融合在一起。很轻松滴,在家里也能

食材配方

主料:

芒果肉

110g

西米

50g

牛奶

100ml

辅料:

白砂糖

适量

适量

做法 共8个步骤

1.西米放入大碗中,加入凉水,浸泡36小时左右。

2.芒果肉切成丁。

3.锅中放入适量水,将泡好的西米冲洗干净,待水开后放入水中。

4.小火煮10分钟左右,不断用勺搅动,煮至西米内没有白芯完全透明后用漏勺捞出,放入凉水中浸凉。

5.将牛奶倒入锅中,和原来剩余的汁一起煮,放入白砂糖,小火,煮约2分钟后关火晾至凉。

6.将在凉水中浸凉的西米用细筛网捞出。

7.取适量西米放入碗中,再倒入牛奶汁。

8.取适量芒果肉放在上面即可。

脆皮香芒做法大全 脆皮香芒的做法大全


脆皮香芒

现在是芒果上市好时节,价格便宜,而且新鲜。特价一箱12个7块9毛9。用芒果可以做很多款式的甜点。今天分享一款用春卷皮包裹芒果炸的,皮脆芒果香甜,很特别美味。不过

食材配方

主料:

吕宋芒果

2只

春卷皮

4片辅料:

草莓酱

适量

面粉

适量

冰淇淋

适量

做法 共13个步骤

1.准备两只吕宋芒果。

2.准备少许草莓酱(其实可以不用的)

3.准备春卷皮。

4.用适量的面粉兑水合成面糊(用来粘春卷皮封口的)

5.将芒果去皮切块。

6.将一片春卷皮摆放盘上,然后放入少许草莓酱再放入一块芒果。

7.卷起。

8.左右对折春卷皮。

9.再卷起然后用面糊封口。

10.卷好的芒果卷。

11.小锅热油将芒果卷放入炸到浮起即可捞起。

12.将炸好的芒果卷捞起沥干油份。

13.这款“脆皮香芒”香脆香甜,吃的时候加上一个冰淇淋小球,哈哈,很小资生活呢。

仙草西米露


广东糖水众多,我家唯独最爱吃这种,西米露搭配的凉粉,我家取名为仙草西米露。主要是就是西米和仙草粉,仙草粉是做凉粉的主要食材,所以也叫凉粉。这种仙草南方独有,广东人视他为宝。

材料:

100克仙草粉,100克西米露,

仙草西米露的做法步骤:

1,准备食材:仙草粉、西米、椰浆、白砂糖

2,用煮锅把清水煮沸,放入西米,煮至外表透明状,中间还有白点,然后关火,焖3分钟。

3,焖好的西米,晶莹剔透非常漂亮,过冷水,装入保鲜盒,放入冰箱,冷藏。这个时候,西米露就做好。

4,接下来我们来做广东凉粉,把仙草粉倒入碗里,加适量的冷水拌均成糊,无核的糊状即可。一般100克仙草粉,用2碗水拌均。

5,把刚刚煮西米的锅,洗净,倒入7碗清水,煮沸。然后倒入拌均好的凉粉糊,不断搅拌,再次煮沸,关火。小技巧:100克仙草粉,共要9碗水,其中7碗水用来煮沸,2碗水用来拌均凉粉糊。

6,煮好的凉粉,热的时候倒入保鲜盒,放凉就凝固成块。夏天放入冰箱冷藏,口感更佳。

7,冷藏好的凉粉,倒扣脱模,切块,或自己喜欢的形状。把冰箱的西米露也取出,然后加白砂糖、椰浆一起拌均。椰浆建议也是冰的,口感更佳。

香芒冰激凌做法大全


香芒冰激凌

夏天热起来,冰激凌是最可口和解暑的饮品之一。 用时新的水果试试各种口味,感觉好爽~~~

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

芒果

3个

牛奶

500ml

辅料:

白糖

80g

淀粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备好芒果、鸡蛋、牛奶、白糖、淀粉。

2.芒果去皮留果肉,用小勺压成小块。。

3.鸡蛋将蛋清蛋黄分离。

4.蛋黄加入白糖,拌匀。

5.加入牛奶,拌匀。

6.加入少许淀粉。

7.慢慢搅拌均匀。

8.拌好的蛋奶液中火熬煮,期间需不停地搅拌,以免糊锅。

9.煮好的蛋奶液呈浓稠状;加入芒果肉。

10.拌匀的蛋奶液分别装入俩容器内。

11.温度适宜,送入冰箱冷冻。蛋奶液开始凝固就要搅拌;共搅拌四次,使蛋奶液冷冻均匀无冰渣。

椰香鸡汤做法大全 椰香鸡汤的做法大全


椰香鸡汤

广东有句俗语叫,女人不补好易老,今天这道椰子鸡汤味道鲜美,营养价值高,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、

食材配方

主料:

湛江鸡

550g

椰子

1个辅料:

适量

蜜枣

3粒

做法 共12个步骤

1.湛江鸡半只

2.洗净后剁成大块。

3.放入开水锅中焯去血沫。

4.跟着再冲洗干净,沥干水备用。

5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。

6.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。

7.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。

8.接着把它们倒入砂锅中。

9.放入蜜枣。

10.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。

11.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。

12.盛入碗中,可以开喝啦,快来一碗滋润一下吧,猫妈请客哈,呵呵~

椰汁香芋西米露做法大全 椰汁香芋西米露的做法大全


椰汁香芋西米露

夏天总少不了各种糖水的,我们家也是这样,一到夏天经常要做各种糖水,放在冰箱里,想吃的时候装一碗出来吃,冰冰凉凉的,吃起来特别舒服。

食材配方

主料:

香芋

250g

西米

150g辅料:

白糖

适量

椰浆

适量

做法 共8个步骤

1.香芋去皮切块。

2.准备西米。

3.锅里煮水,水开后缓缓倒入西米,倒完后搅一下,盖上盖子煮10分钟。

4.煮好后不要揭盖,焖上10分钟,西米就全熟了。

5.熟好的西米滤水,然后用凉水开冲一冲,再滤水。

6.锅里放入香芋,加入适量的水,煮20分钟,煮好的放入适量的白糖,再把西米倒入,拌匀。

7.装碗,加入椰浆。

8.即可食用。

木瓜椰浆冻怎么做好吃 木瓜椰浆冻的做法大全


木瓜椰浆冻

水果我家孩子不爱吃,真是愁死了。孩子正是长身体的时候,不愿意让她多吃一些冷饮。所以变着花样给她做一些水果甜品。哈哈哈,,,其实也是我消耗我去新发地批发市场图便宜

食材配方

主料:

木瓜

300g

椰浆

100ml辅料:

20g

吉利丁片

2片

做法 共10个步骤

1.准备好所用食材。

2.吉利丁片提前用冷水泡软

3.把木瓜洗净。

4.木瓜从头部切开。

5.用长勺子把里面的籽都给挖出来。放入小碗中。

6.将椰浆加入糖,加热至糖完全融化。

7.泡软吉利丁片捞出沥干水分。

8.加入椰浆中,搅拌均匀至吉利丁完全融化。

9.将凉透后的椰浆倒入木瓜中。包上保鲜袋放冰箱。冷藏2小时以上。

10.椰浆凝固了就可以切片装盘了。

红豆西米露做法大全 红豆西米露的做法大全


红豆西米露

煮西米,是个需要耐心,考验火候的事情。时间不到,有着小小的硬心,火候过了,又软塌塌的没了原型。同样的,红豆也是需要反反复复折腾的过程,两样搭配在一起真实双料麻烦

食材配方

主料:

红豆

100g

西米

80g

牛奶

250g

辅料:

清水

适量

白糖

适量

冰糖

适量

做法 共5个步骤

1.准备好所需要的材料

2.红豆泡20分钟左右,这个时间先去煮西米

3.先把水煮沸,然后把西米放进沸水中煮,边煮边搅拌,一直住到中间剩下一个小白点,这个时间大约15分钟,然后关火焖10分钟 将煮好的西米慢慢的放到牛奶中,再放到冰箱的冷藏室

4.煮红豆,里面放入几颗冰糖,煮出来的红豆会甜甜的,放的颗数就根据自己的口味了~ 待红豆煮软,盛出冷却后,放入冰箱

5.几个小时过后就可以把红豆放入之前放了西米的牛奶中,一杯甜甜的凉凉的红豆西米露就做好了~味道真是美极了

椰奶西米露做法大全 椰奶西米露的做法大全


椰奶西米露

今天热,在家做了西米露,试验了几种做法呢 成本核算: 小西米:15元一大袋,单次成本约3元 椰树牌椰汁:一听3.5元 西瓜:约1元 火龙果约0.5元 =====

食材配方

主料:

椰汁

150ml

小西米

30g

西瓜

50g

火龙果

50g辅料:

300ml

做法 共7个步骤

1.椰汁一听拌匀,选用正宗的牌子比较好

2.西米加入水洗净

3.热锅烧开水,放入小西米煮至透明,关火

4.放凉备用

5.椰汁放入容器内,加入西米

6.用水果勺挖好西瓜,火龙果,放入

7.成品

西瓜西米露做法大全 西瓜西米露的做法大全


西瓜西米露

对我来说,做这个是新手.刚巧超市有卖.于是买了一些回来,做好之后,加上牛奶西瓜挺好.味道挺不错的,而且看上去很漂亮,呵呵

食材配方

主料:

西米

牛奶

西瓜

做法 共8个步骤

1.西米用冷水浸泡2分钟(我一看变成散的了,一慌就全下锅煮了,没想到竟然不碎的)

2.直接下锅不停的搅拌,就会变成粥一样,关火5分钟.

3.放入冷水中,投凉.

4.过滤

5.锅中烧开水,水开后放入4,烧5分钟不停的搅拌关火5分钟

6.,再放入冷水中,投凉

7.锅中烧开水,水开后放入7,烧5分钟至没有白色不停的搅拌至没有白色时关火5分钟再放入冷水中,投凉

8.过滤即是成品.

番薯西米露做法大全 番薯西米露的做法大全


番薯西米露

心情故事 乡下拿来了好多红薯,都不知道怎么消灭它,煮了个糖水,皮肤干干的,正好可以滋润滋润啦。牛奶多喝皮肤好好,补钙的,西米QQ好吃

食材配方

主料:

番薯

1个

西米

100g

牛奶

250ml

辅料:

适量

做法 共10个步骤

1.西米,牛奶,番薯切块清水浸泡,煮出来不会融化

2.开水倒入西米,煮至半透明,熄火焖10分钟

3.再开火煮至9成熟熄火焖至透明

4.用凉开水冲2遍

5.番薯大火煮开后小火煮熟

6.锅里倒入牛奶中火煮

7.放入2勺白糖搅拌融化

8.微微起泡倒入番薯搅拌

9.倒入西米搅拌

10.感觉牛奶8成热,搅拌均匀即可

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