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食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法》,供你阅读参考,并请收藏本页面!

适宜月龄:12个月以上宝宝正处于成长发育的关键时期,真是生怕他身体缺了各种营养素,所以补钙、补锌等等,就成了我们的头等大事。现在我也经常给宝宝吃虾米,它里含有超多的钙,可以促进宝宝的骨骼发育生长。它还是很好的调味品,味道特别的鲜美,增强宝宝的免疫力效果也超好。

材料:

虾米5克,干贝丁5克,宝宝粥米30克,三色藜麦10克,油菜叶10克,生姜3克,

虾米干贝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:虾米5克,干贝丁5克,宝宝粥米30克,三色藜麦10克,油菜叶10克,生姜3克烹饪时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,干贝丁倒入碗中,加入姜片,倒入清水浸泡一夜。干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝倒入没过干贝的清水,就可以了。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品,两个名字而已。干贝味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多。

步骤3,虾米倒入碗中,加入清水,加入姜片,浸泡1小时。

步骤4,三色藜麦倒入碗中,加入清水,浸泡2小时。

步骤5,我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心,如果你买的小油菜叶比较老,去除茎,留嫩叶给宝宝食用。蔬菜,你们就可以随意添加啦,生菜、西兰花、娃娃菜,鸡毛菜都可以。

步骤6,沥干水分捞出,切成末。

步骤7,泡好的虾米沥干水分,切成末。根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状,月龄小一点的宝宝要切的细碎。

步骤8,干贝沥干水分捞出,撕成丝。

步骤9,宝宝粥米加入清水,清洗干净。我用的是宝宝粥米,它营养和大米比起来更加的丰富,熬出的粥也更浓稠、更香甜,宝宝很容易消化吸收。如果你用的是普通大米,可以提前浸泡2小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间,还能促进植酸酶的产生,帮助宝宝更好的消化和吸收。

步骤10,宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中,加入400毫升清水,大火煮沸后调小火炖煮米。刚下锅的时候要轻轻搅拌一下锅底的米,防止黏锅底。

步骤11,加入虾米和干贝。我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道,如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替,顺便还可以给宝宝补锌呢!不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。

步骤12,小火煮至浓稠,煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下,防止糊锅底,而且这样煮出来的粥更加粘稠。

步骤13,加入油菜末。食材的耐煮性不同,给宝宝煮粥的时候,我们要根据食材的种类的不同,分阶段入锅煮,还能避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅,煮1分钟左右就可以了,不要煮时间长了。

步骤14,淋入亚麻籽油,搅拌均匀,再煮1分钟左右即可出锅。

步骤15,盛入碗中食用。

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番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱的做法


“参考月龄:11个月以上夏天出汗多,光喝水远远不够,孩子每天都会流失的就是它!夏天天气炎热,宝宝很容易出汗。在出汗的时候,宝宝体内的锌元素也会随汗液排出体外,从而造成锌元素的大量流失。宝宝辅食中少不了一些汤汤水水的食物,但是这么热的天,谁都不爱进闷热的厨房,做法简单快手,吃起来补水补锌又美味的粥,简直就是解救麻麻们的福音啊!今天我用了,翠绿清爽的丝瓜粥底,不仅看起来小清新,吃起来也很清爽。让整道粥不仅营养丰富,而且鲜香清甜,不加任何调味料,孩子爽快地喝下大半碗呢,还能顺便提升免疫力。亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

材料:

宝宝粥米30克,黑小米15克,干贝3克,西红柿60克,丝瓜40克,姜片3克,

番茄丝瓜干贝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:宝宝粥米30克、黑小米15克、干贝3克、西红柿60克、丝瓜40克、姜片3克烹饪时间:10分钟难度分析:初级

步骤2,干贝倒入碗中,加入姜片祛腥味,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。干贝就是扇贝晒干后的状态,一年四季都可以吃。是优质补锌食材,也是天然的提鲜法宝!尽量给宝宝选择野生的淡干干贝~

步骤3,取出干贝揭开保鲜膜,将泡发好的干贝撕碎。没有干贝的妈妈,可换成虾皮、银鱼或鲜虾。如果8~10个月的宝宝咀嚼能力弱,建议干贝还要再剁碎一点儿。

步骤4,宝宝粥米倒入碗中,加入黑小米,一起淘洗干净。黑小米营养价值非常高,被誉为“谷中营养之王”。如果家里没有,还可以用黄小米来替换~

步骤5,西红柿划十字口,倒入沸水,剥皮切丁。

步骤6,丝瓜削皮,去瓤切丁。可以根据宝宝的咀嚼能力,决定丝瓜的大小,小宝宝,尽量切小点。

步骤7,放入沸水锅中,焯水30秒捞出。

步骤8,洗净的米倒入锅中,加入清水。

步骤9,用勺子不时搅拌,开中火烧开后,再调成小火煮沸腾。

步骤10,加入准备好的西红柿丁。

步骤11,加入干贝丝,继续煮至浓稠。熬煮的过程中可以适当用勺子搅拌,防止溢锅和糊底。

步骤12,加入丝瓜丁,搅拌均匀。过了周岁的宝宝,可以根据宝宝的口味来决定是否加盐调味。

步骤13,淋入核桃油,搅拌均匀。关于给宝宝吃什么油,我通常会建议宝宝们换着吃。比如紫苏籽油、亚麻籽油、还有核桃油,都含有丰富的α-亚麻酸,对宝宝的大脑发育非常重要。

步骤14,清甜鲜香的番茄丝瓜干贝粥出炉了!可以让宝宝大口大口地吃起来了~

【宝宝辅食】干贝菠菜粥的做法


粥是宝宝经常会吃的一类辅食,但是麻麻们千万不要只给宝宝煮白粥喝。单一的白粥营养密度超级低,只能提供一些淀粉,少量的蛋白质和微量B族维生素。而且又很占肚子,很容易造成宝宝营养不均衡!要想让宝宝的粥更具有营养,其实很简单,可以粗细粮搭配,再添加新鲜的蔬菜和肉类或者海鲜,这样就能充分补充宝宝生长所需的营养成分。干贝的鲜香浸透到每一颗米粒中,早上起来喝一碗,能元气满满一整天。辅食分享V❤:472812817

材料:

胚芽米30g,小米10g,干贝4颗,菠菜适量,胡萝卜1小段,姜1片,

【宝宝辅食】干贝菠菜粥的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:胚芽米30g、小米10g、干贝4颗、菠菜适量、胡萝卜1小段、姜1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。

步骤230,g胚芽米和10g的小米放入宝宝炖盅中,加入320毫升的清水,开始小火熬制,妈妈们如果用普通锅熬制,记得要经常用勺子搅拌,以免糊底。煮粥的米很关键,尽量选择一些高品质的宝宝米,例如胚芽米,胚芽米保留谷物中最精华的部分胚芽,胚芽含维生素E,B族维生素、矿物质和蛋白质。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!

步骤3,菠菜放入锅中焯水1分钟菠菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除菠菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。

步骤4,胡萝卜去皮切成小丁胡萝卜相对不容易煮熟,所以要切碎,块状切小一些

步骤5,焯好的菠菜切小段,宝宝如果小,菠菜要切的更碎一些哦

步骤6,泡发好的干贝用手撕成小条

步骤7,待粥熬到粘稠时放入干贝

步骤8,再放入胡萝卜继续熬制半小时

步骤9,待出锅前放入菠菜,继续熬制1分钟就可以啦

步骤10,干贝菠菜粥get✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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【宝宝辅食】干贝菠菜粥(1)


食材明细:

主料::胚芽米30 g,小米10 g,干贝4颗,菠菜适量,胡萝卜1小段,

辅料::姜1片,

【宝宝辅食】干贝菠菜粥的做法步骤:

1. 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。

2. 准备食材:胚芽米 30 g、小米 10 g、干贝 4颗、菠菜 适量、胡萝卜 1小段、姜 1片干贝要提前浸泡一晚上,放一片姜片。

3.菠菜放入锅中焯水1分钟菠菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除菠菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。

4.胡萝卜去皮切成小丁胡萝卜相对不容易煮熟,所以要切碎,块状切小一些。

5.焯好的菠菜切小段,宝宝如果小,菠菜要切的更碎一些哦。

6.泡发好的干贝用手撕成小条。

7.待粥熬到粘稠时放入干贝。

8. 再放入胡萝卜继续熬制半小时。

9.待出锅前放入菠菜,继续熬制1分钟就可以啦。

10.干贝菠菜粥 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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小贴士:

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菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法


为了给孩子补铁,特意煮了这款营养粥,熬煮到米粥软烂浓稠,容易咀嚼和吞咽消化,猪肝切成了小颗粒,只要满足10个月,大小宝宝都可以喝。要想补铁效果好,选择富含铁质的黄金搭配非常重要,现在是菠菜应季的时候,也是猪肝的黄金搭档,so今天搭配了它!还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝,为了弱化猪肝的味道,用菠菜的柔软口感去中和,再用蛋液淋一层,味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。

材料:

猪肝100g,菠菜一根,大米20g,鸡蛋一个,姜8g,,

菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:10个月以上食材准备:猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g烹饪时间:40分钟难度分析:初级

步骤2,大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。

步骤3,姜切薄片。姜我是用来去腥的,不会给宝宝直接食用,所以没有辣味哦!

步骤4,猪肝洗净切成长条。

步骤5,将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。

步骤6,水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。猪肝我切的比较薄,在煮开的过程中基本上就已经熟透啦!猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整,如果是做给十个月左右的宝宝吃,麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦,展示你刀工的机会来啦!

步骤7,菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断,不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到,同样如果是做给小月龄宝宝,我建议你只给放菠菜也就OK!

步骤8,锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。

步骤9,大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。

步骤10,加入猪肝末搅拌均匀。

步骤11,加入菠菜末搅拌均匀。

步骤12,淋入抽打均匀的蛋液,蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦!

步骤13,完成啦!

鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法


鲜贝低脂肪且含有极高的蛋白质,最近又正在大量的上市,新鲜又好吃。虾皮不仅是很好的调味品,而且是优质的补钙佳品,二者结合可以很好的帮助宝宝骨骼发育,补充身体所需的营养素。煮粥真的是最简单的辅食了,超适合时间不多、厨艺又不那么精湛的麻麻们。说真的,我强烈建议你可以多煮一点,这样一家人就都可以喝上这么鲜美的粥了。

材料:

宝宝粥米40g,鲜贝15g,虾皮5g,葱5g,姜3g,,

鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:11个月以上(食材不过敏)食材准备:宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g烹饪时间:30分钟难度分析:初级

步骤2,宝宝粥米,加入清水洗净。

步骤3,鲜贝放入锅中,加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。如果买不到鲜贝,可以用干贝,但需要提前用水泡2个小时,就可以省去焯水这一步骤了,将泡好的干贝撕成丝,备用。干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品,两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到,那么用海米、花蛤代替,营养也很丰富。

步骤4,鲜贝沥干水分捞出,撕成丝。

步骤5,宝宝粥米倒入锅中,加入320ml水。

步骤6,煮开,搅拌均匀。不管熬煮什么粥,都记得一定都要全程小火,注意时常搅动,防止沾锅。

步骤7,煮至浓稠丝滑,加入鲜贝丝。

步骤8,继续煮3分钟,即可出锅。不要继续煮太久,否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬,宝宝很难咀嚼的。

步骤9,不粘锅底部刷油,倒入虾皮。

步骤10,虾皮翻炒煸香到微微发黄,出锅。煸炒后的虾皮,更加的鲜香,提升了整个粥的香味儿。

步骤11,放在煮好的粥上,一同食用。宝宝月龄较小,可以切碎拌入粥中一起食用。

宝宝辅食 虾仁粥的做法


宝宝十个月21天了!还没有断奶每隔几天就会给宝宝做点辅食增加营养!

材料:

长粒香米适量,虾四只手掌大小四只(适量),水,,

宝宝辅食 虾仁粥的做法的做法步骤:

步骤1,生虾去壳,去头,去上下虾肠(生虾去虾肠方便。洗干净扒,扒好就不要再水洗了,不然去鲜气)!

步骤2,切小段,滴橄榄油炒变红以后加入适量的水

步骤3,煮沸香味就出来了

步骤4,我放的是干米饭,煮的时间就会短一点

步骤5,非常快!几分钟就好了!鲜美可口!

虾米干贝粥的做法


粥,在广东人的饮食中占据着重要的位置,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来,广东粥的烹煮方法都十分讲究,用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥,用压力锅简单,却是入口即融缠绵悱恻,甘甜、鲜香,喜欢海鲜的是不错的选择。

材料:

大米150克,干贝30克,虾米10克,花生油3ml,盐3克,香葱20克,生姜5克,,

虾米干贝粥的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:大米、干贝、虾米、葱、姜等;

步骤2,大米、干贝分别洗净,浸泡30分钟;

步骤3,大米捞出沥干水,放油拌均腌制10分钟;PS:此步不能省,这样粥滑细

步骤4,把腌制好的大米、干贝、生姜切丝,放入压力锅,煲30分钟;

步骤5,利用煲粥的时间,把虾米、葱白煸香,葱叶切好;

步骤6,煲好的粥焖10分钟,开盖,把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可

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