俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"豆腐茄子酱三明治"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：厚吐司片2片，豆腐100克，茄子2根，芹菜叶适量，辣椒粉适量，千岛酱适量，
辅料：：盐1克，孜然粉2克，柠檬汁5克，橄榄油10克，
豆腐茄子酱三明治的做法步骤：
1.提前做好的酸奶吐司
2.豆腐用厨房纸吸干水份，取100克份量
3.挤掉豆腐中多余的水份，搓成豆腐碎
4.准备2根茄子，去掉茄子蒂
5.茄子去皮切成2段
6.用电饭煲隔水蒸20分钟（如果有微波炉可以直接叮一分钟）
7.茄子蒸熟后关火取出放凉
8.茄子肉取无籽部分
9.用料理机把茄子肉打成酱
10.柠檬切成2半
11.取半个柠檬挤出柠檬汁备用
12.用一个干净的大碗装上豆腐，茄子酱和调味料
13.所有的酱料全部混合均匀
14.厚吐司切成口袋大小
15.在厚吐司的横切面挖出2条槽
16.在厚吐司里加入豆腐茄子酱，撒上适量的辣椒粉，插上几片芹菜叶装饰一下
17.千岛酱挤在面包上，偶尔吃个素食三明治口感还不错
小贴士：
1.厚吐司也可以直接用其他形状的面包
2.有微波炉可以代替电饭煲蒸茄子
3.调味料的份量根据口味适当调整
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豆腐米饭三明治
食材明细：
主料：：米饭适量，葱适量，豆腐适量，鸡蛋适量，芝麻适量，
辅料：：纯净水适量，
配料：：盐适量，韩式辣酱适量，醋精适量，糖适量，韩式香油适量，
豆腐米饭三明治的做法步骤：
1.锅内烧开水，放少许盐，豆腐切大片。
2.豆腐切片用水焯3分钟。
3.小葱切碎，放入米饭，加盐，带上一次性手套抓均，放入微波炉加热一下。
4.鸡蛋打散，豆腐片蘸鸡蛋液。
5.放油锅煎至两面金黄，稍硬。
6.煎好的豆腐片装盘，上面放好米饭。
7.再放上一层豆腐片，浇上调好的酱汁，撒上芝麻即可。
香草烤豆腐三明治
食材明细：
主料：：全麦主食面包4片，
辅料：：北豆腐2片，西红柿1个，生菜叶适量，洋葱两大片，
配料：：橄榄油适量，鲜榨柠檬汁半个量，味霖1大勺，日式酱油1大勺，胡椒粉少许，蒜末1瓣量，罗勒叶数片，大蒜1瓣，松仁1小把，番茄酱2大勺，
香草烤豆腐三明治的做法步骤：
1.北豆腐切成约1cm厚的两大片；
2.用厨房纸间隔叠起，放进浅盘；底部先垫一张厨房纸；
3.顶部再放一种厨房纸，压上重物（我用一个浅盘，浅盘中加入适量水）；此步骤在于尽量挤去豆腐里的水分，为下一步入味儿做准备；
4.1大勺橄榄油、半个量的鲜榨柠檬汁、1大勺味霖（或料酒）、1大勺日式酱油（或鲜味儿酱油）、1瓣蒜末、三片罗勒叶碎末（或少许干罗勒）、少许胡椒粉，一起放进小碗，调成腌汁；
5.豆腐加入腌汁，放进保鲜盒，腌制2小时以上，或入冰箱冷藏腌制过夜。如果早上吃，这一步放在晚上完成。
6.将松仁入平底锅，小火焙熟；（用熟松仁，这一步可以省略了）
7.熟松仁1小把、大蒜1瓣、橄榄油1大勺、罗勒叶数片（或干罗勒少许）、番茄酱2大勺，一起放进搅拌机的研磨器；
8.打至顺滑浓稠，成酱汁备用。（这一步也可以提前完成，放进冰箱冷藏保存）
9.生菜洗净撕成片，沥干水分备用；西红柿洗净切成大片备用；
10.全麦主食面包切成大片；
11.表面刷少许橄榄油，入平底锅中煎至两面金黄；
12.盛出备用；
13.洋葱拦腰切出两大片；
14.平底锅中加入少许橄榄油，将洋葱煎至两面起焦，盛出备用；
15.煎洋葱的原锅，加入腌制的豆腐以及腌豆腐的汤汁，小火慢慢煎炖；
16.至汤汁收干，再煎至豆腐两面金黄起焦，中间翻面；
17.取一片面包，抹上香草酱汁；
18.铺上生菜叶和番茄片；
19.来一片豆腐，豆腐上再加一片洋葱；
20.盖上另一片抹上酱汁的面包。
21.张开大嘴，吃吧！或者斯文一点儿，摆在盘中，用刀叉慢慢吃！还可以再佐点儿酱汁！那个酱汁真心好吃！
小贴士：
步骤详细，注意事项都在步骤中体现了。没啥好说的了！
烙饼三明治
食材明细：
主料：：烙饼1/4个，鸡蛋一个，
辅料：：青菜几根，肉松适量，蜂蜜少量，盐少量，
烙饼三明治的做法步骤：
1.买的一块大烙饼，切十字，取1/4，有点厚度，切成2层。
2.准备其他食材：肉松，青菜，鸡蛋，烙饼。
3.鸡蛋搅散，放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟，青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松，淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准，值得推荐(我不是托啊，第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松，淋点蜂蜜，盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
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