虾米芋头粥

食材明细：

主料：芋头300克，米饭(蒸)300克，

辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克，

调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克

虾米芋头粥的做法步骤：

1.芋头去皮，切滚刀块；

2.虾米用热水泡软；

3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；

4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。

食材明细：

主料：：肉卷粒一块，菠菜适量，虾米一把，

辅料：：鱼露一勺，味精少许，胡椒粉少许，

虾米菠菜粥的做法步骤：

3.加入菠菜，调味品

小贴士：

个人觉得干饭煮粥比较好吃，不会太烂，比较有口感

食材明细：

主料：：芋头800克，粘米粉200克，鲜虾200克，红头葱100克，

辅料：：油适量，盐5克，五香粉1克，姜粉1克，

酥香芋头虾米丸子的做法步骤：

1.准备食材：芋头、粘米粉、鲜虾、葱白等食材；

2.芋头洗净，放入锅中煮熟；

3.煮熟的芋头去皮；

4.芋头去皮，斩碎；

5.鲜虾解冻，洗净，沥干水；

6.热锅，倒油，倒入鲜虾、姜粉煸香；

7.把煸香的鲜虾、粘米粉、葱白一起倒入芋头泥，放盐、五香粉一起拌均；

8.拌均好的芋泥，做成丸子；

9.热锅，倒油，油温180度左右，把做的丸子放入，炸至金黄色，捞出；

10.用吸油纸，把多余的油脂吸干，即可。

小贴士：

1.鲜虾要煸香，可以去腥，也更加美味；
2.丸子不要做太大个；
3.油温要掌握好，温暖太低，不酥脆，太高，容易糊。

食材明细：

大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞

虾米蔬菜粥的做法步骤：

1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制；

2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅；

3.小火熬制，将好时放入青菜。

食材明细：

芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干。

芋头粥的做法步骤：

（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。

（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

（4）煮至粘稠后加酱油调味。