1.蔬果虾卷
食材明细:
主料::油豆皮1张,黄辣椒20克,鲜虾250克,杏鲍菇30克,红辣椒20克,芹菜15克,雪梨20克,红萝卜20克,鸡蛋1个,
辅料::番茄酱2汤匙,淀粉适量,糖2克,盐4克,料酒2汤匙,胡椒粉2克,
蔬果虾卷的做法步骤:
1.准备材料。
2.将鲜虾去除虾线、去除下头、虾皮加料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.将红萝卜、杏鲍菇、辣椒、芹菜分别切丝备用。
4.将雪梨切丝。
5.炒锅中加油将红萝卜、杏鲍菇煸炒2分钟。
6.鸡蛋中加入淀粉、盐、油、水搅拌。
7.调制成炸糊。
8.油豆皮用水泡一下,切成长条。
9.在豆皮的一端放上甜辣椒、腌好的虾、炒好的胡萝卜、杏鲍菇、梨。
10.依次卷起来备用。
11.将卷好的豆腐皮卷放入炸糊中,均匀裹上炸糊。
12.炒锅中放油,油温加热至6成。
13.下入豆腐皮卷炸至金黄。
14.捞出控油。
15.另起锅放入番茄酱加适量的水、糖、盐炒香。
16.最后浇在炸好的豆皮卷上即可。
小贴士:
1、觉得太油腻可以用煎的方法,将两面煎焦黄即可。
2、甜椒维生素含量很高,适合卷在豆皮中试用。
3、加入雪梨可以降火气。
4、调味料不用太多,不喜欢番茄汁的可以浇上麻酱汁。
2.培根蔬果卷
食材明细:
主料::培根适量,
辅料::口蘑适量,苹果适量,黄瓜适量,
配料::披萨草适量,
培根蔬果卷的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.把苹果 口蘑 黄瓜洗净切成条。
3.培根分成2分,取一份把每份培根卷上一块口菇或苹果 黄瓜。
4.交叉穿成串。
5.放入烤盘中,撒上适量披萨草碎。
6.入烤箱摄氏200度,烤10-15分钟即可。
小贴士:
竹签要事先泡水,以防竹签曝露在外的部分烤糊。烘烤时间根据自己烤箱温度来调整。
3.根蔬果卷
俺是培根的崇拜者.
培根俺家冰箱属于常备的,从来不会弹空粮绝.
说实话,培根这东西很体贴人的,随便怎么做都简单好吃.
家里刚好买的菠萝太多,烤鱼的时候顺便烤了几串培根蔬果串,味道不错吃,推荐给大家,周末的时候可以做做看,不要白瞎了大好时光啊.
煮妇必须常备的小食材-培根蔬果卷
用料:培根、菠萝、口菇、青柠檬、欧芹(法香)、黑胡椒碎、竹签。
根蔬果卷的做法
1:菠萝去皮去籽后,取适量切成块浸泡在淡盐水里,口菇切成和菠萝大小相仿的块;
2:将口菇块、菠萝块置于容器中,加入适量青柠檬、欧芹碎腌制一会;
3:每份培根卷上一块口菇或菠萝,交叉穿成串;
4:撒上适量黑胡椒碎,入烤箱摄氏200度(华氏392度),烤10-15分钟即可。
小牛贴心提示:
1:菠萝可以购买处理好的成品,处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作;
2:竹签可事先泡水,以防竹签曝露在外的部分烤糊;
3:入烤箱烤的时候,最好将培根蔬果串架空,这样受热更均匀;
4:各家烤箱功率不同,烤制时间可灵活掌握,一般看到培根基本焦黄就可以了。
5:培根即西式烟熏五花肉,带有特殊的烟熏咸味,各大超市有售.
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
4.五彩蔬果沙拉
食材明细:
主料::水果黄瓜半根,火龙果半只,木瓜适量,西瓜适量,其他自己喜欢的蔬果适量,
辅料::酸奶半杯,
五彩蔬果沙拉的做法步骤:
1.材料:水果黄瓜半根,火龙果半只,木瓜半只,西瓜适量,或者其他自己喜欢的蔬果,自制酸奶适量。
2.酸奶倒入适量的酸奶在容器。
3.火龙果用挖球器挖成球放入容器。
4.木瓜去籽用挖球器挖成球放入容器。
5.西瓜用挖球器挖成球,挑去西瓜籽放入容器。
6.水果黄瓜用挖球器挖成球,不好挖直接切片或者块也可。
7.全部蔬果挖好后在蔬果球上再浇上适量酸奶即可。自制酸奶详见2012.8月21日日志,连接如下:http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-354010.html
小贴士:
自制酸奶详见2012.8月21日日志,连接如下:
http://home.meishichina.com/space-1956364-do-blog-id-354010.html
5.素炒五色蔬果丁
风味别具一格的清新水果菜素炒五色蔬果丁
材料:胡萝卜1根、玉米豌豆1小碗、火龙果1个、黄瓜一段
调料:盐1匙
素炒五色蔬果丁做法
1、准备材料
2、火龙果去皮切丁
3、黄瓜洗净切丁,胡萝卜去皮切丁
4、锅中热油,倒入黄瓜、胡萝卜丁大火翻炒1-2分钟
5、倒入洗净沥水的玉米豌豆,翻炒至豌豆变色炒熟了
6、转中小火,倒入火龙果丁,推散炒匀(就是锅铲的反过来推散,正面炒的话容易把火龙果丁炒烂喽)
7、调入1匙盐
8、依然推散匀,关火装盘即可。(也可以直接装入火龙果皮中,对半切的火龙果外皮就正好是两个小碗捏,很漂漂)
小包子碎碎念
1、火龙果炒时候容易烂,影响口感和色相,所以最后快起锅时放入为佳。
2、水果入菜,口味很特别很清新,可以经常尝试,又营养又美味。
3、火龙果实相当有益健康,其营养价值极高,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维他命族群,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。所以经常吃,没错拉!
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
更新时间:2023/11/03