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食材是美食最基本的构成,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你记忆中最深的食材是什么?为此,小编从网络上精心整理了《五月粽子香》,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

食材明细:

主料::糯米600克,

辅料::红枣适量,青豆适量,粽叶一包,

五月粽子香的做法步骤:

1.糯米红枣青豆浸泡六个小时以上。

2.粽叶剪去根蒂,放锅里煮透。

3.粽叶折成漏斗状,填入与粽叶边缘相平的米,直接盖过去,叠成三角形。

4.三角形的粽子。

5.五花大绑的一群。锅里注入清水,水量没过粽子,时间设定30分钟。

6.高压锅工作期间,带女儿出去玩了会,回来时,又软又糯的粽子做好了。

7.老公笑眯眯:带点送给我哥们。去年他那群哥们吃了,念叨了好久。好吧,满足老公那小小的虚荣心……

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五月端午吃粽子——【蜜枣粽】


食材明细:

主料::糯米适量,红豆适量,

辅料::蜜枣适量,花生米适量,

五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤:

1.将袋装鲜粽叶稍煮一下,这样会更有韧性,并且杀菌消毒,还顺便可以看看是不是用硫酸铜浸泡浸泡的。

2.糯米提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏

3.红豆提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏

4.将浸泡好的糯米与红豆混合均匀

5.粽子叶洗净、大的取一片,小的用两片,头尾交错叠放在一起

6.从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

7.放一些糯米,再放入蜜枣和花生米

8.再舀些糯米放进去压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)

9.折下一边压在米上,从侧边再压一个边下来,把最后的部分压折下来,将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形,用绳子捆紧即可。

10.将包好的粽子放入烧开水后的锅内,大火半小时(中火1小时),关火后再闷上半个小时即可。

香菇炒五月慢


食材明细:

主料::五月慢300克,香菇5个,

辅料::盐1勺,茶油1勺,蒜1个,

香菇炒五月慢的做法步骤:

1.五月慢,洗净,切段;

2.热锅,放入蒜,煸炒;

3.放入切好的香菇片,翻炒;

4.放入五月慢,翻炒;

5.加入适量的盐,翻炒;

6.出汁,就可以出锅了;

7.成品~~

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