不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的萝卜芋头牛肉粥，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：牛肉适量，白萝卜适量，芋头适量，珍珠米 糯米适量，珍珠米糯米适量，
辅料：：香菇适量，葱适量，姜适量，白菜适量，
萝卜芋头牛肉粥的做法步骤：
1.先煮一锅水 水开了把米放进去 家里就剩一丢丢梗米 所以一起放进去了 可以不放的哈
2.等米煮开以后 把切好的芋头块和香菇丁放进白粥里煮
3.芋头煮熟了 就可以放萝卜和姜丝儿煮
4.然后放牛肉末 我为了防止牛肉末丢锅里结块儿 所以都是先用点汤汁儿在碗里把牛肉弄散了在倒进锅里煮的
5.看看准备的食材中还有啥没放 嗯哪 最后放白菜和香葱
6.我没有太多时间 这粥熬得不够烂……额……最后按自己口味 加入盐、油 或者少许胡椒粉 一锅美味营养的萝卜芋头牛肉粥就Ok啦……
7.我没有太多时间 这粥熬得不够烂……额……最后按自己口味 加入盐、油 或者少许胡椒粉 一锅美味营养的萝卜芋头牛肉粥就Ok啦……
小贴士：
有人喜欢煮粥时加小苏打 这样米很容易烂 也很容易有粘稠的感觉 但是无论甜粥或者咸粥 我觉得加了小苏打都有一股味儿 而且听说小苏打会破坏很多 米、豆类的营养成分 所以 煮粥呢 最好还是耐心的慢慢熬……哈
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白萝卜芋头粥
食材明细：
主料：：芋头2个，白萝卜1个，大米1杯，
辅料：：巴兰鱼4只，小葱2颗，盐适量，味精适量，油适量，
白萝卜芋头粥的做法步骤：
1.材料图
2.芋头白萝卜去皮洗净切好，大米淘洗干净，小葱洗净切好，巴兰鱼去骨洗净撕小块
3.热油锅炒香葱白
4.放巴兰鱼炒香
5.放入芋头翻炒一会
6.放白萝卜翻炒
7.调入少许盐翻炒均匀
8.把炒过的芋头白萝卜盛入电压力锅内胆再放入大米
9.加入水
10.把电压力锅内胆放进电压力锅内盖好盖接通电源按自选保压5分钟
11.煮好等电压力锅自动卸阀后打开盖，这时可以舀一点粥尝下味道，根据味道的咸淡适当添加，洒入葱花即可
牛肉萝卜缨粥
食材明细：
主料：：牛肉100克，萝卜缨100克，大米80克，芝麻适量，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，芝麻油适量，
牛肉萝卜缨粥的做法步骤：
1.准备好大米、萝卜缨、牛肉。
2.牛肉洗净、剁成茸。
3.加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。
4.萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。
5.萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。
6.大米洗净、倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮25分钟。
7.米粒开花，倒入牛肉末，搅散。
8.加入萝卜缨，煮开。
9.加入盐、芝麻油，调好味盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
2、患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食牛肉。
胡萝卜牛肉粥
食材明细：
主料：：江米一两，熟牛肉适量，胡萝卜一根，蒜苗适量，葱适量，
辅料：：胡麻油少量，盐少量，十三香少量，胡椒粉一点点，鸡精一点点，味精一点点，
胡萝卜牛肉粥的做法步骤：
1.江米淘洗干净晚上提前泡好！剁好熟肉末，葱末！
2.电饭煲里面加一斤半的开水，放入江米和熟肉末，葱末，盐，胡椒粉，十三香，淋胡麻油按煮粥键
3.利用煮粥的时间把胡萝卜丁焯一下水
4.半小时过后，放入胡萝卜丁，鸡精，味精熬几分钟左右就行啦！
5.一共用了四十分钟吧
6.最后撒一点蒜苗叶就行啦
7.成品图啦?
西红柿胡萝卜牛肉粥
食材明细：
主料：：白米粥500ml，西红柿1个，酱牛肉粒100克，胡萝卜50克，包心菜30克，
辅料：：油15克，盐4克，胡椒粉2克，香油1克，
西红柿胡萝卜牛肉粥的做法步骤：
1.首先将胡萝卜切成小丁，锅里倒入适量油烧热，倒入胡萝卜丁翻炒至断生
2.加入提前酱好的牛肉，切成粒
3.翻炒片刻
4.白米粥煮至粘稠
5.加入炒好的胡萝卜
6.牛肉粒
7.盖上锅盖小火煲至软烂
8.加入包心菜，再煮至熟，调入盐，胡椒粉，香油
9.美味营养的牛肉粒粥！
芋头炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉350克，芋头3个，
辅料：：红辣椒4个，小葱3棵，盐巴5克，酱油4克，鸡精2克，大蒜2个，姜片4块，
芋头炒牛肉的做法步骤：
1.芋头切片
2.葱姜蒜辣椒分别切碎
3.牛肉切条
4.热油爆香葱白，大蒜和姜
5.放入牛肉
6.翻炒均匀
7.放入红辣椒
8.翻炒均匀
9.放入芋头片一起翻炒
10.加入适量啤酒，和芋头一起翻炒。
11.成品
芋头豆腐香菇粥
食材明细：
主料：：芋头适量，豆腐适量，香菇适量，木耳适量，猪肉适量，大米适量，水适量，
辅料：：食用油少许，火腿肠少许，葱花少许，
芋头豆腐香菇粥的做法步骤：
1.豆腐切丁，芋头洗净去皮切块，泡发好的木耳撕小块，猪肉切片。锅里倒油放入少许葱花爆香，再放入豆腐炒之至发黄盛出。
2.锅里倒油放入葱花爆香，放入猪肉片炒至发白加入香菇丁，木耳炒香加入少许酱油把肉炒熟。
3.把炒好的肉片香菇木耳倒入高压锅，加入炒好的豆腐，切块的芋头
4.倒入适量水，加入掏好的大米再加入盐，鸡精和少许胡椒粉盖盖。
5.用大火至水开上汽转小火焖煮20分钟。
6.出锅加入少许火腿肠即可。
芋头瘦肉粥
食材明细：
主料：：芋头2只，瘦肉100g，大米适量，植物油少许，淀粉适量，
辅料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，小葱适量，
芋头瘦肉粥的做法步骤：
1.食材图，这次用剩大米饭代替大米。
2.芋头去皮切块，瘦肉剁碎加入生抽，料酒腌制。
3.砂锅放水，放入芋头煮开。
4.放入剩大米饭煮15分钟。放几滴植物油防溢锅。
5.煮至米饭黏稠。
6.腌好的肉加入淀粉拌匀。
7.把肉馅放入米粥里煮5分钟。
8.关火，放入小葱碎，白胡椒粉，盐调味即可。
9.成品图。
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