食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“蔬果意面”供您参考，并请收藏本页！
又到每年减肥季，招财本身也是个减肥爱好者（被迫减肥吧--|||），但是又是个超级吃货，极度不愿意忍受每天以寡淡的食物果腹，于是我开始花心思，让减肥餐也变得很可口，这样减肥就不会太辛苦啦。
今天给大家推荐的是我自创的果蔬意面，用牛油果和青椒做的哦，青草色，口味也很清新哦。
超清新蔬果意面
材料：青椒1个，牛油果半个，意大利面100g，普通黑胡椒半勺，盐1勺，橄榄油2勺，牛奶2勺，柠檬汁3滴，研磨黑胡椒适量，芝士粉适量，葱一把。
蔬果意面的做法
1、牛油果切半，去核，切成块
2、青椒洗净切块
3、将牛油果和青椒放入破壁机
4、加入普通胡椒粉、半勺盐、1勺橄榄油、牛奶、柠檬汁，打磨成泥
5、锅中加入水放入半勺盐、1勺橄榄油
6、将意面洒入（成分散型）
7、煮12-13分钟（煮软）
8、将面捞出多抖几下，将其迅速冷却
9、拌入青酱
10、洒上芝士粉和研磨黑胡椒，撒上一把葱花即可
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蔬果饮
食材明细：
主料：：大苹果半个，猕猴桃1个，西红柿1个，
辅料：：凉开水适量，蜂蜜适量，
蔬果饮的做法步骤：
1.西红柿，猕猴桃，大苹果半个
2.西红柿入开水中稍煮一下
3.撕去西红柿皮
4.所有食材去皮切块放入料理机中
5.加适量凉开水打成浓稠果汁即可
6.微酸微甜，喜欢甜一点的加入适量蜂蜜(冷藏口感佳)
蔬果拼盘
食材明细：
番茄100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，盐3克，醋15克，香油2克
蔬果拼盘的做法步骤：
1. 将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净；
2. 番茄用开水烫一下，去皮后切成片状；
3. 胡萝卜与黄瓜切成菱形片；
4. 将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中；
5. 加入盐、醋调匀，然后淋上香油即可。
小贴士：
1. 健胃消食，解烦除燥；2. 番茄性微寒，味甘、酸，可生津止渴、健胃消食；3. 胡萝卜性寒味甘，具有健脾消食等功效；4. 番茄、黄瓜、胡萝卜三者同食可增加食欲、促进消化。番茄：西红柿忌与石榴同食。
蔬果色拉
食材明细：
主料：：番茄适量，土豆适量，黄瓜适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：色拉酱适量，
蔬果色拉的做法步骤：
1.准备好用料.
2.鹌鹑蛋煮熟剥去壳，切成两半。
3.番茄热水稍微烫一下，剥去皮，从上面切开，用勺子挖空，做成一个小碗。
4.黄瓜去皮切丁。
5.土豆去皮切丁。
6.烧开一锅水，快要烧开的时候把土豆丁倒进一起烧开，烧开后捞出，这样烫熟的土豆丁不烂，而且全熟了。
7.黄瓜丁也在开水锅里稍微烫一下，变色就可以。
8..把鹌鹑蛋，黄瓜丁，土豆丁加色拉酱拌匀。
9.盛在番茄做到小碗里面就可以。
蔬果鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：草莓适量，水煮蛋1个，香蕉1个，苦菊适量，
辅料：：沙拉酱适量，
蔬果鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.水煮蛋切成四块，香蕉切厚片。
2.草莓清洗干净。
3.苦菊洗净。
4.准备好的食材一起放入沙拉碗中。
5.挤上沙拉酱完成。
杏仁蔬果沙拉
我的减肥瘦身晚餐-杏仁蔬果沙拉
材料：杏仁15颗，苦菊菜一小把，圣女果10个，玉米粒50克，沙拉酱2大勺。
杏仁蔬果沙拉做法
1.水烧开放入玉米粒滚1分钟，熟玉米粒捞出备用。
2.苦菊菜切成段，圣女果对半切开。
3.碗里放入苦菊菜，圣女果，熟玉米粒，杏仁。
4.放入沙拉酱搅拌均匀即可。
小贴士：
1.沙拉做法比较简单，可以根据自己的喜好放蔬菜水果。
2.根据自己的口味放沙拉酱，喜欢香甜的可以多放点。
3.以前一直以为这个叫生菜，原来叫苦菊，属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评，夏天吃这个是非常好的。
杏仁蔬果沙拉食材搭配小提示
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
营养蔬果汁
食材明细：
主料：：苹果1个，胡萝卜1根，
辅料：：蜂蜜10g，纯牛奶200ml，
营养蔬果汁的做法步骤：
1.胡萝卜不去皮洗净，用盐搓一下冲洗干净切丁，苹果去皮核切丁。
2.放入料理杯，倒入牛奶蜂蜜打成汁即可
3.成品
4.成品
5.成品
小贴士：
胡萝卜不去皮，营养更好。
蔬果虾卷
食材明细：
主料：：油豆皮1张，黄辣椒20克，鲜虾250克，杏鲍菇30克，红辣椒20克，芹菜15克，雪梨20克，红萝卜20克，鸡蛋1个，
辅料：：番茄酱2汤匙，淀粉适量，糖2克，盐4克，料酒2汤匙，胡椒粉2克，
蔬果虾卷的做法步骤：
1.准备材料。
2.将鲜虾去除虾线、去除下头、虾皮加料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.将红萝卜、杏鲍菇、辣椒、芹菜分别切丝备用。
4.将雪梨切丝。
5.炒锅中加油将红萝卜、杏鲍菇煸炒2分钟。
6.鸡蛋中加入淀粉、盐、油、水搅拌。
7.调制成炸糊。
8.油豆皮用水泡一下，切成长条。
9.在豆皮的一端放上甜辣椒、腌好的虾、炒好的胡萝卜、杏鲍菇、梨。
10.依次卷起来备用。
11.将卷好的豆腐皮卷放入炸糊中，均匀裹上炸糊。
12.炒锅中放油，油温加热至6成。
13.下入豆腐皮卷炸至金黄。
14.捞出控油。
15.另起锅放入番茄酱加适量的水、糖、盐炒香。
16.最后浇在炸好的豆皮卷上即可。
小贴士：
1、觉得太油腻可以用煎的方法，将两面煎焦黄即可。
2、甜椒维生素含量很高，适合卷在豆皮中试用。
3、加入雪梨可以降火气。
4、调味料不用太多，不喜欢番茄汁的可以浇上麻酱汁。
感谢您阅读“97美食网”的《蔬果意面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意面专题，希望您能喜欢！