中国人历来重视口腹之欲的满足，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，希望你也能通过美食让心情好起来。美食对于你的意义是什么呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“川香羊排烧萝卜”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
寒冷的冬天还有什么能比一锅羊排萝焖萝卜更暖人心呢…… 川菜的精髓在于郫县豆瓣酱，我们只需要炒一下糖色就能出来漂亮的红油哦，当然不吃辣的同学们也不用担心，郫县豆瓣酱是不太辣的……
材料：
1000克羊排，1个白萝卜，
川香羊排烧萝卜的做法步骤：
1，京葱切段，姜切丝，小米椒切粒，蒜瓣切开备用
2，白萝卜去皮洗净切块
3，八角桂皮香叶清洗一下
4，羊排切段加入花椒和姜丝，适量清水煮沸焯水
5，焯好水的羊排捞出沥干水分
6，冷锅冷油放入两勺白糖（我习惯用白糖炒糖色）
7，小火炒至白糖溶化冒小泡，冒泡后马上关火，不然容易糊
8，加入两大勺郫县豆瓣酱
9，翻炒出红油来
10，加入葱，姜，蒜，小米椒，花椒
11，加入八角，桂皮，香叶
12，放入一块浓汤宝猪骨浓汤块
13，再开小火翻炒到浓汤宝融化
14，放入沥干水的羊排中大火翻炒至上色
15，加入小半碗料酒
16，加入适量盐调味
17，加入清水，先大火烧开再转小火盖上盖子焖30分钟左右（如果用高压锅的话水量刚刚莫过羊排即可，萝卜再铺上去压25分钟就可以了）
18，待到羊肉快软的时候
19，加入萝卜盖上锅盖小火焖至软
20，炖好的羊排萝卜转到火锅锅里，摆上两根香菜，开吃吧……吃完羊排，再烫点喜欢的菌菇和配菜，美呆呆^_^
97msw.Com扩展阅读
羊排炖胡萝卜
暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！
材料：
2斤羊排，
羊排炖胡萝卜的做法步骤：
1，食材准备
2，羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出
3，胡萝卜提前切滚刀块
4，把羊排和姜蒜放炒锅里
5，加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽
6，半汤匙料酒
7，1g盐翻炒均匀
8，放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜
9，鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
10，煮好撒香菜即可开吃，超级香！
萝卜炖羊排怎么做好吃 萝卜炖羊排的做法
萝卜炖羊排
这个做法好象是有一次看美食节目看到的？还是看料理书看到的？真想不起来了，但试做了几次，真的好好吃，吃的就是优质羊排的原汁原味，香啊！ 在这天冷的日子，吃着手抓羊
食材配方
主料：
羊排
500g白萝卜
600g辅料：盐
适量葱
适量姜
适量陈皮
适量香菜
适量八角
1颗做法 共8个步骤
1.羊排切成大条；
2.砂锅里入适量清水，约1L左右，冷水下羊排；
3.下八角一个，姜片，葱结以及陈皮；
4.煮开，然后去浮沫，转小火煲约40分钟；
5.煲羊排的时候可以处理萝卜，去皮，切适量大小块；
6.把萝卜加入羊排煲中，再煲约15-20分钟；
7.调入适量的盐调味；
8.撒上香菜即可。
羊排萝卜汤怎么做好吃 羊排萝卜汤
羊排萝卜汤
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道
食材配方
主料：
羊排骨
750g白萝卜
500g辅料：白萝卜
50g青蒜
适量盐
适量料酒
适量葱
适量姜
适量桂皮
适量红枣
1个胡椒粉
适量鸡精
适量枸杞
适量
做法 共13个步骤
1.准备好所有食材 羊排从冰箱拿出，解冻
2.萝卜去皮，洗净切块待用
3.羊排洗净，放开水焯一下，捞出。
4.取砂锅，放入适量清水，放下羊排。
5.放入姜，红枣，桂皮，葱结，一块小萝卜
6.加适量料酒，大火煮开，小火20分钟.
7.撇去浮沫
8.捞去萝卜块，小火再炖40分钟.
9.放下萝卜，大火煮开，小火20分钟.
10.捞去葱结，再撇去一些浮油
11.放适量盐
12.放适量胡椒粉与枸杞
13.放适量鸡精，撒上青蒜末即可。
羊排萝卜丝怎么做好吃 羊排萝卜丝的做法
羊排萝卜丝
本来做好的羊排，因出差被我封存在冰箱，回来继续我的美味~~
食材配方
主料：
熟羊排
300g白萝卜
1个辅料：盐
3g酱油
5g姜片
3g
做法 共4个步骤
1.白萝卜去皮切丝，羊排煮好
2.热锅热油爆香姜片，放入萝卜丝翻炒，上面放入羊排盖盖焖煮10分钟
3.加入盐，酱油翻炒后加入适量水，继续焖20分钟
4.成品
砂锅羊排
坤博砂锅旗下的黑乐砂锅，陶质细密，釉面雅致光洁，锅身乌黑发亮，红色盖子配上黑色锅身，大气、耐看、简直易清洁，不愧是“砂锅中的黑美人”，,没有办法就是超级喜欢红色哦，以前就买过一款坤博砂锅。一看这性比价相当高的砂锅还是忍不住入了。 黑乐砂锅耐高温可达800℃,干烧争冷都不破,干烧两小时以上之后，倒入20℃冷水急冷不破裂；一锅多能，砂锅采用了大量的钻石级瓷石，烹饪食物时，可让食物更香、更鲜、更入味、更营养健康，刚买来了新西兰羔羊排，于是就让我的宝贝黑乐大展一次身手，烤好的羊排香酥可口，肉烂味香，浓浓的香料夹
材料：
1000克新西兰羔羊肉，20克酷克壹佰芝加哥牛排料，
砂锅羊排的做法步骤：
1，烤好的羊排香酥可口。肉烂味香，咬上一口，浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳，回味无穷。
2，将各种食材准备好，吧各种辅料放入干羊排搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上腌制入味
3，将黑乐砂锅用纸巾搽干净即可
4，两张锡纸交叉将砂锅包住
5，锅底铺满土豆条
6，.将羔羊排整齐摆在砂锅里，撒上孜然，
7，将剩余羔羊肉摆上，在上面再撒适量孜然粉
8，开大火烤30分钟转中火在烤十分钟
9，放上适量的洋葱盖上盖子继续焖十分钟
10，直接提起装盘即可，可以看见砂锅很干净，没有一点黑污迹。
11，烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此，这次我先用锡纸包裹砂锅，既烤出表面的色泽，又实现鲜美多汁的口感。
红白萝卜炆羊排怎么做好吃 红白萝卜炆羊排的做法
红白萝卜炆羊排
昨天气温降到零下八度，风也很大，我带着宝上课期间，妈妈来了一个电话，询问我的情况，我随口告知说LG出差，家里已经“弹尽粮绝”了。。。放下电话继续陪宝，一个多小时
食材配方
主料：
羊排
300g白萝卜
1根胡萝卜
3根羊腿
300g辅料：糖
适量葱花
适量生抽
适量老抽
适量红烧汁
适量姜片
适量八角
适量
做法 共8个步骤
1.羊排和羊腿泡洗干净，焯水后，放入高压锅中压10分钟，自然冷透开盖备用~~
2.焯水后，放入高压锅中压10分钟，自然冷透开盖备用~~
3.姜片擦锅，爆香葱花
4.加入萝卜翻炒，至萝卜半熟
5.放入冷透的羊排羊腿翻炒 加入用糖，李锦记老抽，生抽，红烧汁勾兑的汁翻炒至汤汁滋进萝卜中
6.加入适量羊肉汤和水
7.大火烧开，慢火炖煮，煮至羊肉软烂，萝卜软熟
8.成品
山药胡萝卜炖羊排怎么做好吃 山药胡萝卜炖羊排的做法
山药胡萝卜炖羊排
寒冷的冬季，吃羊肉能暖身，加上我家一家三口都爱吃羊肉，所以冬季羊肉在餐桌上的出镜率就相对高了些。今天还是吃羊排。做炖菜我爱用羊排，有肉有骨头，而且羊排处的肉比较
食材配方
主料：
羊排
胡萝卜
山药
八角
盐
花椒
当归
香叶
草果
砂仁
肉蔻
生姜
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.辅料中的配料都是猪肉料，按量备好
2.羊排洗净切条
3.放入锅中，加水没过羊排，放入煮肉料
4.水将开时撇去浮沫，然后小火炖一个小时（也可以用压力锅加压12分钟）。
5.煮好的羊排加入盐和胡椒粉
6.用了我们河南特产的淮山药
7.胡萝卜和山药洗净去皮，切段
8.放入锅中，继续小火炖煮15分钟左右，把胡萝卜山药煮软烂即可。
9.炖好的汤，加了当归和山药，滋补又暖身。 上桌时放入香葱和香菜碎增加香味。
椒盐羊排怎么做好吃 椒盐羊排
椒盐羊排
一大块羊排，做羊肉火锅，羊肉下汤，排骨我就弄了一个炒了一个椒盐口味的。反响非常之好，儿子和老公抢着吃，你一块来我一块。等我上桌的时候只剩最后一块了，还是儿子给我
食材配方
主料：
羊排
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜花
适量生姜片
适量胡椒粉
适量葱段
适量做法 共8个步骤
1.羊肉提前煮熟晾凉。
2.剔出肉，留下排骨，剁成小块。
3.放葱姜蒜爆香油锅。
4.羊排下锅中火煎炸。
5.炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉，放适量的盐翻炒均匀。
6.放上黑胡椒粉炒均匀。
7.再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。
8.翻炒均匀之后，撒上蒜花即可出锅食用了。
酒香羊排怎么做好吃 酒香羊排
酒香羊排
做这个羊排是想试一下用微波炉是否能烤羊排，事实证明：烤羊排是没有问题的，但是不像烤箱或炭火烤出的那样焦脆。 不是我喜欢的口味儿！微波炉是个很不实用的东东，呵呵！
食材配方
主料：
羊排
100g辅料：
盐
适量干白
适量生抽
适量孜然
适量大蒜
适量
做法 共7个步骤
1.大蒜3-4瓣剁成沫儿，加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。
2.羊排4块，洗净擦干水份。
3.将调好的料汁倒入羊排中，涂抹均匀，放入冰箱腌制24小时以上。
4.洋葱洗净切丝，铺在盘底。
5.将腌制入味儿的羊排，铺在洋葱丝上。放入微波炉，烧烤档10分钟。
6.取出翻面，再刷一层料汁，再烤10分钟。
7.取出撒入孜然，再微波1分钟即可。
黄酒焖羊排
冬季使用羊肉有益气补虚的功效，而有的人不喜欢羊肉的膻味，所以对羊肉也望之却步。这道黄酒焖羊排，黄酒可以祛除羊排的膻味，还能带出羊排的鲜味，老少皆宜。
材料：
500g羊排，15g冰糖，4勺黄酒，1勺生抽，少许盐，适量姜片，
黄酒焖羊排的做法步骤：
1，羊排洗净切成小块，泡出血水
2，羊排冷水下锅，水开之后煮5分钟，撇去血沫和杂质
3，锅内放油加热，油热之后放入冰糖小火融化
4，倒入羊排翻炒上色
5，锅内倒入生抽和黄酒翻炒均匀，加没过羊排的开水，放入几个姜片
6，炒好的羊排倒入蒸锅内，大火煮开转至小火，盖上盖焖1个半小时
7，汤汁逐渐浓稠撒上盐调味即可出锅
羊排焖饭怎么做好吃 羊排焖饭
羊排焖饭
也许别的人都会把这个叫做“手抓饭”，其实这个确实是和新疆的手抓饭有些类似，只不过在做的时候我突然感觉和“豆角焖面”差不多，所以起名字的时候我就把它叫做“羊排焖饭
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量大米
适量良姜
适量孜然
适量芝麻
适量干辣椒
适量山楂干
适量花椒
适量麻椒
适量生抽
适量蚝油
适量
做法 共12个步骤
1.大米洗净，浸泡20分钟后捞出沥干
2.将干辣椒、花椒、麻椒、孜然、良姜、山楂干装入料包袋。
3.胡萝卜洗净切成1CM见方的丁
4.姜切末，小米椒切段
5.锅内倒入油，加入姜末，小火炒香。
6.加入羊排小火翻炒，翻炒至表面金黄。
7.淋入生抽和蚝油，翻炒均匀，使羊排均上色，放入小米椒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟。
8.加入1L水，放入调料包，大火烧开，转中火炖30分钟。
9.挑出调料包，将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
10.将大米铺在羊排上，注意不要让汤没过大米，多余的汤倒出来。
11.按下煮饭键，煮好后再焖4-5分钟
12.用勺子将饭和羊排搅拌均匀。
风味羊排怎么做好吃 风味羊排
风味羊排
很喜欢吃这样烧出来的羊排，很清爽并且也好鲜美，没放多少料味，肉质本身的味道却浓郁香美.每吃一口都美的难忘。
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量八角
适量香菜
适量老抽
适量
做法 共9个步骤
1.羊排洗净
2.姜切片葱切段，蒜切片八角备好一份，干辣椒切成段，香菜一小把洗净备用
3.起油锅先把除干辣椒之外的料全入油锅大火爆香
4.再放入干辣椒
5.不停的煸炒，炒出辣椒香味，再放入香菜的梗，叶子留用
6.煸香所有配料后，倒入羊排翻炒均匀，
7.加入些许老抽入味，加入水没过羊排，大火烧开
8.烧开后，再小火焖煮至肉熟透
9.洒入盐拌匀即可入盘.上桌后洒上香菜叶
喜欢《川香羊排烧萝卜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烧羊排专题，希望您能喜欢！
