香菇鸡

葱爆鸡丝拌面

这份葱爆鸡丝拌面是儿子今天早上的早餐，香嫩的鸡丝，爽滑的面条，搭配在一起，营养丰富，味道很不错呢！很适合做早餐哦！

食材配方

主料：

面条

鸡肉

油

黄豆酱

葱

做法 共8个步骤

1.鸡肉切丝

2.小葱切段

3.坐锅，放油，爆香葱段

4.倒入鸡丝，翻炒至变色

5.放黄豆酱，翻炒至熟

6.面条清水下锅煮熟

7.盛入盘中

8.浇上炒好的鸡丝即可

香菇蒸鸡腿

冬季天气寒冷，自然界万物开始阴盛阳衰，万物都在潜藏阳气，以待来年春天的升发。冬季是肾经旺盛之时，因而，养肾防寒是冬季养生的特点，肾功能正常，便可以调节肌体适应冬

食材配方

主料：

鸡腿

干香菇

芝麻油

盐

枸杞子

香葱

生姜

生抽

淀粉

做法 共12个步骤

1.准备好鸡腿，洗净备用。

2.鸡腿放入碗中，倒入生抽。

3.充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。

4.香菇洗净、泡发。

5.泡发的香菇切成细条状备用。

6.腌制好的鸡腿码放到盘中。

7.香菇放到鸡腿上。

8.枸杞子、姜片放到鸡腿上。

9.锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟。

10.蒸好的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中。

11.用淀粉勾好薄芡汁。

12.勾好的芡汁淋到鸡腿上即可。

玉米香菇鸡汤

冰箱里的东西还没吃完，估计还得吃到5月1日回家呢！感觉真好！ 鸡是春节的时候妈妈杀的活鸡，拿到这里一直放冰箱里慢慢吃，一个人吃东西，从排骨到猪肉到鸡的吃着，身在

食材配方

主料：

鸡

香菇

玉米

胡萝卜

盐

做法 共6个步骤

1.胡萝卜一条切大块，玉米切节后对半节开，鸡砍块，香菇泡发；

2.鸡用温水飞水；

3.把鸡与香菇一起倒入冷水中；

4.煮到水开后，去掉表面杂质与少许鸡油；

5.倒下玉米与胡萝卜一起煮45分钟左右；

6.煮好的汤，下盐调味即可。

鸡丝拌面

一道非常适合夏季吃的美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝，黄瓜丝，鸡蛋丝以及自制的浇汁拌在一起。吃起来味道好极了。

食材配方

主料：

切面

鸡胸肉

鸡蛋

黄瓜

葱

姜

麻椒

花生油

酱油

美极鲜

蚝油

醋

辣椒油

白砂糖

做法 共17个步骤

1.将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。

2.放凉，用手撕成丝备用。

3.黄瓜洗净切丝。

4.鸡蛋打成蛋液摊成单饼。

5.切成丝。

6.将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。

7.准备好一盆凉白开。

8.将切面煮熟。

9.在凉白开中过水。

10.盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。

11.浇上浇头。

12.拌匀。

13.手勺中加花生油烧热。

14.放入麻椒粒爆香。

15.浇在拌好的面上。

16.拌匀。

17.盛入碗中即可。

材料：

鸡腿肉一块，鲜香菇少量，红椒一个，葱花，蒜末，生姜，酱油，淀粉少许，

香菇鸡肉的做法的做法步骤：

步骤1，鸡肉洗干净后，放入淀粉，酱油，盐，掩一会，然后香菇洗干净，撕开，红椒切块。。

步骤2，油烧热放入，生姜，蒜末炒香放入鸡肉，炒至颜色变了，放入香菇，翻炒放水闷个20分钟，然后少许红椒放入。少许淀粉加水，收汁起锅。撒入葱花。我的是放了两条青菜，摆盘好看。