食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菇仔鸡汤的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
没有故事seven
材料：
仔鸡一只，香菇八朵，葱两段，姜片一大块，花椒少许，香叶两片，盐少许，料酒少许，
香菇仔鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡处理干净，鸡油，鸡屁屁都切掉.
步骤2，加两片姜，把鸡焯一下.
步骤3，抄完的鸡放到锅里，香菇切一切放进去，葱，姜，花椒，香叶，料酒，统统丢进锅里.
步骤4，加水，开始炖.
步骤5，加盐出锅.
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香菇毛豆焖仔鸡
食材明细：
主料：：生公鸡半只，毛豆100克，鲜香菇5朵，
辅料：：葱适量，生抽适量，醋适量，料酒适量，盐适量，姜适量，蚝油适量，食用油适量，糖适量，
香菇毛豆焖仔鸡的做法步骤：
1.所有食材准备好。
2.公鸡洗干净，祛除内脏及杂质，沥干水分，剁成块，备用。
3.香菇洗净，切块，备用。
4.毛豆剥成豆米，洗净备用。
5.炒锅加热，放适量食用油，放葱姜爆香。
6.放鸡块下锅煸炒，煸出血水，并加入料酒和少量醋，祛除腥味。
7.大约煸炒2分钟左右，加入生抽。
8.倒入毛豆，翻炒变色，加入少量水烧开。
9.水开后，加入香菇，翻炒片刻，倒入蚝油，再加入少量水，盖上锅盖焖20分钟。
10.最后加入白糖，糖化后，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。
海参香菇鸡汤的做法
我家都喜欢喝汤，北方人的汤是无法超越南方的精致与蕴涵，我呢！爱喝汤，也就自娱自乐了。妈妈不吃鸡，所以很少做鸡。每次做给我跟爸爸吃，也是一只锅炖....炒鸡只要过年才能吃。老公知道我的悲催经历后，婆婆就经常给做鸡吃。总之，我后半生有鸡吃了.嘿嘿！！！今天做的鸡，是婆婆家自己养的，海参是爸爸自家养的。
材料：
鸡肉150g，海参4个，香菇5个，姜3片，葱，料酒，枸杞10粒，，
海参香菇鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：鸡剁块，海参竖切，香菇手撕
步骤2，鸡肉焯水捞出，流水洗掉浮沫
步骤3，改刀后的海参焯水，我用的是鲜海参，收拾海参的肠子不要丢，海参肠营养比海参肉高。
步骤4，少许油，葱姜爆香，放入焯好的鸡肉翻炒，加入少许料酒。
步骤5，翻炒3分钟，鸡肉变色后放入香菇，翻炒到香菇变软。
步骤6，倒水煮开，撇除浮沫后，倒入砂锅
步骤7，我家砂锅太大，所以我就用小一号的玻璃锅。放入切好的海参，大火炖30分钟，改小火放入枸杞炖30分钟。
步骤8，老公在客厅就喊闻到鸡汤的味道了
步骤9，鲜美！
干贝香菇鸡汤的做法
近来在网上遇到一位妹子问我她最近上火要吃什么好她说，她最近两天总出汗，晚上睡眠也不是很好，因为年前我嗓子老有异物感，她就怀疑自己是什么食道癌啊什么的，心情特别郁闷。她上厕每天定点，排便也还算正常，就是时常会冲不干净。出汗这事也不光是晚上有，有时白天她一着急或做什么都会有点想出汗的感觉。平时一不舒服就吃一些市面上常见的下火药。而且这位妹子平时爱熬夜，作息不是很规律。平时爱吃重口味。挺感谢这位妹子这么信任我。中医理论中，人的体质有寒、热之分，中药属性也有寒、热、温、凉不同，所以要分清楚自已的体质与当前身体状况，不能随便就乱喝凉茶或者下火药物，不然可能会加重自身症状起到反作用。一般身体的火分实火、虚火。虚火需补，实火才需泻。许多人身上表现的“火”实际上是“虚火”，属阴虚火旺，多发于常熬夜的“夜里欢”和身体比较瘦的的人。随便乱吃下火药只会致使阴越虚火越旺，火一旺则阴更伤，时间长了会形成恶性循环。身体的阴阳严重失衡。虚火的症状：潮热、盗汗、口干咽燥、心烦、失眠、耳鸣、头晕...实火的症状：常会牙龈肿痛、喉痛、口舌生疮、口渴爱喝水、大便干，小便赤黄...这位妹子属阴虚火旺并且脾胃不好，并且体内湿热。除了不能乱吃下火的药以外，要忌口不能再辛辣刺激，还有就是不要再做“夜里欢”尽可能的按时早些上床休息，我让她平时买些玉竹泡水喝，喝红豆小米粥，冰糖梨煮的水，这些东西都是又滋阴润肺并且清热效果非常温和的。另外在平时饮食上，多选则滋阴补肾的食材对自我身体的“阴”虚加强滋养，从而更快的让体内阴阳平衡达到一个好的身体免疫状态。这款干贝香菇鸡汤即是益气养血，滋阴补肾，能调理气血循环，舒解心烦口渴，神经衰弱腰膝酸软、失眠多梦的滋阴靓汤。并且这款汤，除了对阴虚火旺的人有益，对儿童的生长发育也很有帮助。做为孕妈妈的月子补养同样非常好。
材料：
干贝5~8粒，香菇5朵，鸡腿1只，盐适量，清水约1500g，麻油适量，
干贝香菇鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水
步骤2，香菇去蒂从中间一切两瓣
步骤3，锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下
步骤4，把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g
步骤5，大火烧开转小火煮约15分钟
步骤6，最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可
枸杞香菇鸡汤的做法
冬日暖锅，鸡汤必备，要想补身，必加枸杞。
材料：
走地鸡1只，枸杞10g，香菇10个，葱3条，姜4片，油，盐，糖，料酒，，
枸杞香菇鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡剁件清水冲洗干净沥干水分。想过放碗中加热水和少许白糖泡涨
步骤2，炒锅中放少许油待热后加入鸡块翻炒并加料酒去腥炒至金黄
步骤3，取炖锅，将鸡块里的油过滤掉，把鸡块放进炖锅里加大半锅水（也可加入香菇水，味道更鲜美），并加入葱、姜、枸杞、香菇等大火煮开
步骤4，大火煮开后转成中火并加入盐、糖（这时可稍多加一点）
步骤5，待水分收至一半时锅里添少量清水继续炖煮。（目的是更有效的解油腻）
步骤6，汤开锅后加入适量盐、糖进行调味转小火炖煮半小时即可。
简单好做的香菇辣炒仔鸡的做法
简单好做，难得下厨一次就做成功啦～一碗饭下肚没问题
材料：
仔鸡一只，姜5片，葱一根，大蒜8颗，泰国尖辣椒4颗，孜然粉1小勺，糖2勺，盐1勺，生抽适量，老抽适量，
简单好做的香菇辣炒仔鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡洗干净，切头去屁股，切块儿
步骤2，把配料全部洗干净，切块切段随意～～生姜和葱放一个小碗里准备先下油锅，取一小部分葱和尖辣椒放在一边，等最后再放。
步骤3，中火热锅5分钟，倒油，热油一分钟，然后下姜和葱，扁出香味之后倒入切好的鸡块。中火翻炒5-10分钟，到生抽老抽和糖，加水至莫过鸡块，然后盖上盖子烧啦～（烧的时候忘记拍了盆友们这是后来补上的嘻嘻）
步骤4，中火烧至肉熟，加点孜然粉，加入泡好的香菇，转大火烧收汁，在餐桌边喝喝茶等大概15分钟就好啦～
步骤5，最后倒入尖辣椒，切好的葱，翻炒一下，出锅装盘～美美味～～
香菇竹荪老鸡汤的做法
竹荪菌是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪菌营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，与其他食物共煮有防腐作用。竹荪菌性凉，含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体，提高机体的免疫抗病能力；补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；现代医学研究也证明，竹荪菌中含有能抑制肿瘤的成分，对癌症和艾滋病也有一定的疗效。
材料：
老母鸡1只，竹荪适量，香菇6朵，小红枣6颗，枸杞少许，葱5根，姜3片，盐5g，
香菇竹荪老鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备宰杀好的老母鸡，并将鸡内外清洗干净
步骤2，准备葱姜
步骤3，将鸡放入大汤锅中，一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。
步骤4，大火烧开转文火慢炖
步骤5，准备竹荪
步骤6，用清水将竹荪泡软，剪去根部。再将竹荪剪成5厘米左右段
步骤7，红枣，枸杞洗净备用
步骤8，香菇泡发好切花刀。
步骤9，将鸡汤熬好，用筷子轻易戳入鸡腿肉中。
步骤10，将沥水后的竹荪、香菇、红枣和枸杞一起放入锅中，转中火继续煮几分钟
步骤11，调味盐后即可关火
步骤12，成品
步骤13，成品
香菇鸡汤炖饭的做法
野兽派川菜之『香菇鸡汤炖饭』不二食堂……好吧，我承认是因为我切香菇切上瘾了才会有这么一餐饭的既然大家都在经历严酷的倒春寒不如就吃点热乎乎的炖饭吧菜饭一体还能少洗几个碗这不还是主要为了黄小姐着想了嘛^——^
材料：
乌鸡600g，香菇200g，上海青100g，姜10g，葱30g，食用油2小匙，料酒1小匙，盐适量，胡椒粉1小匙，鸡粉1小匙，枸杞30g，，
香菇鸡汤炖饭的做法的做法步骤：
步骤1，备食材：乌鸡斩块，香菇切片，留几个切花做装饰，上海青洗净待用，姜切片，葱捆成葱节（此处有小失误，脑子一热，就把葱切了），枸杞一小把
步骤2，米洗净，放水里泡约20分钟
步骤3，油热，下姜片
步骤4，入乌鸡翻炒，倒入料酒去腥
步骤5，入香菇翻炒一下
步骤6，加水，没过食材，加枸杞，调味：盐，胡椒，鸡粉
步骤7，由于处理葱的失误，只能受累一下，用漏勺装葱段同煮，仅取葱味
步骤8，将米倒入电饭锅，鸡肉和香菇全数倒入饭锅，倒鸡汤，约和平时煮饭水量相当，开始煮饭
步骤9，剩余鸡汤用来烫熟上海青和装饰用香菇
步骤10，舀一勺鸡汤勾芡汁淋在菜饭上即可
香菇鸡毛菜鸡汤的做法
材料：
鲜香菇四朵，鸡毛菜一小把，鸡汤二大碗，盐，高汤精，，
香菇鸡毛菜鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲜香菇洗净，一切三。鸡毛菜浸泡洗净。
步骤2，把鸡汤烧开，加入鲜香菇，再烧上五分钟左右，加入鸡毛菜，加盐、高汤精调料即可。
香菇花胶鸡汤的做法
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，我们大多都爱喝鸡汤补身子，来增强免疫力。如果比较燥热了，建议少喝此汤
材料：
三黄鸡半只，干贝若干，红萝卜半个，枸杞若干，百合若干，红枣3-4颗，干菇若干，响螺片1片，花胶4块，桂圆肉若干，莲子按需2-4颗，姜片若干，鲍鱼按需，，
香菇花胶鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备，洗净发泡
步骤2，下锅大火煮沸20-30分钟
步骤3，小火煲45-50分钟，最后加盐调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇仔鸡汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了瓜仔鸡汤专题，希望您能喜欢！
