蔬菜卷饼

食材明细：

主料：：鸡翅根3个，面粉100g，卷心菜1片，芝士片1片，西红柿半个，玉米粒5g，

辅料：：苹果醋2ml，酱油2g，盐2g，料酒2ml，蚝油2g，烤肉腌料5g，植物油8ml，沙拉汁5g，番茄酱5g，

鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤：

1.先来腌制鸡肉。翅根自然解冻。

2.去除骨头。

3.将鸡肉放入碗中，加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。（烤肉料本身有盐，所以盐要少放一些。）

4.鸡肉搅拌均匀，至少腌制2小时左右。

5.腌制好的鸡肉放入烤盘中，鸡皮一面朝下。

6.预热烤箱，上下火200度20分钟左右即可。（没有烤箱也不要担心，把鸡肉煎熟就可以啦~）

7.接下来准备面饼部分。面粉放入碗中，加入剩余的1g食盐，5ml植物油。慢慢地倒入沸水。

8.搅拌至较软的状态即可，饧发20分钟左右。（用沸水和出来的面团更加软和。）

9.饧发好的面团取出，揉圆。

10.分成4份小面团。

11.拿一个面团，表面抹一层植物油。

12.盖上另一个面团。

13.压扁后擀圆。

14.锅中倒入剩余3ml的植物油，小火加热。

15.把面饼放入锅中。

16.小火烙至两面金黄即可。

17.烙好的饼子稍微放凉，从中间扯开。

18..烤好的鸡肉自然放凉，准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。

19.卷心菜切丝，西红柿切小块儿，芝士片切成细条备用。

20.拿一张烘焙油纸放在下面，放上面饼。

21.将食材依次放在饼子的一端，浇上沙拉汁和番茄酱。

22.卷好。

23.再将烘焙纸将卷饼卷好，两端收紧就可以啦~

24.颜值超高的卷饼就做好啦~

25.早餐又有了新的选择了。

26.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士：

1、卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2、面饼可以买现成的，我实在是不知道哪里有卖的，所以只能自己做。
3、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~

食材明细：

主料：：春饼4张，生叶8片，鸡蛋2个，

辅料：：番茄酱适量，

蔬菜卷饼的做法步骤：

1.将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分

2.鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多

3.将番茄酱均匀地涂在春饼上

4.将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱

5.放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可

小贴士：

除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼； 除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味

食材明细：

主料：：春饼4张，生叶8片，鸡蛋2个，

辅料：：番茄酱适量，

蔬菜卷饼的做法步骤：

1.将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分

2.鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多

3.将番茄酱均匀地涂在春饼上

4.将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱

5.放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可

小贴士：

除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼； 除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味

食材明细：

主料：：面粉适量，火腿适量，蔬菜适量，

辅料：：盐适量，白糖适量，植物油适量，香葱适量，番茄汁适量，

火腿蔬菜卷饼的做法步骤：

1.火腿，面粉里放进白糖，

2.蔬菜清洗干净，

3.香葱，

4.放进香葱，

5.放清水，

6.拌匀，

7.火腿切片待用，

8.不粘锅里烧油，倒进拌好的面糊，

9.等凝固，

10.放上火腿片，

11.喜欢吃番茄酱的放点番茄酱，

12.放上蔬菜，

13.卷成卷，

14.即成。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，火腿片3片，青瓜适量，胡萝卜适量，肉松适量，生菜2片，面粉2勺，

辅料：：盐适量，番茄酱适量，

蔬菜火腿卷蛋饼的做法步骤：

1.青瓜，胡萝卜洗净切成丝，生菜洗净，撕成小片。

2.打两个鸡蛋， 放适量的盐，打散。放两勺面粉，和鸡蛋搅拌均匀，如果有颗粒太多，可以用筛网过滤一下。

3.平底热锅，放油，转小火，倒入蛋液。

4.两面煎上色 （翻面的时候小心，我这个锅直径是28厘米的，煎的蛋饼薄， 沿着边慢慢往中间铲，底面于锅都分离了，翻过来煎另一面）。

5.淋上番茄酱，(也可以和蛋黄酱一起放)。

6.均匀的撒上肉松。

7.摆上青瓜，胡萝卜。

8.摆上火腿(煎熟的 两片，还有两片拿来做装饰)，上面撒一点点盐。

9.放好所有的材料，慢慢的卷起来。卷得紧一点，但是也不要太用力，小心别把饼皮弄破了。卷好用刀从中间斜切成两段，放盘中，用胡萝卜 青瓜，火腿片（包着青瓜和胡萝卜） 装饰。