百变土豆,要美味还需要颜值,生活的滋味不应一成不变,给我家的土豆控来点创意,来点惊喜!
材料:
一个土豆,一个鸡蛋,少许面粉,
创意土豆控的做法步骤:
1,所需食材
2,土豆去皮后切丁装入碗里放入微波炉加热6分钟
3,红萝卜取一小节切末
4,海藻少许浸泡再纯净水里
5,取出微波炉的土豆丁放入肉沫,老姜末
6,放入一勺面粉
7,打入一个鸡蛋
8,少许五香粉和调味盐
9,小葱切花
10,放入葱花
11,搅拌均匀
12,热锅放入造型模具倒葵花油
13,把12放入模具里中火煎
14,定型后可以取出模具,改用小火加盖加热
15,剩下的我做了颗大大的土豆心,创意土豆心,土豆控怎么拒绝得了呢
酸奶蔬果沙拉
酸奶配上水果 你的感觉会怎么样 想知道我的 哇 那真是太好了 我家牛牛说这样子吃水果真是太好了,可以吃这么多还有酸奶
食材配方
主料:
苹果
500g樱桃
500g黄瓜
300g酸奶
500g辅料:小蕃茄
8个做法 共4个步骤
1.备黄瓜,樱桃小蕃茄及苹果还有酸奶。
2.将所有的水果洗切好,装在容器内。
3.加入酸奶拌至均匀挂味既可
4.一份简单的酸奶蔬果沙拉完成。
杏仁时蔬拼盘
炎炎夏日,总是爱吃些凉拌菜。因夏天胃口不太好,做菜就得做些爽口开胃的,而且营养还得全面。那么把各种蔬菜弄到一起做拼盘就成了夏季不错的选择。即清淡爽口,又营养全面
食材配方
主料:
杏仁
100g彩椒
2个黄瓜
50g胡萝卜
50g鲜黄花菜
50g洋葱
50g辅料:生抽
5g盐
1g辣椒油
适量醋
10g香油
适量
做法 共8个步骤
1.备好原材料,洋葱忘记拍上了
2.胡萝卜切条,鲜黄花菜去根洗净
3.开水焯烫一下,快速投入凉水中过凉,保持爽脆
4.彩椒和黄瓜切条
5.所有蔬菜整齐的码放在盘里
6.洋葱切碎丁,和杏仁一起,加盐、白醋、香油拌均匀
7.把辅料中的所有调味料加入碗中,做一个碗汁,以拌蔬菜用
8.拌好的杏仁放入中间,和碗汁一起上桌,吃的时候浇上碗汁即可,或者沾食也是可以的
水晶之恋果冻冰冰凉凉,嫩滑爽口,晶莹剔透,夏季消暑佳品!
材料:
20克白凉粉,400克水,适量白砂糖,
水晶之恋【创意果冻】的做法步骤:
1,盆里倒入白凉粉,加入薄荷粉。
2,烧开400克开水。(可随个人口味加入适量白糖)
3,开水倒入白凉粉盆中,边倒边搅拌。
4,搅拌均匀。
5,加入草莓粉,再次搅拌均匀。
6,准备硅胶模具,也可用其他喜欢的模具代替。
7,倒入模具中。
8,余下的量里加入红曲粉,搅拌均匀。(如有凝固现象就再次放火上加热融化均匀)
9,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至凝固。
10,脱模后把红色心形放置中间位置即可。
11,成品图。
12,晶莹剔透!
13,嫩滑爽口。
14,夏季消暑佳品!
杏仁蔬果沙拉
以前一直以为这个叫生菜,原来叫苦菊,属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘
食材配方
主料:
杏仁
苦菊菜
圣女果
玉米粒
沙拉酱
做法 共4个步骤
1.水烧开放入玉米粒滚1分钟,熟玉米粒捞出备用。
2.苦菊菜切成段,圣女果对半切开。
3.碗里放入苦菊菜,圣女果,熟玉米粒,杏仁。
4.放入沙拉酱搅拌均匀即可。
凉拌拼盘
每天早餐喜欢吃些凉拌菜,混的素的都喜欢,喝点粥,再来点馒头、包子、煎饼什么的,很传统的中式早餐。
食材配方
主料:
酱牛肉
适量肘子
适量肉冻子
适量辅料:
白糖
适量花椒粉
适量香醋
适量生抽
适量油泼辣子
适量葱丝
适量做法 共7个步骤
1.酱牛肉、肉冻子、肘子。
2.肘子切薄片
3.肉冻子切薄片
4.酱牛肉切薄片
5.葱切丝
6.调汁:糖、花椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、蒜末,搅拌均匀。
7.把2、3、4摆在盘子里,将葱丝放在上面,将调好的汁子浇在上面即可。
创意豌豆饼
炎热的夏季,看到一款清凉的小扇子,食欲一定大开啦!这是以豌豆、香肠、鸡蛋、面粉为主料,配以洋葱、牛奶、番茄酱等辅料的美味主食,巧妙的设计加上诱人的美味一定会给你
食材配方
主料:
豌豆
100g面粉
50g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量洋葱
适量番茄酱
适量香肠
适量
做法 共12个步骤
1.将香肠切碎,洋葱切丝。
2.将豌豆扒开,取出豌豆粒,盛在盘中。
3.把豌豆倒在沸水中焯熟。
4.沥干水分。
5.将鸡蛋打入碗中,搅拌。
6.加入面粉和适量开水(或牛奶)
7.搅拌均匀,呈糊状。
8.在鸡蛋面糊中加入豌豆、香肠丁和洋葱丝,加适量盐、胡椒粉、鸡精。
9.搅拌均匀。
10.平底锅烧热后,放少量色拉油,用勺子将调好的豌豆糊舀入锅中,小火慢煎。
11.煎至两面熟透即可出锅,装盘食用。
12.盛盘后,摆成扇形,淋上沙拉酱、番茄酱,最后用巧克力豆装饰,整体看就是一把可爱的小扇子。
创意小馅饼
在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱,今天我也试了一下,真的不错呢,非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。
食材配方
主料:
面粉
200g肉馅
100g白萝卜
50g辅料:
香油
适量盐
适量葱
适量生抽
适量姜
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.肉馅加入葱姜 盐 香油 生抽。
2.搅拌均匀。
3.加入剁碎的白萝卜后拌均。
4.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟。
5.把面团分成2份。
6.分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上。
7.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。
8.再盖上令一张面片。
9.用擀面棍压紧。
10.取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来。
11.蛋卷烤盘预热,两面刷上油,把小馅饼放在烤盘中间。
12.合上烤盘,小火烤制小饼两面金黄即可。
火腿蔬果沙拉的做法
主料:博客慕尼黑火腿2片、美生菜2~3片、圣女小蕃茄5个、野生山苦瓜5个、玉米粒2大匙、沙拉酱酌量、南洋鲜果酱酌量
火腿蔬果沙拉的做法步骤
步骤一、先准备好所需材料ˊ蔬果类清洗干净并擦干水份备用
步骤二、沙拉酱和南洋鲜果酱调匀备用
步骤三、将蔬果切成适当大小摆盘ˊ将博客慕尼黑火腿2片ˊ分别折成三角形搭配美生菜用牙签固定好ˊ然后淋上调匀的沙拉鲜果酱即可
步骤四、简单轻松就完成这道颜色讨喜又健康美味轻食料理囉~
步骤五、可以是简单轻食ˊ但只需一点小心思ˊ拿来当派对ˊ宴客前菜ˊ效果也非常棒喔~这是我们某一个周末的派对餐ˊ我用博客慕尼黑火腿做了冷盘鲜果酱沙拉ˊ玉米浓汤ˊ用威尼斯小热狗做了心火花朵朵开小餐包ˊ还有超美味义式乡村披萨和培根蔬菜卷。满满一桌的派对飨宴ˊ简单料理轻松上桌~喜欢的ˊ快行动自己试试看吧~
火龙果蔬果沙拉
夏日必备就是水果沙拉了。清爽又消脂。甜酸可口,红白相映。营养搭配也很全面。色泽鲜艳,香甜爽口,而且做法简单。
食材配方
主料:
火龙果
1个苹果
1个黄瓜
半根胡萝卜
半根土豆
半个辅料:
沙拉酱
适量白醋
适量做法 共7个步骤
1.火龙果对半切开,果肉挖出切块备用。
2.胡萝卜,土豆切小丁。备用。
3.水果切丁,备用。
4.锅内加水,放入胡萝卜和土豆块,煮熟。捞出冲凉。
5.将所有食材放在一个大碗里,加入一点点白醋。
6.加入沙拉酱,拌匀。
7.放入准备好的火龙果内。即可。
喜欢吃包子,又不会包传统包子造型的看过来。
材料:
435克面粉,5克酵母,160ml水,半斤猪肉,半斤大葱,
创意可识字的猪肉大葱包的做法步骤:
1,肉末用芝麻香油,耗油,老抽,鸡汁等调匀。
2,然后加入葱姜末末,一个方向搅拌起劲。
3,面团发好,揉捏排气,然后取出圆形的包子皮。
4,上下两片,包入肉馅。捏成如图的样子。
5,可可粉面团,做汉字。
6,快乐的快,你看出了吗。
7,粘上最后一点,是否看出这个汉字了。
8,大功告成。
9,然后贴出乐子,有宝宝的可以教他识字哦,你单纯的教,这样来的有趣,切记忆深刻。
10,笑脸也做好了。然后二次发酵会,冷水上锅蒸,中小火哦!
创意寿司蛋糕的做法
主料:黑米适量、大米适量、
配料:鸡蛋适量、小黄瓜适量、火腿肠适量、草莓适量、樱桃适量、蛋黄适量、牛奶适量、配料盐适量、白醋适量、糖适量、香油适量、黑胡椒适量、
创意寿司蛋糕的做法步骤
步骤一、黑米提前浸泡一晚,加入少许白米,用电饭锅蒸黑米饭。普通方法再蒸一锅白米饭。
步骤二、白米饭和黑米饭一样,加入白醋、盐、白糖、鸡精、香油,搅拌均匀,成为寿司米饭。
步骤三、鸡蛋一个,搅打充分,平底锅烧热,倒入少许油,将蛋液慢慢倒入,转动锅子,摊成薄薄的鸡蛋饼,翻面,两面煎熟。(可以用刷子刷油)将鸡蛋饼凉凉,切成细丝。(细细的才好)
步骤四、黄瓜切丁。
步骤五、火腿肠切丁。
步骤六、用保鲜膜将活底蛋糕模底包住。(不是活底,需要整个覆一层保鲜膜,不然米饭不容易脱模。)
步骤七、在底部铺一层白米饭,用勺子背压实。(最底部的颜色,就是倒扣之后蛋糕的表面,想清楚要什么颜色了啊!)
步骤八、撒一层黄瓜丁。在上面再铺一层黑米饭,压实。
步骤九、取一部分蛋丝(剩一部分用来装饰表面)洒在上面。再铺一层白米饭,撒上火腿肠丁,最后压一层黑米饭。将蛋糕模倒扣在盘子里面,将活底按压,脱模。
步骤十、鸡蛋黄(两个即可),压撒,加入少许牛奶,调匀,加入盐、黑胡椒调味。(可以先试试能不能用大号裱花嘴挤出花型,试过了才知道稠稀!)
步骤十一、胡萝卜去皮,切断,用花型刀子取形,然后切片。均匀码在蛋糕上面。
步骤十二、将剩余的鸡蛋丝全部码在中间。将草莓对切,放置在中间,放樱桃、欧洲香芹点缀即可。鸡蛋黄搅拌均匀,装入裱花袋,大号菊花裱花嘴,挤上鸡蛋花。
创意寿司蛋糕的做法小窍门
1、黑米和白米易烂程度不一,所以黑米需要提前浸泡一晚,然后加入少许白米一起蒸即可。
2、活底蛋糕模,就用保鲜膜包裹底部即可,要不是活底,那就要全部包裹,不然不好脱模。
3、每一层米饭都要用勺子压实,这样出来的形状才好看。
4、添加黄瓜丁、鸡蛋丝和火腿粒时,要注意边边上,一定要弄上,不然层次不分明。
5、装饰蛋丝一定要切细,放置的时候要蓬松,这样才好看!
6、蛋皮两面煎到凝固即可,不要煎黄了,黄了之后不光不好看,也影响口感。
感谢您阅读“97美食网”的《创意蔬果拼盘》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了熏酱拼盘专题,希望您能喜欢!