烤蔬果鸡肉串

食材明细：

主料：：鸡腿肉500克，葱段2节，姜片5片，孜然粉适量（撒），烧烤料适量（撒），香葱花适量（撒），油适量（刷鸡肉），

腌鸡肉：：料酒1汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，鸡精少许，盐少许，白糖少许，胡椒粉少许，

鸡肉烤串的做法步骤：

1.鸡腿去骨，切块

2.放入2节葱段，5片姜片，1汤匙料酒，少许盐，少许鸡精，少许白糖提鲜，少许白胡椒粉去腥，生抽酱油1汤匙，再放入一汤匙香油，用手爪匀，装保鲜袋放冰箱冷藏腌1小时再用，

3.竹签用之前用水洗净，再泡一会冷水，把冰箱冷藏好的鸡肉拿出来用竹签串起来，鸡肉之间不要串太密，要有一定距离，

4.烤盘要提前包上一层锡箔纸防粘，把穿好的肉串放到铺了锡箔纸的烤盘上，先刷一层油！撒上一层孜然粉！和适量的烧烤料，烤箱提前预热上下火230度

5.把肉串放入预热好的烤箱，烤25---30分钟，烤制过程10分钟拿出来翻面一次，重新刷一层油！撒一一层孜然粉和烧烤料，大约重复3次，肉就烤好了

6.烤好的肉串取出来撒上适量的香葱末，真的很香，是不是马上就想来上一串，一串不够还要一串，好吃到停不下来！

小贴士：

鸡腿肉没有油脂，可以多刷几次油，口感不柴，这个鸡腿肉热量没那么高，既满足了舌尖上的美味，又不给身体增加过多的负担！美女们还不担心长胖！

食材明细：

酱油100cc，酒150cc，砂糖30公克，麦芽30公克

鸡肉串烤酱汁的做法步骤：

1、酒烧除酒精后与其他材料放入锅中，小火煮至稠状即可。

2、备註：为照烧酱的一种。在酱汁中放入适量的柠檬片或橙片等，在涂烤时可增添清爽的口感。

第一次用它做了鸡肉蔬菜烤串，很简单的一款烤箱菜，零失败，新手更是值得一试哈。味道却相当的不错，喜欢烧烤味道的朋友不妨一试哈。我用了鸡腿肉，蔬菜用了彩椒，颜色很漂亮。

材料：

主料：鸡腿500克，，

辅料：青椒1个，红椒1个，黄椒1个，橄榄油3克，食盐3克，孜然粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，酱油10毫升，料酒10毫升，蚝油5克，，

鸡肉蔬菜烤串的做法步骤：

1. 鸡腿肉洗净切大块

2. 用酱油，蚝油，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中，抓匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时

3. 彩椒去蒂后洗净切方块儿

4. 用竹签将鸡块，青红椒块，随你喜欢的排列顺序串在一起

5. 把鸡肉串整齐的排在烤盘上，刷上橄榄油，撒上少许孜然粉和辣椒粉

6. 放入预热200度的烤箱中，中层，上下火，烤15分钟即可

小孩子总归是很爱吃零食的，但是外面的零食吃多了不好，只能自己动手制作。这道滋味鸡肉烤串，利用烤箱制作而成，做法简单方便，只需要一点点小窍门就能做出嫩滑滋味的美食。

材料：

鸡腿洋葱蒜

调料：

啤酒生抽色拉油胡椒粉辣椒粉盐孜然粉五香粉糖

做法：

1、鸡腿三个去骨留肉，用刀背敲松，使其肉质更嫩

2、每个鸡腿大约切成6-7块左右大小，加入洋葱丝，蒜碎和所有的调料腌制2个小时以上

3、竹签用清水浸泡半个小时，然后串鸡肉，

4、烤盘垫锡纸，放少许的洋葱，将鸡肉串摆上，表面刷油

5、入烤箱中层210度20分钟

6、取出，刷油，撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟，最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好

小贴士：

加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑

相关文章推荐：神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法

神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法在国外，洋葱就像咱中国的葱姜蒜一样常用做调味料，在国内，很多人却嫌洋葱味冲儿不爱吃。其实，洋葱自古以来就被誉为蔬菜皇后，集营养与保健于一身，不爱吃洋葱的你白白错过了很多惊人的养生奇迹噢。而那些能接受洋葱的人们，虽常吃，但未必就会吃，你知道哪种洋葱更营养吗?洋葱哪种吃法最抗癌吗?推荐阅读》》》怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛？

洋葱为啥被称为蔬菜皇后有哪些惊人的神奇功效?

古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。

近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。

洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质，能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

紫皮洋葱和白皮洋葱哪种更营养?

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱营养更好一些。

洋葱吃法多样不同食材搭配功效大不同

洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，洋葱拌木耳有减肥的功效;洋葱炒猪肝可以排毒养颜;洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力;洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。

接下来让我们看看洋葱怎么吃最抗癌吧。

洋葱生吃最抗癌

其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。

生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。

温馨提示：血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。

洋葱炖肉能消腻

洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢?支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。

吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。

洋葱还有哪些营养美味的吃法?

韭花炒洋葱

主料：洋葱250克，韭菜花50克

辅料：红椒2只，蒜子5克

调料：花生油10克，盐5克，味精2克，花椒油2克，湿生粉适中

制作过程

1、洋葱去外皮切成丝洗净，韭菜花切段洗净，红椒切成丝，蒜子切成米。

2、烧锅下油少许，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入蒜米，红椒丝，韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。

备注说明：因洋葱内部水分含量多，所以先要炒去部分水分。

海米炒洋葱

配料：水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克

制作过程：

1、洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。

2、将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

3、炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

你知道吗?洋葱还有去痘痘的神奇功效噢，对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效

浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效！越来越发现，食物是一种神奇的存在，它不仅能提供人体所需要的营养，更有着神奇的特异功能。对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!

浮肿：吃芹菜

《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。

超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了

腹胀：吃木瓜

胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。

你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言

脾气大：及时吃早餐

索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。

吃什么能根除脸上的痘痘?月经前易怒失眠吃什么好?更多常见小症状的解决方法请戳浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效(续)

食材明细：

主料：：鸡腿3个，洋葱半个，蒜瓣5个，

辅料：：辣椒粉1大勺，孜然粉1大勺，胡椒粉1小勺，五香粉1小勺，盐1小勺，生抽2大勺，糖1勺，啤酒2大勺，

【滋味鸡肉烤串】的做法步骤：

1.鸡腿三个去骨留肉，用刀背敲松，使其肉质更嫩

2.每个鸡腿大约切成6-7块左右大小，加入洋葱丝，蒜碎

3.和所有的调料腌制2个小时以上

4.竹签用清水浸泡半个小时，然后串鸡肉，

5.烤盘垫锡纸，放少许的洋葱，将鸡肉串摆上，表面刷油

6.入烤箱中层210度20分钟

7.取出，刷油，撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟，最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好

小贴士：

舞语：
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑