香煎萝卜排

食材明细：

鸡胸肉1块酒1茶匙，淀粉少许，番茄酱或甜辣酱少许。

香煎鸡排的做法步骤：

1.鸡胸肉用牙签刺约30下，放入酒1茶匙腌20分钟。

2.将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。

3.蘸番茄酱或甜辣酱食用即可。

食材明细：

鸡腿5个，生抽两勺，老抽一勺，耗油一勺，胡椒粉少许，料酒两勺，蒸鱼豉油一勺，糖半勺

香煎鸡腿排的做法步骤：

第1步鸡大腿去骨，肉多的地方划两下。用厨房剪刀就行，很容易。入上面的调料，用手按摩均匀，腌制半个小时。

第2步不粘锅不用放油，鸡皮朝下，慢慢会出油。小火慢煎，变色后再翻面。两面都煎的差不多的时候，倒入之前腌剩下的调料，少许水，倒入不粘锅，煎熟上色收汁。出锅装盘。可以撒一把白芝麻，或者插一片薄荷叶装饰。我忘了，所以没整。

小贴士：

1一定用不粘锅2如果没有剩余的调料，可以点水入锅直接煎熟也行。3筷子能轻易插入，就说明肉熟了。

食材明细：

嫩羊排3根，洋葱，盐，鸡精，料酒，孜然粉，辣椒粉，椒盐，淀粉，鸡蛋，姜葱蒜，辣椒酱，白糖

香煎小羊排的做法步骤：

1.将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉，盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。

2.将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。

3.然后再沾上干淀粉。

4.坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨煎透，至表面酥脆捞出即成。

食材明细：

羊排2块，西兰花和蘑菇片各一袋

香煎羊排的做法步骤：

第1步羊排用paper towel把两面血水吸干净，蘑菇片和西兰花也洗净沥干。

第2步羊排的两面都撒一些garlic pepper和盐，再抹少许油，腌制5-10分钟。腌肉的同时可以坐一锅水，水开后加入少许油和盐，把蘑菇和西兰花倒入，焯一下水就捞起来沥干备用。

第3步热锅，油到六七成热的时候放入羊排，中火煎；单面煎至金黄色，大约4分钟；然后翻面继续煎2分钟，盖上锅盖，再煎3分钟左右，开盖翻面再煎一分钟出锅盛盘。

第4步迅速把沥干的西兰花和蘑菇倒入锅中，加一点盐和黑胡椒粉，用羊排煎出来的油和肉汁迅速翻炒几下就出锅盛盘。（我还加了一点A1的steak sauce，吃起来就更像在餐厅吃的了，哈哈)

食材明细：

主料：：猪排250克，水饺250克，

辅料：：干辣椒适量，芝麻适量，

配料：：盐适量，

香煎子排的做法步骤：

1.猪排砍成小块

2.猪排砍成小块

3.水饺

4.锅内烧油8成 把猪排和水饺炸好

5.把水饺摆好

6.锅内烧油放干辣椒煸香，放姜蒜米，放排骨，盐，加点水，等汁收干即可