生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，地方美食承载了地方的文化差异。游客下车伊始，首先到处寻找的是地方美食，不到长城非好汉， 不吃XXX枉到XXX大概也如此。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？以下是小编精心收集整理的香煎萝卜饼,带给大家。希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料： 糯米粉 1/2饭碗，
调料： 食盐 2/3小匙， 元贞糖 1/2小匙， 胡椒粉 2/3小匙， 水 2/3碗，
香煎萝卜饼的做法步骤：
1.将萝卜刨成丝；
2.将全部材料倒入大盆，手工搅拌均匀；
3.平底锅表面涂少许油，将材料铺平在平底锅上，约2/3厘米厚；
4.慢火煎，不要急着翻动，等底的一面凝固并有少许香味，再轻轻翻转另一面；
5.慢火煎，不要急着翻动，等底的一面凝固并有少许香味，再轻轻翻转另一面；
6.配上一碗猪骨菜干粥，就觉得是神仙生活了，原来，人生有时是很容易满足的，幸福可以很简单就得到。
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煎鸡蛋饼(2)
食材明细：
主料： 鸡蛋 3个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 面粉 适量，
煎鸡蛋饼的做法步骤：
1.把鸡蛋和面粉用水搅拌均匀，放入盐
2.热锅，放油，把拌好的面糊放一勺到锅里，均匀的铺满锅底
3.煎到两面上色即可
4.出锅，配上一杯牛奶，完善的早餐
黄金萝卜饼
食材明细：
主料： 白萝卜 170g，
调料： 食盐 1.5g， 调和油 适量， 虾米 45g， 小葱 适量， 鸡蛋 1个， 面粉 50g， 胡椒粉 适量，
黄金萝卜饼的做法步骤：
1.准备好材料。（海米提前泡发好了，也可以用虾皮代替）
2.切好葱段，将海米切成颗粒状。
3.将白萝卜去皮。
4.用擦丝器擦成丝状后，加入少许盐调味。
5.再撒点白胡椒粉。
6.然后把海米，香葱，鸡蛋，面粉都倒在器皿内搅拌均匀。(面粉多点，口感会比较实点)
7.将馅料团成小饼状。
8.锅内倒油加入后，把馅饼放入炸。
9.炸制金黄色。
10.最后捞出控油即可。
香煎鲳鱼
食材明细：
平鱼300克，芹菜20克，番茄70克，洋葱(白皮)50克，辣椒(红、尖)30克，姜5克，酱油30克，白砂糖10克，盐1克，白酒20克，大葱20克，植物油20克
香煎鲳鱼的做法步骤：
1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；
2. 番茄、洋葱洗净切丁；
3. 芹菜去叶洗净切末；
4. 红辣椒洗净去籽切斜片；
5. 姜切丝、葱切末待用；
6. 鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；
7. 将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。
小贴士：
平鱼又称鲳鱼。平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
香煎鲫鱼
食材明细：
主料： 鲫鱼 500g，
调料： 食盐 适量， 姜 适量， 料酒 适量， 香醋 1勺， 调和油 适量， 剁辣椒 1勺， 豆豉 适量，
香煎鲫鱼的做法步骤：
1.鲫鱼请卖家宰杀去鳞后，回家洗净，用料酒、姜片稍腌
2.干红椒切碎，大蒜子、姜切碎，葱切成葱花
3.热油锅放入鲫鱼煎炸至两面焦黄
4.将鲫鱼起锅捞出
5.利用余油，将干红椒、剁辣椒、姜末、蒜末、豆豉一同放入锅内煸炒
6.将鲫鱼放入，放盐、香醋，火力拧小，烹制约6分钟
7.鱼入味后即可起锅
香煎素鸡
食材明细：
主料： 素鸡 180g，
调料： 食盐 适量， 蒜 2瓣， 八角 2个， 干辣椒 2根， 料酒 5g， 生抽 8g， 老抽 4g， 调和油 适量， 小葱 适量， 白糖 3g，
香煎素鸡的做法步骤：
1.准备好食材。
2.蒜切片，香葱和小米椒各切成小块。
3.素鸡洗干净后切成片状。（大概厚度，如图）
4.干净的碗内加入生抽，老抽，白糖，清水，料酒，2勺清水搅拌好。
5.锅内倒油，稍稍多一点，把切片的素鸡放入，用中火煎至。
6.煎至素鸡两面个煎黄起泡泡为止，夹出控油。
7.锅内留余油，把八角，蒜片，葱白放入爆香。
8.然后把煎好的素鸡放入。
9.把调好的料汁倒入锅内，盖上锅盖，等汤汁烧开后转小火煮，大约8分钟。
10.等素鸡的体积稍稍膨胀变大，开大火收汁，撒上小米椒和葱花即可出锅。
萝卜丝煎鲫鱼
食材明细：
白萝卜100克，白鲫鱼1条(约250克)，姜10克，葱10克，红萝卜10克，花生油20克，盐10克，味精5克，鸡精粉5克，麻油5克，清汤200克，绍酒5克，胡椒粉少许。
萝卜丝煎鲫鱼的做法步骤：
1.白萝卜、红萝卜切丝，白鲫鱼杀洗干净，姜切丝，葱切段。
2.烧锅下油，放入姜丝、白鲫鱼煎一下，攒酒。
3.加入清汤、红、白萝卜丝、盐、味精、鸡精粉煮至汤白时撒入胡椒粉，放入葱段，淋入麻油即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香煎萝卜饼》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
