食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意为大家收集整理了“沙茶美食·蔬菜卷饼·的做法”，欢迎大家参考阅读。
材料：
中筋面粉300克，开水150克，海带丝50克，干丝50克，黄豆芽50克，生菜一颗，鸡蛋2个，皇牌沙茶王适量，甜面酱适量，黑胡椒粉少许，生抽2勺，，
沙茶美食·蔬菜卷饼·的做法的做法步骤：
步骤1，开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状。
步骤2，揉成面团后盖上湿布醒发半小时。
步骤3，起油锅，将海带，黄豆芽，干丝放入，煸炒一会加入生抽，黑胡椒粉和适量开水一起煮。煮开后转小火焖煮20分钟。
步骤4，面团醒发好后分成4份等重的，按压成扁圆的形状。在其中两个面饼上刷一层色拉油。
步骤5，将面饼叠加，按压一下以帮助面饼更好的粘合。
步骤6，将面饼擀成薄而圆的饼皮。薄而不透最好。
步骤7，锅烧热后，在锅内刷一层色拉油。将饼皮放入。看到饼皮鼓包后翻面，转小火煎。两面各煎1分钟即可。
步骤8，准备4个煎蛋。
步骤9，蔬菜煮好后捞出，沥干水分，饼皮一分为二。
步骤10，在饼皮上先刷一层皇牌沙茶王，再刷一层甜面酱。
步骤11，依次放上生菜，煎蛋，蔬菜。卷紧即可开动。趁热吃才最美味。
步骤12，饼皮软而有嚼劲。老人家也可以吃。
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鸡肉蔬菜卷饼
食材明细：
主料：：鸡翅根3个，面粉100g，卷心菜1片，芝士片1片，西红柿半个，玉米粒5g，
辅料：：苹果醋2ml，酱油2g，盐2g，料酒2ml，蚝油2g，烤肉腌料5g，植物油8ml，沙拉汁5g，番茄酱5g，
鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤：
1.先来腌制鸡肉。翅根自然解冻。
2.去除骨头。
3.将鸡肉放入碗中，加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。（烤肉料本身有盐，所以盐要少放一些。）
4.鸡肉搅拌均匀，至少腌制2小时左右。
5.腌制好的鸡肉放入烤盘中，鸡皮一面朝下。
6.预热烤箱，上下火200度20分钟左右即可。（没有烤箱也不要担心，把鸡肉煎熟就可以啦~）
7.接下来准备面饼部分。面粉放入碗中，加入剩余的1g食盐，5ml植物油。慢慢地倒入沸水。
8.搅拌至较软的状态即可，饧发20分钟左右。（用沸水和出来的面团更加软和。）
9.饧发好的面团取出，揉圆。
10.分成4份小面团。
11.拿一个面团，表面抹一层植物油。
12.盖上另一个面团。
13.压扁后擀圆。
14.锅中倒入剩余3ml的植物油，小火加热。
15.把面饼放入锅中。
16.小火烙至两面金黄即可。
17.烙好的饼子稍微放凉，从中间扯开。
18..烤好的鸡肉自然放凉，准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。
19.卷心菜切丝，西红柿切小块儿，芝士片切成细条备用。
20.拿一张烘焙油纸放在下面，放上面饼。
21.将食材依次放在饼子的一端，浇上沙拉汁和番茄酱。
22.卷好。
23.再将烘焙纸将卷饼卷好，两端收紧就可以啦~
24.颜值超高的卷饼就做好啦~
25.早餐又有了新的选择了。
26.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士：
1、卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2、面饼可以买现成的，我实在是不知道哪里有卖的，所以只能自己做。
3、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~
蔬菜卷饼(2)
食材明细：
主料：：春饼4张，生叶8片，鸡蛋2个，
辅料：：番茄酱适量，
蔬菜卷饼的做法步骤：
1.将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分
2.鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多
3.将番茄酱均匀地涂在春饼上
4.将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5.放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可
小贴士：
除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼； 除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味
火腿蔬菜卷饼
食材明细：
主料：：面粉适量，火腿适量，蔬菜适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，植物油适量，香葱适量，番茄汁适量，
火腿蔬菜卷饼的做法步骤：
1.火腿，面粉里放进白糖，
2.蔬菜清洗干净，
3.香葱，
4.放进香葱，
5.放清水，
6.拌匀，
7.火腿切片待用，
8.不粘锅里烧油，倒进拌好的面糊，
9.等凝固，
10.放上火腿片，
11.喜欢吃番茄酱的放点番茄酱，
12.放上蔬菜，
13.卷成卷，
14.即成。
沙茶黄瓜卷的做法
夏天闷热没有食欲，来盘清凉拌黄瓜，爽口爽心。用皇牌沙茶酱拌的黄瓜别有一番滋味。
材料：
黄瓜2根，生抽2勺，白糖1小勺，醋2勺，皇牌沙茶酱1勺，蒜和辣椒（可不放）少量，辣椒油1小勺，，
沙茶黄瓜卷的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜2根
步骤2，用刮皮刀刮成薄片
步骤3，取一片卷起来
步骤4，相同的方法，卷起所有的黄瓜片。
步骤5，摆成自己喜欢的造型。
步骤6，舀一勺皇牌沙茶酱放入一个碗内
步骤7，加入2勺醋
步骤82，勺生抽
步骤91，小勺白糖
步骤101，小勺辣椒油
步骤11，搅拌均匀（因为生抽和酱都是咸的就不用另外加盐了。）
步骤12，浇到黄瓜卷上，想要好看就从底部倒入。蒜末和辣椒碎根据自己情况是否添加。
步骤13，颜值与美味并存的黄瓜卷做好了。
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