虾的食材

食材明细：

鲜虾85克，内酯豆腐70克，莴苣叶20克，淀粉10克，鸡蛋清20克

虾滑莴苣豆腐羹 宝宝辅食的做法步骤：

第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜虾85克、内酯豆腐70克、莴苣叶20克、淀粉10克、鸡蛋清20克操作时间：30分钟难度分析：初级鲜虾洗净，直接用刀去头去尾是最省事儿！

第2步虾背部剖开，用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根，不去除的话会影响口感。姜片放在虾肉上，腌制15分钟去腥。

第3步处理好的虾肉，放入料理机中，加入蛋清。用料理机打成虾泥，不仅省时省力，还便于宝宝咀嚼和吞咽。

第4步搅打细腻的虾泥倒入碗中，加入淀粉和盐。用筷子顺时针用力搅拌上劲儿。

第5步处理好的虾泥，装入裱花袋。起锅烧水，水沸腾后，转小火让水呈微沸的状态。

第6步裱花袋底部剪开一个手指那么大的口子。丸子挤入小勺中，再放入开水中。

第7步虾丸刚落沸水中是会沉下去，煮熟以后就会浮出水面，之后再小煮一分钟左右，即可关火出锅。莴苣叶放入锅中焯水1分钟，沥干水分捞出

第8步莴苣叶子切末。准备好的豆腐切小丁。

第9步重新烧开一锅水，水沸腾后倒入豆腐丁，煮2分钟。继续倒入虾丸和莴苣叶，搅拌均匀。

第10步淋入几滴亚麻籽油。出锅了！丸子小小的一颗颗，QQ萌萌的宝宝吃起来很方便。

小贴士：

君君小提示：1.虾属于易过敏的食材，第一次给宝宝添加的时候要少量添加，仔细观察3天。宝宝无过敏反应，才可以正式添加。2.如果家里准备了柠檬，也可以用柠檬帮助去除虾肉的腥味。腌制步骤最好不要省略，否则宝宝很容易因为腥味儿，拒绝吃虾。3.一定要注意，这里只用蛋清，20克左右（一个鸡蛋2/3蛋清量），放多了会影响成型效果哈！4如果宝宝对蛋清过敏，用清水来代替蛋清，也是可以的。5.如果没有料理机，就直接用刀剁成泥，越细腻口感越好！6.如果宝宝的咀嚼能力还不是很好，我们可以在制作时把裱花袋口子剪小一点，这样挤出来的虾丸就能小很多，以免宝宝咀嚼困难。7.如果宝宝还不会处理它，妈妈可以帮助宝宝分成小块儿再给宝宝吃。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

食材明细：

茄子适量，玉米面粉适量，普通面粉适量，鸡蛋适量，海虾粉适量

12月以上宝宝辅食茄子虾粉饼的做法步骤：

第1步准备食材：茄子、鸡蛋、面粉、玉米面粉和海虾粉。茄子切细丝；

第2步加入鸡蛋、面粉和玉米面粉；加入海虾粉和少量的水搅拌均匀；

第3步可以加点葱花，搅拌均匀后静置10分钟；锅内刷一层油，倒入面糊，小火煎至两面金黄；

第4步煎好后取出装盘，吃上一口非常香

小贴士：

茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和C是一对好搭档，C的代谢过程中需要B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。不过月龄小的宝宝还是去皮，易消化！茄子属寒性，宝宝要适量食用哦！

孩子发烧对于大人而言会是一种折磨，特别是比较小的宝宝还不懂得表达自己的不舒服的情况。儿童发烧的时候一般情况下在不超过38.5度的时候是不建议吃退烧药的。爸爸妈妈可以考虑通过一些其他方式诸如物理退烧或者是食疗的方式来改善宝宝的身体状况。儿童发烧吃什么食物比较有利于退烧？

儿童发烧吃什么食物？

儿童发烧吃什么食物呢？应该要首先明白三个原则：第一点是要注意补充足够的水分；其次是要注意无机盐和维生素的补充，最后要保证适量的热能和蛋白质的摄入。从上述三点原则出发，儿童发烧吃什么食物就可以迎刃而解了：

1. 孩子发烧的时候，首选应该是流质的食物。这主要是考虑到流质的食物比较有利于吸收，可以供选择的流质食物只要有牛奶、米汤、绿豆汤、果汁等。根据孩子年龄的大小不同，在食物的搭配上也应该要有所区分。儿童发烧吃什么食物是一门学问，不同的季节不同的情况都需要有所不同。例如夏天的时候西瓜汁能够起到清热祛暑、利尿等效果，而在秋天的时候梨汁则是止咳祛痰的良方。

2. 儿童发烧吃什么食物呢？除了流质食物外，根据不同的情况也可以考虑半流质食物。这是根据儿童发烧的不同时期来决定的。在发高烧的时候比较适合的是流质食物，而在恢复期则可以考虑吃半流质食物。同时在对发烧的宝宝进行喂食的时候应该要避免之前没吃过的食物，以免腹泻的情况发生。

孩子发烧一般需要三到四天的时间来恢复，在这期间孩子的饮食很重要，需要爸爸妈妈在儿童发烧期间给予正确的安排，才能使得宝宝顺利恢复健康，相信这也是所有爸爸妈妈共同的愿望。如果宝宝发烧的温度并没有超过38.5度的话，建议还是不要吃退烧药。

盘点秋冬降火食材

盘点秋冬降火食材

萝卜

无论是白萝卜还是胡萝卜都是非常好的清热健胃食材。它性温，味辛甘甜，富含胡萝卜素，对止咳化痰、气虚补气、消积滞起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。

梨

秋冬气候，人们容易喉咙发炎，肠胃不好，最好每天能吃上一两个梨，原因是梨含有多种维生素，在消风醒酒，滋润清热方面有很好的效果，可刺激食欲，帮助肠道吸收消化。

蜂蜜

蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋补品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的营养价值更高，能有效滋养肝肾，润滑胃脏，对孕妇，幼儿以及老人有很好的保健功效。

香蕉

香蕉最大的功效是润滑肠胃，促进肠胃的蠕动，有效地排毒润肺、解酒健脾，秋冬容易燥热上火者可适量摄龋

黄豆芽

黄豆芽味鲜清甜，是润燥降火的首眩专家指出它比黄豆的营养价值更高，维生素和大豆异黄酮含量增加，矿物质和蛋白糖的利用率提高。芽苗长到三四厘米的黄豆芽，它的营养价值最高。

芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

莲藕

秋冬季节，莲藕刚好当造，它生用可凉血去热，熟食可润燥止渴、滋阴润喉，养心安神。此外，鲜藕富含可食用的膳食纤维，能促进肠道消化，缓解便秘症状使体内毒素迅速排出。