火鸡三明治

食材明细：

主料：法棍面包，细长的体形适合搭配整块的夹心材料，

辅料：火鸡肉，生菜，西红柿，调料：黑胡椒

火鸡三明治的做法步骤：

(1)法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

(2)生菜洗净，西红柿洗净切片。

(3)在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

(4)最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

食材明细：

火鸡肉2片，煎蛋2个，番茄2片，京都水菜12g，融化奶油10g，吐司2片

火鸡肉煎蛋三明治的做法步骤：

1.将2片火鸡肉各包裹1个煎蛋备用。

2.在吐司上均匀抹上融化奶油，将京都水菜、番茄和作法1的肉包蛋放入，盖上吐司后轻压切块。

食材明细：

熟火鸡肉80g，燻起司片1片，火腿2片，土司3片，美奶滋适量，芥末籽酱适量，芥末酱适量

燻火鸡肉三明治的做法步骤：

1.将吐司烤热后，切去四边备用。

2.美奶滋、芥末籽酱、芥末酱拌匀为酱汁备用。

3.将作法2的酱汁均匀抹在一片土司上，于其上放火鸡肉片1片、火腿1片、蕃茄片2片，再放上一片土司后，重覆放上火鸡肉片1片、火腿1片、蕃茄片2片，最后盖上土司叠好，切块装盘即可。

食材明细：

吐司300克，鸡蛋400克，番茄50克，生菜(团叶)50克，金华火腿50克，椒盐15克，番茄酱30克

三明治的做法步骤：

1.生菜叶用盐水洗净备用。

2.取6片土司，用杯子压成中空圆片备用。

3.用高火微波预热一下烤盘3分钟，放入一片土司，再放上一片中空土司，打蛋于中空处，盖上一片金华火腿后，再以土司覆盖，以高火微波烤40秒，翻面再烤40秒，取出，将土司再翻面，拆开最上面的土司，加入番茄（切片）片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱，对切装盘即可。

4.第二次以后的土司，烤盘只须以高火微波预热1分钟，再以高火微波烤1分钟，翻面再烤1分钟即可。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。

原料

高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，盐2克，酵母2.5克，鸡蛋一个，（少许留下刷面包表面），水120克左右，黄油25克。

准备的馅料有

黄瓜一根，西红柿一个，奶酪片三个，鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。

份量

7个

烤箱温度190度。

做法

1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、分成相等的七份，每份约65克左右。

3、然后滚圆后静置15分钟，

4、将小面团擀长，

5、翻面后卷起，

6、收口捏紧。

7、然后放入烤盘中

9、然后在面包表面涂蛋液，

10、用剪刀剪六刀

11、本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米。

12、用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中。